Gocce Italiane – Aceto Balsamico di Modena 4 Travasi
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Gocce Italiane – Aceto Balsamico di Modena 4 Travasi
Aceto Balsamico di Modena aus der Emilia-Romagna, gereift in vier verschiedenen Holzfässern (4 Travasi). Dieser Balsamico von Gocce Italiane überzeugt mit ausgewogener Süße, angenehmer Säure und cremiger Textur. Ideal zum Verfeinern von Salaten, Fleisch, Fisch und Desserts.
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Der 4 Travasi präsentiert sich mit ausgewogener Süße und angenehmer Säure in perfekter Harmonie. Die vierfache Umfüllung in verschiedene Holzfässer verleiht ihm eine cremige, schmelzige Textur und warme, vielschichtige Geschmacksnuancen mit fruchtigen Akzenten. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, ohne aufdringliche Süße.
Gocce Italiane – Aceto Balsamico di Modena 4 Travasi
Das Produkt
Der Aceto Balsamico di Modena 4 Travasi von Gocce Italiane ist ein traditioneller Balsamico-Essig aus der Emilia-Romagna. Die Bezeichnung „4 Travasi“ steht für vier Umfüllungen in verschiedene Holzfässer während des Reifeprozesses, wodurch der Essig seine charakteristische cremige Textur und seinen harmonischen Geschmack erhält. Hergestellt aus ausgewählten Lambrusco- und Trebbiano-Trauben aus eigenen Weinbergen in Magreta.
Geschmack & Qualität
Dieser Balsamico präsentiert sich mit ausgewogener Süße und angenehmer Säure in perfekter Balance. Die Reifung in vier verschiedenen Holzfässern verleiht ihm eine cremige, schmelzige Konsistenz und warme Geschmacksnuancen. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig mit fruchtigen Noten und einer harmonischen Süße, die nie aufdringlich wirkt.
Verwendung & Serviervorschläge
- Verfeinert gemischte Blattsalate und Tomatensalate als Teil eines aromatischen Dressings
- Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Rindersteaks und Kalbsmedaillons
- Harmoniert ausgezeichnet mit gebratenem Fisch und Meeresfrüchten
- Ideal zum Abrunden von Soßen und Reduktionen
- Köstlich zu Vanilleeis, Erdbeeren und anderen frischen Früchten
Über den Hersteller
Die Acetaia di Gocce Italiane wird seit 1871 in vierter Generation von der Familie in Magreta, Emilia-Romagna, geführt. Auf zehn Hektar sonnenverwöhnten Weinbergen kultiviert die Familie eigene Lambrusco- und Trebbiano-Trauben, die sanft und sorgfältig zu außergewöhnlichen Balsamico-Spezialitäten verarbeitet werden. Die Philosophie des Hauses verbindet jahrhundertealte Handwerkstradition mit dem Streben nach vollständigem Genuss und Wohlbefinden.
Häufige Fragen
Was bedeutet „4 Travasi“ beim Aceto Balsamico di Modena?
„4 Travasi“ bezeichnet vier Umfüllungen in verschiedene Holzfässer während des Reifeprozesses. Diese Methode verleiht dem Balsamico eine cremige, schmelzige Textur und einen warmen, vielschichtigen Geschmack. Je mehr Travasi, desto länger die Reifezeit und höher die Qualitätsstufe.
Woher stammt der Aceto Balsamico di Modena von Gocce Italiane?
Der Balsamico stammt aus Magreta in der Emilia-Romagna, Italien. Die Acetaia di Gocce Italiane produziert seit 1871 in vierter Generation Balsamico aus eigenen Lambrusco- und Trebbiano-Trauben von zehn Hektar sonnenverwöhnten Weinbergen.
Wofür kann ich den Aceto Balsamico 4 Travasi verwenden?
Der Balsamico eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, gegrilltem Fleisch, Fisch und Soßen. Dank seiner ausgewogenen Süße passt er auch perfekt zu Desserts wie Vanilleeis, frischen Erdbeeren und anderen Früchten. Seine cremige Konsistenz macht ihn vielseitig einsetzbar.
Wie sollte Aceto Balsamico di Modena gelagert werden?
Der Balsamico sollte kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen bleibt er bei richtiger Lagerung mehrere Jahre haltbar. Die Flasche sollte gut verschlossen aufbewahrt werden, um das Aroma zu bewahren.
Welche Zutaten enthält der Aceto Balsamico 4 Travasi?
Der Balsamico besteht aus Traubenmost von Lambrusco- und Trebbiano-Trauben sowie Weinessig. Er enthält Sulfite und ist laut Herstellerangabe vegan. Die natürlichen Zutaten werden traditionell verarbeitet und in Holzfässern gereift.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | Magreta |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 30.11.2035 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Gemischte Blattsalate, gegrilltes Rinderfilet, gebratener Fisch, Parmigiano Reggiano, Vanilleeis mit Erdbeeren |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 36 |
| Artikelnummer | 7200240 |
| Inverkehrbringer | Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO) |
| EAN | 8053676827350 |
Nährwertabelle
Traubenmost, Weinessig, SULFITE
Enthält: SULFITE
| Brennwert | 850 kJ / 200 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 46 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,05 g |
Der 4 Travasi präsentiert sich mit ausgewogener Süße und angenehmer Säure in perfekter Harmonie. Die vierfache Umfüllung in verschiedene Holzfässer verleiht ihm eine cremige, schmelzige Textur und warme, vielschichtige Geschmacksnuancen mit fruchtigen Akzenten. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, ohne aufdringliche Süße.
Der 4 Travasi präsentiert sich mit ausgewogener Süße und angenehmer Säure in perfekter Harmonie. Die vierfache Umfüllung in verschiedene Holzfässer verleiht ihm eine cremige, schmelzige Textur und warme, vielschichtige Geschmacksnuancen mit fruchtigen Akzenten. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, ohne aufdringliche Süße.
