Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Klare Frucht mit leichtem Schieferton, feinwürzig und präzise; am Gaumen straff und schlank mit delikater Fruchtreife und intensiver Frucht; fein und intensiv im Nachklang mit einer deutlich salzigen Note.
Gebratene Bachforelle mit buntem Kräutersalat und Petersilien-Kartoffeln; Waldorfsalat mit Spargel und Kräutervinaigrette; Gedünstetes Zanderfilet auf Rahmwirsing; Ziegenkäse-Tarte mit Honig und Walnüssen
Das Weingut Markus Molitor gehört zu den renommiertesten Erzeugern an der Mosel, einer der traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands. Die Weinberge in den steilen Moselhängen sind geprägt von Schieferböden, die den Weinen ihre charakteristische Eleganz und mineralische Komplexität verleihen.
Der Wein zeigt klare Frucht mit einem feinen Schieferton und präsentiert sich am Gaumen straff und schlank. Die delikate Fruchtreife wird von einer deutlich salzigen Note im Nachklang begleitet, die typisch für Weine von Schieferböden ist.
Der Wein stammt aus den steilen Weinbergen des Weinguts Markus Molitor an der Mosel. Die Reben wachsen auf charakteristischen Schieferböden, die diesem Riesling seine mineralische Prägung verleihen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine Aromen am besten und zeigt die Balance zwischen Frucht und mineralischer Struktur.
Der Wein ist sofort genussbereit, hat aber ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. In dieser Zeit kann er zusätzliche Komplexität entwickeln und seine mineralische Struktur weiter ausbauen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Bachforelle, Waldorfsalat mit Spargel, gedünstetem Zanderfilet oder Ziegenkäse-Tarte. Seine salzige Note und straffe Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Fischgerichte und Salate.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Markus Molitor, DE 54470 Bernkastel-Wehlen
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