Sol y Gusto / Gourmet Cazorla – Paté de Perdiz
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Sol y Gusto / Gourmet Cazorla – Paté de Perdiz
Paté de Perdiz von Gourmet Cazorla aus Andalusien. Diese feine Rebhuhnpastete überzeugt mit authentischem Wildgeschmack und traditioneller Herstellung nach alten Rezepten aus der Sierra de Cazorla. Ideal als eleganter Aufstrich für besondere Anlässe oder als raffinierte Vorspeise.
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Sol y Gusto / Gourmet Cazorla – Paté de Perdiz
Das Produkt
Die Paté de Perdiz ist eine traditionelle spanische Wildpastete aus Rebhuhnfleisch, hergestellt von Gourmet Cazorla in der andalusischen Region Jaén. Die Pastete entsteht nach jahrhundertealten Rezepten aus der Sierra de Cazorla, dem größten Nationalpark Spaniens, wo die reichhaltige Fauna seit jeher die Grundlage für regionale Spezialitäten bildet. Handwerkliche Verarbeitung und erstklassige Zutaten machen diese Pastete zu einem authentischen Genussprodukt.
Geschmack & Qualität
Die Pastete besticht durch ihren charakteristischen, mild-würzigen Wildgeschmack mit der feinen Aromatik des Rebhuhns. Die Textur ist samtig-cremig und zartschmelzend, dabei angenehm delikat ohne aufdringliche Wildnoten. Dezente Gewürze unterstreichen den natürlichen Geschmack des hochwertigen Wildfleisches und verleihen der Pastete eine ausgewogene, nicht zu dominante Würze.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als eleganter Aufstrich auf geröstetem Baguette oder Crostini zur Vorspeise
- Kombiniert mit Feigensenf oder Portweingelee als raffinierte Tapas-Kreation
- Auf einem Antipasti-Teller mit Oliven, Manchego und luftgetrocknetem Schinken
- Als Füllung für Blätterteig-Häppchen oder Vol-au-vents bei festlichen Anlässen
Über den Hersteller
Gourmet Cazorla steht für die Produktion von Pasteten aus Zutaten mit höchster Qualität nach handwerklichen Verfahren und uralten Rezepten. Das Unternehmen liegt in der Sierra de Cazorla bei Linares (Jaén), dem größten Nationalpark Spaniens und UNESCO-Bioreservat. Aus der über tausend Jahre alten Essenskultur der Gebirgsregion entwickelte sich Gourmet Cazorla zu einem Spezialisten für hochwertige Pasteten mit authentischem Charakter.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Paté de Perdiz von Gourmet Cazorla?
Die Rebhuhnpastete besticht durch ihren charakteristischen, mild-würzigen Wildgeschmack mit der feinen Aromatik des Rebhuhns. Die Textur ist samtig-cremig und zartschmelzend, dabei angenehm delikat ohne aufdringliche Wildnoten. Dezente Gewürze unterstreichen den natürlichen Geschmack des hochwertigen Wildfleisches.
Woher stammt diese Rebhuhnpastete?
Die Pastete wird von Gourmet Cazorla in Linares (Jaén) in der andalusischen Sierra de Cazorla hergestellt. Sie entsteht nach jahrhundertealten, traditionellen Rezepten aus dem größten Nationalpark Spaniens, wo die reichhaltige Fauna seit jeher die Grundlage für regionale Wildspezialitäten bildet.
Wie kann ich die Paté de Perdiz servieren?
Die Pastete eignet sich hervorragend als eleganter Aufstrich auf geröstetem Baguette oder Crostini. Sie harmoniert wunderbar mit Feigensenf, Portweingelee oder auf einem Antipasti-Teller mit Oliven und Manchego-Käse. Auch als Füllung für Blätterteig-Häppchen bei festlichen Anlässen ist sie eine raffinierte Wahl.
Wie lange ist die Rebhuhnpastete haltbar?
