Herkunft und Terroir

Der Weinbergspfirsich Likör aus dem Hause Rauen entstammt den malerischen Hängen der Mosel, wo die namensgebenden Früchte seit Jahrhunderten gedeihen. Das besondere Mikroklima und die steilen Schieferhänge schenken den Weinbergspfirsichen eine intensive Aromatik und eine feine Balance zwischen Süße und Frische. Diese natürlichen Gegebenheiten verleihen dem Likör seine unverwechselbare Persönlichkeit.

Rebsorte und Ausbau

Die Basis für den Weinbergspfirsich Likör bilden aromatische Weinbergspfirsiche, die nach der Ernte schonend verarbeitet werden. Ihre Schalen und Früchte werden in Alkohol mazeriert, um die charakteristischen Aromen vollständig zu bewahren. Durch die anschließende Verfeinerung entsteht ein Likör, der den reinen, unverfälschten Geschmack der Frucht in den Vordergrund stellt.

Charakteristik

Der Weinbergspfirsich Likör zeigt sich im Glas mit einem warmen, rötlich-goldenen Farbton. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von reifen Pfirsichen, begleitet von feinen Noten kandierter Früchte. Am Gaumen überzeugt er mit einer fruchtigen Süße, die von einer angenehmen Frische getragen wird. Der Abgang ist lang, harmonisch und von der unverwechselbaren Aromatik des Weinbergspfirsichs geprägt.

Weingut

Das Weingut Familie Rauen ist ein traditionsreicher Betrieb an der Mosel, der sich seit Generationen dem Weinbau und der Herstellung edler Destillate und Liköre widmet. Mit viel Leidenschaft und Handwerkskunst entstehen hier Produkte, die das Terroir und die regionale Fruchtvielfalt authentisch widerspiegeln. Die Familie Rauen steht für Qualität, Regionalität und echte Genusskultur.