Das Produkt

Der Sauvignon Blanc 2023 vom Weingut Knipser ist ein trockener Weißwein aus der Pfalz, einer der renommiertesten Weinregionen Deutschlands. Das Weingut Knipser hat sich auch mit internationalen Rebsorten wie Sauvignon Blanc einen Namen gemacht. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die frische Fruchtigkeit und Lebendigkeit der Rebsorte zu bewahren.

Geschmack & Qualität

In der Nase präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc mit intensiver Aromatik nach Stachelbeere, frisch geschnittener grüner Paprika, Grapefruit und einem Hauch von Brennnessel. Am Gaumen zeigt er sich knackig frisch mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und angenehmer Fruchtigkeit. Der Abgang ist mineralisch geprägt, erfrischend lang und animierend. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Als junger, frischer Weißwein sollte er innerhalb der nächsten 2 Jahre getrunken werden, um seine lebendige Fruchtigkeit zu bewahren.

Verwendung & Serviervorschläge

• Gegrillter Ziegenkäse auf Rucola-Salat
• Gebratene Jakobsmuscheln mit Limettenbutter
• Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise
• Frische Austern oder Meeresfrüchtesalat
• Asia-Gerichte mit grünem Curry

Über den Hersteller

Das Weingut Knipser ist eines der renommiertesten Weingüter der Pfalz und hat sich auch mit internationalen Rebsorten wie Sauvignon Blanc einen Namen gemacht. Die Reben gedeihen in den klimatisch begünstigten Lagen der Pfalz, wo die Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für sortentypische, aromatische Weißweine schaffen.