Weingut Markus Molitor – Schiefersteil Riesling weiße Kapsel

Zeit, Tiefe und die wahre Seele des Moselrieslings

In den spektakulären Steillagen der Mittelmosel, umgeben vom magischen Wechselspiel aus Fluss, Fels und Licht, liegt das Weingut Markus Molitor. Eingebettet in die berühmten Weinberge des Wehlener Klosterbergs bewirtschaftet das Weingut mehr als 15 Lagen mit größtem Respekt vor Natur, Tradition und dem ureigenen Ausdruck jeder Parzelle. Alte Reben, selektive Handlese und kompromisslose Qualitätsphilosophie machen Molitor zu einer Ikone deutschen Weinbaus.

Im Fokus steht der Mosel-Riesling – fein, kraftvoll, mineralisch. Die Weine sind geprägt von niedrigen Erträgen, sehr später Lese und mehrfacher Selektion einzelner Beeren. Jeder Schluck erzählt von Konzentration und Tiefe, von Balance und Struktur. Ob trocken, feinherb oder fruchtsüß – Molitor fängt die Vielfalt des Rieslings wie kaum ein anderer ein. Auch Spätburgunder und Weißburgunder gedeihen in den kühlen Steillagen mit beeindruckender Eleganz.

Die Weinbereitung folgt der Natur: Spontangärung im großen Holzfass, keinerlei Schönung oder Stabilisierung – nur Zeit, Hefe und Schiefer. In den tiefen, kühlen, dreistöckigen Gewölbekellern fermentieren die Weine langsam und entwickeln auf der Feinhefe Komplexität, Schmelz und Langlebigkeit. Das Ergebnis: Weine mit Seele, die über Jahrzehnte reifen können und mit jeder Flasche ein Stück Mosel in Reinform transportieren.

Die Lagenvielfalt – von Brauneberg bis Traben-Trarbach und entlang der Saar – ermöglicht es, ein einzigartiges Spektrum von Schieferböden, Mikroklimata und Charakteren zu vinifizieren. Jeder Wein ist ein authentisches Abbild von Herkunft und Jahrgang, voll Tiefe, Präzision und Leidenschaft.

Markus Molitor steht für kompromisslose Exzellenz, jahrgangstypische Finesse und die pure Ausdruckskraft großer deutscher Weine. Wer verstehen will, was Moselriesling bedeuten kann – findet hier die Antwort.