Paolini – Misilla Grillo DOC Sicilia

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120 vorrätig

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Paolini – Misilla Grillo DOC Sicilia

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Beschreibung

Cantine Paolini hat Ihren Sitz im Westen Siziliens, in Marsala, dem größten Weinbaugebiet der Insel. Investitionen in die Rebanlagen und die klimatisch günstige Lage ergeben eine hohe und konstante Trauben-Qualität. Gleichzeitig erhält die Genossenschaft eine alte sizilianische Handwerkstradition und autochthone Rebsorten, wie zum Beispiel Inzolia. Ursprünglich wurde Cantine Paolini gegründet, um die Rechte der einzelnen Weinbauer gegenüber dem Handel besser zu schützen und ihre Einkommen zu sichern. Inzwischen aber ist Paolini eine etablierte Marke, die für ein außergewöhnliches Preis-Genuss-Verhältnis steht.

Die attraktive Einstiegslinie Misilla verkörpert durch die autochthonen Rebsorten Grillo und Nero d’Avola sizilianischen Winzergeist. Süffige, ausgezeichnete italienische Weine zu einem unschlagbaren Preis!

„Lance“ heißt auf Deutsch Lanze. Doch mit einem Speer haben diese Weine nichts zu tun. Vielmehr wurden früher auf Sizilien kleine Segelboote benutzt, um während der Lese die Trauben vom Weinberg in den Keller zu transportieren. Sie fuhren auf kleinen Kanälen, die rund um die Weinberge angelegt wurden. Da der Bug dieser Boote aussah wie eine Lanzenspitze, nannte man sie in der Region um Marsala „Lance“. Auf dem Etikett der „Lance“-Weine befinden sich ebenfalls zwei Bootsspitzen und auch heute werden die Trauben mit Hilfe von
Booten zur Kelter gebracht, nur sind es heute keine Segelboote mehr. Durch das Selektionieren der gelesenen Trauben und die temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank haben die „Lance“-Weine eine moderne Stilistik. Die Weine sind unkompliziert, klar strukturiert, haben einen ausgewogenen, sanften Charakter und ein angenehmes Mundgefühl.

Steckbrief
Qualitätsstufe

DOC Sicilia

Getränkeart

Weißwein

Enthält Sulfite

Ja

Weingut

Paolini

Land

Italien

Region

Sizilien

Ort

Marsala

Einzellage

Ja

Bodenart

Kalkstein

Rebsorte

Grillo

Biologischer Anbau

Nein

Biodynamischer Anbau

Nein

Diabetikergeeignet

Keine Angabe

Vegan

Keine Angabe

Verschluss

Kunststoff

Flascheninhalt in Liter

0.75

Alkoholgehalt in %

12.0

Enthält Eiklar

Keine Angabe

Süßegrad

trocken

Gastronomische EmpfehlungZu leichten Sommersalaten oder einfachen Fischgerichten
Trinktemperatur in °C8-10 °C
Weinfarbestrahlendes helles Gelb
Name der EinzellageBaccaria
Zuckergehalt in g/l3.8
Säuregehalt in g/l5.15
Artikelnummer1200880
InverkehrbringerCantina Paolini srl , IT 91025 Marsala (TP)
EAN8017437000932

süffig und frisch mit Aromen von gelben Stein- und Zitrusfrüchten im Bouquet; am Gaumen saftig

Beschreibung

Cantine Paolini hat Ihren Sitz im Westen Siziliens, in Marsala, dem größten Weinbaugebiet der Insel. Investitionen in die Rebanlagen und die klimatisch günstige Lage ergeben eine hohe und konstante Trauben-Qualität. Gleichzeitig erhält die Genossenschaft eine alte sizilianische Handwerkstradition und autochthone Rebsorten, wie zum Beispiel Inzolia. Ursprünglich wurde Cantine Paolini gegründet, um die Rechte der einzelnen Weinbauer gegenüber dem Handel besser zu schützen und ihre Einkommen zu sichern. Inzwischen aber ist Paolini eine etablierte Marke, die für ein außergewöhnliches Preis-Genuss-Verhältnis steht.

Die attraktive Einstiegslinie Misilla verkörpert durch die autochthonen Rebsorten Grillo und Nero d’Avola sizilianischen Winzergeist. Süffige, ausgezeichnete italienische Weine zu einem unschlagbaren Preis!

