La Spinetta Giorgio Rivetti – Barbaresco „Gallina“ DOCG
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La Spinetta Giorgio Rivetti – Barbaresco „Gallina“ DOCG
Nebbiolo aus der Einzellage Gallina im Piemont, Jahrgang 2021. Kraftvoller Barbaresco DOCG mit großer Dichte, Aromen von dunklen Beeren, Kaffee und feinen Gewürzen, beeindruckender Struktur und langem Abgang. Ein Meisterwerk von Giorgio Rivetti mit exzellentem Lagerpotenzial.
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Große Dichte, viel Kraft und Stoff, Aromen von dunklen Beeren, Kaffee und feinen Gewürzen, seidige Textur mit eleganten Tanninen, langer komplexer Abgang
La Spinetta Giorgio Rivetti – Barbaresco „Gallina“ DOCG
Charakter & Geschmack
Der Barbaresco Gallina präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von Noten von geröstetem Kaffee, Schokolade und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er große Dichte und Kraft, viel Stoff und eine seidige Textur, getragen von eleganten Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, komplex und nachhaltig mit würzigen Anklängen.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Barbaresco DOCG stammt aus der renommierten Einzellage Gallina in Neive im Herzen des Piemonts. Giorgio Rivetti, Gründer von La Spinetta, vinifiziert auf charakteristischen Lehmböden reinsortig die autochthone Rebsorte Nebbiolo. Das Weingut gehört zu den leuchtenden Ikonen des italienischen Weinbaus und verbindet Tradition mit revolutionärem Geist.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Rinderfilet mit Trüffelsauce
- Wildragout vom Reh oder Hirsch
- Brasato al Barolo (Rindfleisch in Rotwein geschmort)
- Gereifter Parmigiano Reggiano oder Castelmagno
- Risotto mit Steinpilzen
Genuss & Lagerung
Optimal bei 17-19°C genießen. Eine Dekantierung von 1-2 Stunden vor dem Servieren empfiehlt sich, um die Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen. Dank seiner kraftvollen Struktur und exzellenten Tanningerüsts besitzt dieser Barbaresco ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Barbaresco Gallina DOCG von La Spinetta?
Der Barbaresco Gallina zeigt große Dichte und Kraft mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Kaffee und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er eine seidige Textur, elegante Tannine und einen langen, komplexen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Barbaresco?
Der Wein stammt aus der prestigeträchtigen Einzellage Gallina in Neive im Piemont. Die Reben wachsen auf charakteristischen Lehmböden und werden von Giorgio Rivetti, einem der führenden Winzer der Region, vinifiziert.
Bei welcher Temperatur sollte man den Barbaresco Gallina servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 17-19°C. Es empfiehlt sich, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten können.
Wie lange ist der Barbaresco Gallina lagerfähig?
Dank seiner kraftvollen Struktur und exzellenten Tanningerüsts besitzt dieser Barbaresco ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren. Bei optimalen Lagerbedingungen entwickelt er weitere Komplexität und Eleganz.
Welche Speisen passen zum Barbaresco Gallina?
