Riseria Melotti – Il Riso Arborio
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Riseria Melotti – Il Riso Arborio
Reisleidenschaft aus Venetien
Authentischer Risottoreis aus Verona: Seit 1986 widmet sich die Familie Melotti mit ganzem Herzen dem Reisanbau im fruchtbaren Schwemmland von Isola della Scala, unweit von Verona. Auf eigenen Feldern gedeiht unter strengsten Qualitätsstandards 100 % italienischer Reis – naturbelassen, authentisch und aromatisch.
Durch den Verzicht auf chemische Eingriffe und eine direkte Verarbeitung bleibt der Reis von Melotti in seiner ursprünglichen Qualität erhalten. Das Ergebnis ist ein Premiumprodukt, das italienische Kochtradition mit moderner Sorgfalt vereint.
Besonderes Ansehen genießt der Riso Carnaroli – die Königssorte für Risotto. Dank seines hohen Stärkegehalts bleibt das Korn auch nach längerer Kochzeit angenehm bissfest und nimmt Aromen hervorragend auf – ideal für cremige, geschmackstiefe Risotti.
Ebenfalls beliebt ist der Riso Arborio, dessen große Körner beim Kochen eine zartschmelzende Konsistenz entfalten. Perfekt für Risottos, Reissuppen oder mediterrane Reisaufläufe – stets mit feiner Cremigkeit und harmonischem Biss.
Mit Melotti wählt man ein Stück echtes Italien: Familienbetrieb, Qualität ohne Kompromisse und die perfekte Grundlage für Risotto, wie es sein soll.
| Land |
Italien |
|---|---|
| Region |
piemonte-lombardia |
| Ort |
Bianzè |
| Biologischer Anbau | |
| Biodynamischer Anbau |
Nein |
| Vegan |
Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet |
Nein |
| Enthält Sulfite |
Keine Angabe |
| Gastronomische Empfehlung | die Grundlage für perfektes Risotto |
|---|---|
| Artikelnummer | 7330580 |
| Inverkehrbringer | Soc. Agricola Melotti Giuseppe & C. s.s., IT 34063 Isola della Scala (VR) |
| EAN | 8020177001473 |
Riseria Melotti – Il Riso Arborio
Reisleidenschaft aus Venetien
Authentischer Risottoreis aus Verona: Seit 1986 widmet sich die Familie Melotti mit ganzem Herzen dem Reisanbau im fruchtbaren Schwemmland von Isola della Scala, unweit von Verona. Auf eigenen Feldern gedeiht unter strengsten Qualitätsstandards 100 % italienischer Reis – naturbelassen, authentisch und aromatisch.
Durch den Verzicht auf chemische Eingriffe und eine direkte Verarbeitung bleibt der Reis von Melotti in seiner ursprünglichen Qualität erhalten. Das Ergebnis ist ein Premiumprodukt, das italienische Kochtradition mit moderner Sorgfalt vereint.
Besonderes Ansehen genießt der Riso Carnaroli – die Königssorte für Risotto. Dank seines hohen Stärkegehalts bleibt das Korn auch nach längerer Kochzeit angenehm bissfest und nimmt Aromen hervorragend auf – ideal für cremige, geschmackstiefe Risotti.
Ebenfalls beliebt ist der Riso Arborio, dessen große Körner beim Kochen eine zartschmelzende Konsistenz entfalten. Perfekt für Risottos, Reissuppen oder mediterrane Reisaufläufe – stets mit feiner Cremigkeit und harmonischem Biss.
Mit Melotti wählt man ein Stück echtes Italien: Familienbetrieb, Qualität ohne Kompromisse und die perfekte Grundlage für Risotto, wie es sein soll.
Bianzè – Reisfelder und Weintradition im Herzen des Piemont
Bianzè liegt in der Provinz Vercelli im Piemont, etwa 40 km nordöstlich von Turin. Die Region ist bekannt für ihre ausgedehnten Reisfelder und die Nähe zu bedeutenden Weinbaugebieten.
In der Umgebung von Bianzè werden verschiedene Rebsorten angebaut, darunter Barbera, Dolcetto und Nebbiolo. Diese Trauben bilden die Grundlage für die renommierten Weine des Piemont, wie Barolo und Barbaresco.
Die Kombination aus fruchtbaren Böden und einem günstigen Mikroklima macht die Region ideal für den Anbau hochwertiger Weine. Besucher können lokale Weingüter erkunden und die Vielfalt der piemontesischen Weine entdecken.
