Thomas Niedermayr – Bronner
25,90 €
Staffelpreise
- Spare beim Kauf von mehreren Produkten25,90 €
- Kaufe 5 Produkte: 3% Preisvorteil
25,90 €25,12 € - Kaufe 10+ Produkte: 5% Preisvorteil
25,90 €24,61 €
Thomas Niedermayr – Bronner
Bronner aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2019. Dieser biologisch erzeugte Weißwein aus der pilzresistenten Rebsorte Bronner zeigt eine feine Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenter Kräuterwürze, am Gaumen lebendig mit frischer Säure und mineralischem Abgang. Ein unkomplizierter, charaktervoller Terroirwein aus kargen Gneis-Schiefer-Böden am Fuße der Texelgruppe.
25,90 €
Staffelpreise
- Spare beim Kauf von mehreren Produkten25,90 €
- Kaufe 5 Produkte: 3% Preisvorteil
25,90 €25,12 € - Kaufe 10+ Produkte: 5% Preisvorteil
25,90 €24,61 €
Fruchtig mit Nuancen von saftigen Pfirsichen, mineralische Salzigkeit im Abgang Intensive Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit
Charakter & Geschmack
Der Bronner von Thomas Niedermayr präsentiert sich in der Nase mit feinen Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Grapefruit, begleitet von einer dezenten Kräuterwürze und floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und frisch mit straffer Säure, die durch die mineralische Prägung des Gneis-Schiefer-Terroirs unterstrichen wird. Der Abgang ist mittellang, trocken und von feiner Mineralität geprägt, die dem Wein Struktur und Spannung verleiht.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Bronner stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer Steillage am Fuße der Texelgruppe auf 520 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut Thomas Niedermayr bewirtschaftet die Reben biologisch auf kargem, flachgründigem Boden aus grau-glitzerndem Gneis-Schiefer, der dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die pilzresistente Rebsorte Bronner ermöglicht einen naturnahen Anbau mit minimalem Eingriff und wird als Vigneti delle Dolomiti IGT klassifiziert.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Fisch mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen
- Gemüserisotto mit Parmesan
Genuss & Lagerung
Der Bronner sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Dieser Wein ist bereits jetzt gut trinkbar und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden, um seine lebendige Frische zu bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Bronner von Thomas Niedermayr?
Der Bronner zeigt eine frische Aromatik mit grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Kräuterwürze. Am Gaumen ist er lebendig mit straffer Säure und mineralischem Charakter, der vom Gneis-Schiefer-Terroir geprägt wird. Der Abgang ist trocken und von feiner Mineralität bestimmt.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Wein kommt aus dem Südtiroler Überetsch, einer Steillage am Fuße der Texelgruppe auf 520 Metern Höhe. Das biologisch bewirtschaftete Weingut liegt auf kargem, flachgründigem Gneis-Schiefer-Boden, der dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.
Bei welcher Temperatur sollte der Bronner serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die mineralische Struktur am besten zur Geltung. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Der Bronner 2019 ist bereits jetzt gut trinkbar und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden. So bewahrt er seine lebendige Frische und fruchtbetonte Aromatik optimal.
Welche Speisen passen zu diesem Weißwein?
Der Bronner harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat und Gemüserisotto. Seine frische Säure und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
| Qualitätsstufe | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Thomas Niedermayr |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Bodenart | 520 m ü. M Steillage am Fuße der Texelgruppe, grau-glitzernder Gneis-Schiefer, karg, sandig, flachgründig. |
| Rebsorte | Bronner |
| Jahrgang | 2019 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Dreh – und Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,13 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Knödel und Zigoriensalat, indisches Curry |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 12-14°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Artikelnummer | vn-091106 |
| Inverkehrbringer | Thomas Niedermayr, Schulthauser Weg 1, 39057 Eppan (BZ), IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 266 kJ / 64 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Fruchtig mit Nuancen von saftigen Pfirsichen, mineralische Salzigkeit im Abgang Intensive Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit
Fruchtig mit Nuancen von saftigen Pfirsichen, mineralische Salzigkeit im Abgang Intensive Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit
Charakter & Geschmack
Der Bronner von Thomas Niedermayr präsentiert sich in der Nase mit feinen Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Grapefruit, begleitet von einer dezenten Kräuterwürze und floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und frisch mit straffer Säure, die durch die mineralische Prägung des Gneis-Schiefer-Terroirs unterstrichen wird. Der Abgang ist mittellang, trocken und von feiner Mineralität geprägt, die dem Wein Struktur und Spannung verleiht.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Bronner stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer Steillage am Fuße der Texelgruppe auf 520 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut Thomas Niedermayr bewirtschaftet die Reben biologisch auf kargem, flachgründigem Boden aus grau-glitzerndem Gneis-Schiefer, der dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die pilzresistente Rebsorte Bronner ermöglicht einen naturnahen Anbau mit minimalem Eingriff und wird als Vigneti delle Dolomiti IGT klassifiziert.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Fisch mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen
- Gemüserisotto mit Parmesan
Genuss & Lagerung
Der Bronner sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Dieser Wein ist bereits jetzt gut trinkbar und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden, um seine lebendige Frische zu bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Bronner von Thomas Niedermayr?
Der Bronner zeigt eine frische Aromatik mit grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Kräuterwürze. Am Gaumen ist er lebendig mit straffer Säure und mineralischem Charakter, der vom Gneis-Schiefer-Terroir geprägt wird. Der Abgang ist trocken und von feiner Mineralität bestimmt.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Wein kommt aus dem Südtiroler Überetsch, einer Steillage am Fuße der Texelgruppe auf 520 Metern Höhe. Das biologisch bewirtschaftete Weingut liegt auf kargem, flachgründigem Gneis-Schiefer-Boden, der dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.
Bei welcher Temperatur sollte der Bronner serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die mineralische Struktur am besten zur Geltung. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Der Bronner 2019 ist bereits jetzt gut trinkbar und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden. So bewahrt er seine lebendige Frische und fruchtbetonte Aromatik optimal.
Welche Speisen passen zu diesem Weißwein?
Der Bronner harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat und Gemüserisotto. Seine frische Säure und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
| Qualitätsstufe | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Thomas Niedermayr |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Bodenart | 520 m ü. M Steillage am Fuße der Texelgruppe, grau-glitzernder Gneis-Schiefer, karg, sandig, flachgründig. |
| Rebsorte | Bronner |
| Jahrgang | 2019 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Dreh – und Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,13 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Knödel und Zigoriensalat, indisches Curry |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 12-14°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Artikelnummer | vn-091106 |
| Inverkehrbringer | Thomas Niedermayr, Schulthauser Weg 1, 39057 Eppan (BZ), IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 266 kJ / 64 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