Ungeöffnet ist die Pastete kühl und trocken gelagert mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden. Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Welche Allergene sind in der Paté de Perdiz enthalten?
Die Pastete enthält MILCH als deklarationspflichtiges Allergen. Die Hauptzutaten sind Rebhuhnfleisch, Schweineleber und Schweinefett sowie Gewürze und Stabilisatoren. Personen mit Milchallergien sollten das Produkt nicht verzehren.
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Andalusien |
| Ort | Linares (Jaén) |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Mindesthaltbar bis | 18.11.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Geröstetes Baguette mit Feigensenf, gereifter Manchego-Käse, Portweingelee, luftgetrockneter Serrano-Schinken, marinierte Oliven |
| Artikelnummer | 7610910 |
| Inverkehrbringer | Cuidate y Come S.L. , ES 23700 Linares (Jaén) |
| EAN | 8436030029520 |
Nährwertabelle
Rebhuhnfleisch 45%, Schweineleber, Schweinefett, Zwiebeln, MILCH, Salz, Gewürze, Zucker, Stabilisatoren (E451, E407), Antioxidationsmittel (E300, E301), Konservierungsstoff (E250)
Enthält: MILCH.
| Brennwert | 1280 kJ / 308 kcal |
| Fett | 26,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 16,5 g |
| Salz | 1,8 g |
Sol y Gusto / Gourmet Cazorla – Paté de Perdiz
Das Produkt
Die Paté de Perdiz ist eine traditionelle spanische Wildpastete aus Rebhuhnfleisch, hergestellt von Gourmet Cazorla in der andalusischen Region Jaén. Die Pastete entsteht nach jahrhundertealten Rezepten aus der Sierra de Cazorla, dem größten Nationalpark Spaniens, wo die reichhaltige Fauna seit jeher die Grundlage für regionale Spezialitäten bildet. Handwerkliche Verarbeitung und erstklassige Zutaten machen diese Pastete zu einem authentischen Genussprodukt.
Geschmack & Qualität
Die Pastete besticht durch ihren charakteristischen, mild-würzigen Wildgeschmack mit der feinen Aromatik des Rebhuhns. Die Textur ist samtig-cremig und zartschmelzend, dabei angenehm delikat ohne aufdringliche Wildnoten. Dezente Gewürze unterstreichen den natürlichen Geschmack des hochwertigen Wildfleisches und verleihen der Pastete eine ausgewogene, nicht zu dominante Würze.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als eleganter Aufstrich auf geröstetem Baguette oder Crostini zur Vorspeise
- Kombiniert mit Feigensenf oder Portweingelee als raffinierte Tapas-Kreation
- Auf einem Antipasti-Teller mit Oliven, Manchego und luftgetrocknetem Schinken
- Als Füllung für Blätterteig-Häppchen oder Vol-au-vents bei festlichen Anlässen
Über den Hersteller
Gourmet Cazorla steht für die Produktion von Pasteten aus Zutaten mit höchster Qualität nach handwerklichen Verfahren und uralten Rezepten. Das Unternehmen liegt in der Sierra de Cazorla bei Linares (Jaén), dem größten Nationalpark Spaniens und UNESCO-Bioreservat. Aus der über tausend Jahre alten Essenskultur der Gebirgsregion entwickelte sich Gourmet Cazorla zu einem Spezialisten für hochwertige Pasteten mit authentischem Charakter.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Paté de Perdiz von Gourmet Cazorla?
Die Rebhuhnpastete besticht durch ihren charakteristischen, mild-würzigen Wildgeschmack mit der feinen Aromatik des Rebhuhns. Die Textur ist samtig-cremig und zartschmelzend, dabei angenehm delikat ohne aufdringliche Wildnoten. Dezente Gewürze unterstreichen den natürlichen Geschmack des hochwertigen Wildfleisches.
Woher stammt diese Rebhuhnpastete?
