Kellerei St. Michael-Eppan – Merlot Cabernet Riserva DOC Fallwind
12,58 €
Nicht vorrätig
Kellerei St. Michael-Eppan – Merlot Cabernet Riserva DOC Fallwind
Merlot Cabernet Riserva aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2022. Dichte Aromatik mit dunklen Beeren, Kirschen und würzigen Noten, geschmeidiger Körper mit sanften Tanninen und einem anhaltenden, eleganten Abgang. Ein harmonischer Rotwein mit Reifepotenzial, ideal für besondere Anlässe.
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Der Merlot Cabernet Riserva besticht durch intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und würzige Noten. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper mit samtig-geschmeidigen Tanninen und ausgewogener Struktur. Der Abgang ist lang, elegant und von feiner Würze geprägt.
Charakter & Geschmack
Der Merlot Cabernet Riserva Fallwind präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, unterlegt von würzigen Noten wie Vanille und Tabak. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper mit ausgewogener Struktur, samtige Tannine und eine angenehme Frische. Der Abgang ist lang und elegant mit feinen Würznoten, die von der Riserva-Reifung zeugen.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Rotwein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinbauzone im Herzen Südtirols. Die Kellerei St. Michael-Eppan, eine der führenden Genossenschaften der Region, vinifiziert diese Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon nach traditionellen Methoden. Als DOC Riserva durchläuft der Wein eine verlängerte Reifung, die ihm Tiefe, Komplexität und Lagerfähigkeit verleiht.
Speisenempfehlung
- Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Wildragout mit Pilzen und Polenta
- Reifer Bergkäse oder würziger Pecorino
- Gegrilltes Lammkarree mit mediterranen Kräutern
- Ossobuco alla Milanese
Genuss & Lagerung
Der Fallwind Riserva entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss ist empfehlenswert. Dank seiner Riserva-Qualität besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Merlot Cabernet Riserva Fallwind?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen mit würzigen Noten von Vanille und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich mit vollem Körper, samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
Woher stammt dieser Rotwein?
Der Merlot Cabernet Riserva kommt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Weinbaulagen Südtirols. Er wird von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan erzeugt und trägt die Südtirol DOC-Qualitätsauszeichnung.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um sein volles Aromenpotenzial zu entfalten.
Wie lange kann dieser Riserva gelagert werden?
Als Riserva-Qualität besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei fachgerechter Lagerung entwickelt er zunehmende Komplexität und Harmonie.
Welche Speisen passen zu diesem Rotwein?
Der kräftige Charakter harmoniert hervorragend mit Rinderfilet, Wildragout, gegrilltem Lammkarree und Ossobuco. Auch zu reifem Bergkäse oder würzigem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Rinderfilet mit Kräuterbutter, Wildragout mit Pilzen, gegrilltes Lammkarree, Ossobuco alla Milanese, reifer Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 2,6 |
| Säuregehalt in g/l | 5,35 |
| Artikelnummer | vn-088691 |
| EAN | 8004312767004 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 420 kJ / 100 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der Merlot Cabernet Riserva besticht durch intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und würzige Noten. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper mit samtig-geschmeidigen Tanninen und ausgewogener Struktur. Der Abgang ist lang, elegant und von feiner Würze geprägt.
Der Merlot Cabernet Riserva besticht durch intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und würzige Noten. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper mit samtig-geschmeidigen Tanninen und ausgewogener Struktur. Der Abgang ist lang, elegant und von feiner Würze geprägt.
Charakter & Geschmack
Der Merlot Cabernet Riserva Fallwind präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, unterlegt von würzigen Noten wie Vanille und Tabak. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper mit ausgewogener Struktur, samtige Tannine und eine angenehme Frische. Der Abgang ist lang und elegant mit feinen Würznoten, die von der Riserva-Reifung zeugen.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Rotwein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinbauzone im Herzen Südtirols. Die Kellerei St. Michael-Eppan, eine der führenden Genossenschaften der Region, vinifiziert diese Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon nach traditionellen Methoden. Als DOC Riserva durchläuft der Wein eine verlängerte Reifung, die ihm Tiefe, Komplexität und Lagerfähigkeit verleiht.
Speisenempfehlung
- Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Wildragout mit Pilzen und Polenta
- Reifer Bergkäse oder würziger Pecorino
- Gegrilltes Lammkarree mit mediterranen Kräutern
- Ossobuco alla Milanese
Genuss & Lagerung
Der Fallwind Riserva entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss ist empfehlenswert. Dank seiner Riserva-Qualität besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Merlot Cabernet Riserva Fallwind?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen mit würzigen Noten von Vanille und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich mit vollem Körper, samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
Woher stammt dieser Rotwein?
Der Merlot Cabernet Riserva kommt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Weinbaulagen Südtirols. Er wird von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan erzeugt und trägt die Südtirol DOC-Qualitätsauszeichnung.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um sein volles Aromenpotenzial zu entfalten.
Wie lange kann dieser Riserva gelagert werden?
Als Riserva-Qualität besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei fachgerechter Lagerung entwickelt er zunehmende Komplexität und Harmonie.
Welche Speisen passen zu diesem Rotwein?
Der kräftige Charakter harmoniert hervorragend mit Rinderfilet, Wildragout, gegrilltem Lammkarree und Ossobuco. Auch zu reifem Bergkäse oder würzigem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Rinderfilet mit Kräuterbutter, Wildragout mit Pilzen, gegrilltes Lammkarree, Ossobuco alla Milanese, reifer Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 2,6 |
| Säuregehalt in g/l | 5,35 |
| Artikelnummer | vn-088691 |
| EAN | 8004312767004 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 420 kJ / 100 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