„Lance“ heißt auf Deutsch Lanze. Doch mit einem Speer haben diese Weine nichts zu tun. Vielmehr wurden früher auf Sizilien kleine Segelboote benutzt, um während der Lese die Trauben vom Weinberg in den Keller zu transportieren. Sie fuhren auf kleinen Kanälen, die rund um die Weinberge angelegt wurden. Da der Bug dieser Boote aussah wie eine Lanzenspitze, nannte man sie in der Region um Marsala „Lance“. Auf dem Etikett der „Lance“-Weine befinden sich ebenfalls zwei Bootsspitzen und auch heute werden die Trauben mit Hilfe von
Booten zur Kelter gebracht, nur sind es heute keine Segelboote mehr. Durch das Selektionieren der gelesenen Trauben und die temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank haben die „Lance“-Weine eine moderne Stilistik. Die Weine sind unkompliziert, klar strukturiert, haben einen ausgewogenen, sanften Charakter und ein angenehmes Mundgefühl.

Steckbrief
Qualitätsstufe

DOC Sicilia

Getränkeart

Weißwein

Enthält Sulfite

Ja

Weingut

Paolini

Land

Italien

Region

Sizilien

Ort

Marsala

Einzellage

Ja

Bodenart

Kalkstein

Rebsorte

Grillo

Biologischer Anbau

Nein

Biodynamischer Anbau

Nein

Diabetikergeeignet

Keine Angabe

Vegan

Keine Angabe

Verschluss

Kunststoff

Flascheninhalt in Liter

0.75

Alkoholgehalt in %

12.0

Enthält Eiklar

Keine Angabe

Süßegrad

trocken

Gastronomische EmpfehlungZu leichten Sommersalaten oder einfachen Fischgerichten
Trinktemperatur in °C8-10 °C
Weinfarbestrahlendes helles Gelb
Name der EinzellageBaccaria
Zuckergehalt in g/l3.8
Säuregehalt in g/l5.15
Artikelnummer1200880
InverkehrbringerCantina Paolini srl , IT 91025 Marsala (TP)
EAN8017437000932

Marsala – Siziliens flüssiges Gold mit britischem Erbe

An der Westküste Siziliens liegt die Hafenstadt Marsala, die Namensgeberin eines der berühmtesten Likörweine Italiens. Der Marsala-Wein wurde im 18. Jahrhundert durch den Engländer John Woodhouse bekannt, der den Wein mit Alkohol anreicherte, um ihn für den Export haltbar zu machen. Diese Technik verlieh dem Marsala seinen charakteristischen Geschmack und machte ihn international begehrt.

Die Produktion des Marsala erfolgt aus weißen Rebsorten wie Grillo, Inzolia und Catarratto. Je nach Stil variiert der Marsala in Farbe und Geschmack: von trocken (secco) über halbtrocken (semisecco) bis süß (dolce), mit Farbnuancen von Gold (oro) über Bernstein (ambra) bis Rubin (rubino). Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wobei die Dauer von einem Jahr (Marsala Fine) bis zu zehn Jahren (Marsala Vergine Stravecchio) reichen kann.

Bedeutende Weingüter wie Cantine Florio und Cantine Pellegrino prägen die Marsala-Produktion und bieten Besuchern Einblicke in die traditionsreiche Weinherstellung. Heute wird Marsala nicht nur als Dessertwein geschätzt, sondern auch in der Küche verwendet, beispielsweise für das berühmte Gericht „Scaloppine al Marsala“.

Marsala

Marsala

STECKBRIEF

Charakteristik

süffig und frisch mit Aromen von gelben Stein- und Zitrusfrüchten im Bouquet; am Gaumen saftig

Gastronomische Empfehlung

Zu leichten Sommersalaten oder einfachen Fischgerichten

Trinktemperatur in °C

8-10 °C

Weinfarbe

strahlendes helles Gelb

Name der Einzellage

Baccaria

Lagerfähigkeit in Monaten

Zuckergehalt in g/l

3.8

SÄUREGEHALT IN g/l

5.15

ph-wert

artikelnummer

1200880

inverkehrbringer

Cantina Paolini srl , IT 91025 Marsala (TP)

flaschen pro karton

6.0

EAN

8017437000932

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