Weingut Stift Klosterneuburg – Weißburgunder Jungherrn

900 Jahre Weintradition treffen nachhaltige Innovation

Das Augustiner-Chorherrenstift Klosterneuburg, das älteste Weingut Österreichs, blickt auf eine beeindruckende Geschichte von über 900 Jahren Weinbau zurück. Hoch über Wien gelegen, beeindrucken nicht nur die historischen Weinkeller aus der Barockzeit, sondern auch das nachhaltige Engagement, das Stift Klosterneuburg zum ersten klimaneutralen Weingut Österreichs macht.

Die bis zu 36 Meter tief in den Felsen gehauenen Keller bieten eine natürliche Klimatisierung, die ohne künstliche Kühlung auskommt und so den Energieverbrauch drastisch reduziert. Ergänzt wird dieser ressourcenschonende Ansatz durch ein eigenes Biomasse-Kraftwerk und die effiziente Nutzung der Gärungswärme, was den CO₂-Fußabdruck des Weinguts minimiert.

Die Weingärten des Stifts verteilen sich auf vier erstklassige Lagen, deren Böden und Mikroklimata perfekt an die jeweiligen Rebsorten angepasst sind. Nachhaltigkeit ist hier nicht nur ein Wort: Hühner sorgen für natürliche Bodenpflege, Kompost und Einsaaten fördern die Biodiversität, und die Handarbeit in den Weinbergen schützt Umwelt und Reben gleichermaßen.

Schonend vergoren und mit viel Fingerspitzengefühl ausgebaut, entfalten die Weine des Stifts Klosterneuburg ihre einzigartige Ausdruckskraft. Sie spiegeln das harmonische Zusammenspiel von traditioneller Handwerkskunst und modernster Nachhaltigkeit wider – ein Genuss, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Gewissen erfreut.