Col D’Orcia – „Olmaia“ Cabernet Sauvignon Sant’Antimo DOC – Bio

Brunello-Ikone mit Bio-Herz

Col d’Orcia – das bedeutet „Hügel über dem Orcia“ und steht für eines der geschichtsträchtigsten Weingüter in Montalcino. Bereits 1933 präsentierte die Familie Franceschi ihren Brunello auf einer Weinausstellung in Siena – Jahrzehnte bevor die Welt das Potenzial des Brunello di Montalcino erkannte. 1973 ging das Gut an die Familie Cinzano über, die es mit Hingabe und Vision zur heutigen Größe führte: 108 Hektar Brunello-Lagen machen Col d’Orcia zum drittgrößten Brunello-Produzenten der Region.

Im Herzen des UNESCO-geschützten Val d’Orcia gelegen, profitieren die Weinberge von ihrer idealen Südausrichtung und der natürlichen Schutzwirkung des Monte Amiata. Der Einfluss der Tyrrhenischen Küste sorgt für ein ausgewogenes Mikroklima. Die Böden sind locker, kalkreich und hervorragend durchlässig – perfekte Voraussetzungen für die edle Sangiovese-Traube.

Seit 1992 prägt Graf Francesco Marone Cinzano das Weingut. Unter seiner Leitung hat sich Col d’Orcia dem biodynamischen Weinbau verschrieben – ein mutiger Schritt, der das Gut zum größten Bio-Weingut der Toskana machte. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahl- und Zementtanks, der Ausbau in französischer und slowenischer Eiche – oft über vier Jahre, ganz im Stil großer, klassischer Brunello.

Charakter, Herkunft und Nachhaltigkeit sind hier keine Schlagworte, sondern gelebte Philosophie. Dafür wurde Col d’Orcia 2023 mit dem begehrten SCHNECKEN-Symbol des Slow Wine Guide von Slow Food ausgezeichnet – eine der höchsten Ehren im italienischen Weinbau. Sie würdigt die außerordentliche Qualität, die tief empfundene Terroirtreue und den respektvollen Umgang mit Natur und Mensch.

„Diese Anerkennung ist für mich persönlich von großer Bedeutung. Sie ist der Lohn für Jahre engagierter Arbeit im Dienste der Natur, der Nachhaltigkeit und des Schutzes unseres einzigartigen Terroirs.“
– Francesco Marone Cinzano