Gocce Italiane – Aceto Balsamico di Modena 4 Travasi
Das Produkt
Der Aceto Balsamico di Modena 4 Travasi von Gocce Italiane ist ein traditioneller Balsamico-Essig aus der Emilia-Romagna. Die Bezeichnung „4 Travasi“ steht für vier Umfüllungen in verschiedene Holzfässer während des Reifeprozesses, wodurch der Essig seine charakteristische cremige Textur und seinen harmonischen Geschmack erhält. Hergestellt aus ausgewählten Lambrusco- und Trebbiano-Trauben aus eigenen Weinbergen in Magreta.
Geschmack & Qualität
Dieser Balsamico präsentiert sich mit ausgewogener Süße und angenehmer Säure in perfekter Balance. Die Reifung in vier verschiedenen Holzfässern verleiht ihm eine cremige, schmelzige Konsistenz und warme Geschmacksnuancen. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig mit fruchtigen Noten und einer harmonischen Süße, die nie aufdringlich wirkt.
Verwendung & Serviervorschläge
- Verfeinert gemischte Blattsalate und Tomatensalate als Teil eines aromatischen Dressings
- Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Rindersteaks und Kalbsmedaillons
- Harmoniert ausgezeichnet mit gebratenem Fisch und Meeresfrüchten
- Ideal zum Abrunden von Soßen und Reduktionen
- Köstlich zu Vanilleeis, Erdbeeren und anderen frischen Früchten
Über den Hersteller
Die Acetaia di Gocce Italiane wird seit 1871 in vierter Generation von der Familie in Magreta, Emilia-Romagna, geführt. Auf zehn Hektar sonnenverwöhnten Weinbergen kultiviert die Familie eigene Lambrusco- und Trebbiano-Trauben, die sanft und sorgfältig zu außergewöhnlichen Balsamico-Spezialitäten verarbeitet werden. Die Philosophie des Hauses verbindet jahrhundertealte Handwerkstradition mit dem Streben nach vollständigem Genuss und Wohlbefinden.
Häufige Fragen
Was bedeutet „4 Travasi“ beim Aceto Balsamico di Modena?
„4 Travasi“ bezeichnet vier Umfüllungen in verschiedene Holzfässer während des Reifeprozesses. Diese Methode verleiht dem Balsamico eine cremige, schmelzige Textur und einen warmen, vielschichtigen Geschmack. Je mehr Travasi, desto länger die Reifezeit und höher die Qualitätsstufe.
Woher stammt der Aceto Balsamico di Modena von Gocce Italiane?
Der Balsamico stammt aus Magreta in der Emilia-Romagna, Italien. Die Acetaia di Gocce Italiane produziert seit 1871 in vierter Generation Balsamico aus eigenen Lambrusco- und Trebbiano-Trauben von zehn Hektar sonnenverwöhnten Weinbergen.
Wofür kann ich den Aceto Balsamico 4 Travasi verwenden?
Der Balsamico eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, gegrilltem Fleisch, Fisch und Soßen. Dank seiner ausgewogenen Süße passt er auch perfekt zu Desserts wie Vanilleeis, frischen Erdbeeren und anderen Früchten. Seine cremige Konsistenz macht ihn vielseitig einsetzbar.
Wie sollte Aceto Balsamico di Modena gelagert werden?
Der Balsamico sollte kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen bleibt er bei richtiger Lagerung mehrere Jahre haltbar. Die Flasche sollte gut verschlossen aufbewahrt werden, um das Aroma zu bewahren.
Welche Zutaten enthält der Aceto Balsamico 4 Travasi?
Der Balsamico besteht aus Traubenmost von Lambrusco- und Trebbiano-Trauben sowie Weinessig. Er enthält Sulfite und ist laut Herstellerangabe vegan. Die natürlichen Zutaten werden traditionell verarbeitet und in Holzfässern gereift.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | Magreta |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 30.11.2035 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Gemischte Blattsalate, gegrilltes Rinderfilet, gebratener Fisch, Parmigiano Reggiano, Vanilleeis mit Erdbeeren |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 36 |
| Artikelnummer | 7200240 |
| Inverkehrbringer | Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO) |
| EAN | 8053676827350 |
Nährwertabelle
Traubenmost, Weinessig, SULFITE
Enthält: SULFITE
| Brennwert | 850 kJ / 200 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 46 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,05 g |
Magreta – Zwischen Lambrusco und Aceto Balsamico in der Emilia-Romagna
Magreta, ein Ortsteil der Gemeinde Formigine in der Provinz Modena, liegt im Herzen der Emilia-Romagna. Die Region ist bekannt für ihre kulinarischen Spezialitäten, insbesondere den traditionellen Aceto Balsamico di Modena.
In Magreta befindet sich die Acetaia Leonardi, ein familiengeführter Betrieb, der seit dem 19. Jahrhundert hochwertigen Balsamico-Essig produziert. Die Essigmanufaktur erstreckt sich über 10 Hektar mit Weinbergen, auf denen hauptsächlich die Rebsorten Trebbiano und Lambrusco angebaut werden. Besucher können hier Führungen und Verkostungen erleben.
Die Umgebung von Magreta ist geprägt von der Produktion des Lambrusco, eines spritzigen Rotweins, der aus verschiedenen Rebsorten wie Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Grasparossa hergestellt wird. Diese Weine sind bekannt für ihre Frische und Fruchtigkeit.
Magreta bietet somit eine Kombination aus traditionellem Weinbau und der Herstellung von Aceto Balsamico, eingebettet in die reiche kulinarische Landschaft der Emilia-Romagna.