Der kraftvolle Barbaresco harmoniert hervorragend mit geschmortem Rinderfilet mit Trüffelsauce, Wildragout, Brasato al Barolo und gereiften Hartkäsen wie Parmigiano Reggiano. Auch zu Risotto mit Steinpilzen ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | DOCG |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | La Spinetta Giorgio Rivetti |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Ort | Neive |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Lehmboden |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2022 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Rinderfilet mit Trüffelsauce, Wildragout vom Reh oder Hirsch, Brasato al Barolo, gereifter Parmigiano Reggiano oder Castelmagno, Risotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 17-19 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Gallina |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 144 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | 1023330 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola LA SPINETTA s.s., IT 14054 Castagnole delle Lanze (AT) |
| EAN | 8022252211593 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 421 kJ / 100 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Große Dichte, viel Kraft und Stoff, Aromen von dunklen Beeren, Kaffee und feinen Gewürzen, seidige Textur mit eleganten Tanninen, langer komplexer Abgang
Große Dichte, viel Kraft und Stoff, Aromen von dunklen Beeren, Kaffee und feinen Gewürzen, seidige Textur mit eleganten Tanninen, langer komplexer Abgang
La Spinetta Giorgio Rivetti – Barbaresco „Gallina“ DOCG
Charakter & Geschmack
Der Barbaresco Gallina präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von Noten von geröstetem Kaffee, Schokolade und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er große Dichte und Kraft, viel Stoff und eine seidige Textur, getragen von eleganten Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, komplex und nachhaltig mit würzigen Anklängen.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Barbaresco DOCG stammt aus der renommierten Einzellage Gallina in Neive im Herzen des Piemonts. Giorgio Rivetti, Gründer von La Spinetta, vinifiziert auf charakteristischen Lehmböden reinsortig die autochthone Rebsorte Nebbiolo. Das Weingut gehört zu den leuchtenden Ikonen des italienischen Weinbaus und verbindet Tradition mit revolutionärem Geist.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Rinderfilet mit Trüffelsauce
- Wildragout vom Reh oder Hirsch
- Brasato al Barolo (Rindfleisch in Rotwein geschmort)
- Gereifter Parmigiano Reggiano oder Castelmagno
- Risotto mit Steinpilzen
Genuss & Lagerung
Optimal bei 17-19°C genießen. Eine Dekantierung von 1-2 Stunden vor dem Servieren empfiehlt sich, um die Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen. Dank seiner kraftvollen Struktur und exzellenten Tanningerüsts besitzt dieser Barbaresco ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Barbaresco Gallina DOCG von La Spinetta?
Der Barbaresco Gallina zeigt große Dichte und Kraft mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Kaffee und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er eine seidige Textur, elegante Tannine und einen langen, komplexen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Barbaresco?
Der Wein stammt aus der prestigeträchtigen Einzellage Gallina in Neive im Piemont. Die Reben wachsen auf charakteristischen Lehmböden und werden von Giorgio Rivetti, einem der führenden Winzer der Region, vinifiziert.
Bei welcher Temperatur sollte man den Barbaresco Gallina servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 17-19°C. Es empfiehlt sich, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten können.
Wie lange ist der Barbaresco Gallina lagerfähig?
Dank seiner kraftvollen Struktur und exzellenten Tanningerüsts besitzt dieser Barbaresco ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren. Bei optimalen Lagerbedingungen entwickelt er weitere Komplexität und Eleganz.
Welche Speisen passen zum Barbaresco Gallina?
Der kraftvolle Barbaresco harmoniert hervorragend mit geschmortem Rinderfilet mit Trüffelsauce, Wildragout, Brasato al Barolo und gereiften Hartkäsen wie Parmigiano Reggiano. Auch zu Risotto mit Steinpilzen ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | DOCG |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | La Spinetta Giorgio Rivetti |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Ort | Neive |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Lehmboden |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2022 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Rinderfilet mit Trüffelsauce, Wildragout vom Reh oder Hirsch, Brasato al Barolo, gereifter Parmigiano Reggiano oder Castelmagno, Risotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 17-19 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Gallina |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 144 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | 1023330 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola LA SPINETTA s.s., IT 14054 Castagnole delle Lanze (AT) |
| EAN | 8022252211593 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 421 kJ / 100 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Neive – Die Seele des Barbaresco im Herzen der Langhe
Inmitten der sanften Hügel der Langhe liegt das mittelalterliche Dorf Neive, das nicht nur durch seine historische Architektur, sondern auch durch seine herausragende Weintradition besticht. Als Teil der UNESCO-Weltkulturerberegion Langhe-Roero und Monferrato bietet Neive eine perfekte Symbiose aus Kultur und Weinbau.
Neive wird oft als das „Dorf der vier Weine“ bezeichnet, da hier Barbaresco, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba und Moscato d’Asti produziert werden. Besonders hervorzuheben ist der Barbaresco, ein eleganter Rotwein aus der Nebbiolo-Traube, der für seine komplexe Struktur und sein feines Bouquet bekannt ist. Die Weinberge rund um Neive, wie Gallina, Santo Stefano und Albesani, zählen zu den renommiertesten Lagen der Region.
Ein Besuch in Neive ist eine Reise durch die Geschichte des piemontesischen Weinbaus. Die Kombination aus malerischer Landschaft, jahrhundertealter Architektur und exzellenten Weinen macht Neive zu einem unverzichtbaren Ziel für jeden Weinliebhaber.