Die Pastete wird von Gourmet Cazorla in Linares (Jaén) in der andalusischen Sierra de Cazorla hergestellt. Sie entsteht nach jahrhundertealten, traditionellen Rezepten aus dem größten Nationalpark Spaniens, wo die reichhaltige Fauna seit jeher die Grundlage für regionale Wildspezialitäten bildet.
Wie kann ich die Paté de Perdiz servieren?
Die Pastete eignet sich hervorragend als eleganter Aufstrich auf geröstetem Baguette oder Crostini. Sie harmoniert wunderbar mit Feigensenf, Portweingelee oder auf einem Antipasti-Teller mit Oliven und Manchego-Käse. Auch als Füllung für Blätterteig-Häppchen bei festlichen Anlässen ist sie eine raffinierte Wahl.
Wie lange ist die Rebhuhnpastete haltbar?
Ungeöffnet ist die Pastete kühl und trocken gelagert mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden. Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Welche Allergene sind in der Paté de Perdiz enthalten?
Die Pastete enthält MILCH als deklarationspflichtiges Allergen. Die Hauptzutaten sind Rebhuhnfleisch, Schweineleber und Schweinefett sowie Gewürze und Stabilisatoren. Personen mit Milchallergien sollten das Produkt nicht verzehren.
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Andalusien |
| Ort | Linares (Jaén) |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Mindesthaltbar bis | 18.11.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Geröstetes Baguette mit Feigensenf, gereifter Manchego-Käse, Portweingelee, luftgetrockneter Serrano-Schinken, marinierte Oliven |
| Artikelnummer | 7610910 |
| Inverkehrbringer | Cuidate y Come S.L. , ES 23700 Linares (Jaén) |
| EAN | 8436030029520 |
Nährwertabelle
Rebhuhnfleisch 45%, Schweineleber, Schweinefett, Zwiebeln, MILCH, Salz, Gewürze, Zucker, Stabilisatoren (E451, E407), Antioxidationsmittel (E300, E301), Konservierungsstoff (E250)
Enthält: MILCH.
| Brennwert | 1280 kJ / 308 kcal |
| Fett | 26,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 16,5 g |
| Salz | 1,8 g |
Linares – Bergbaugeschichte, Kulturerbe und mediterrane Lebensart in Andalusien
Linares, gelegen in der Provinz Jaén, Andalusien, ist eine Stadt mit einer reichen industriellen Vergangenheit und einem vielfältigen kulturellen Erbe. Einst ein bedeutendes Zentrum des Bergbaus, hat sich Linares heute zu einem attraktiven Reiseziel entwickelt, das Geschichte, Kunst und Gastronomie vereint.
Zu den herausragenden Sehenswürdigkeiten zählen:
- Conjunto Arqueológico de Cástulo: Eine bedeutende archäologische Stätte mit Überresten der iberorömischen Stadt Cástulo, darunter Mosaike und römische Bäder. [Tripadvisor]
- Museo Arqueológico de Linares: Das Museum präsentiert Funde aus Cástulo und bietet Einblicke in die lokale Geschichte. [Wikipedia]
- Basílica de Santa María la Mayor: Eine gotisch-renaissance Kirche mit einem beeindruckenden Altarretabel. [Wikipedia]
- Santuario de la Virgen de Linarejos: Ein barockes Heiligtum, das der Schutzpatronin der Stadt gewidmet ist. [Wikipedia]
- El Pósito de Linares: Ein ehemaliges Getreidelager, das heute als Kulturzentrum dient und Ausstellungen zur Geschichte der Stadt beherbergt. [Wikipedia]
Linares ist auch für seine lebendigen Feste bekannt, insbesondere die Semana Santa, die als Fest von nationalem touristischem Interesse in Andalusien gilt. [Cadena SER]
Die Stadt bietet zudem eine vielfältige Gastronomie, die traditionelle andalusische Küche mit modernen Einflüssen kombiniert. Besucher können lokale Spezialitäten in zahlreichen Restaurants und Tapas-Bars genießen.
