Niklaserhof – Weiss Riserva DOC DJJ
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Niklaserhof – Weiss Riserva DOC DJJ
Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco und Kerner aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2022. Komplexe Aromatik mit Zitrusnoten, gelben Früchten und feiner Würze, kraftvoller Körper mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Ein Riserva-Weißwein mit Lagerpotenzial und gastronomischer Vielseitigkeit.
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Vielschichtige Aromatik mit Zitrusfrüchten, gelben Äpfeln und feiner Kräuterwürze. Kraftvoller Körper mit 14 % Alkohol, gut eingebundener Säure und mineralischer Struktur. Langer, eleganter Abgang mit komplexem Nachhall.
Das Produkt
Der Weiss Riserva DOC DJJ ist eine hochwertige Weißwein-Cuvée aus vier edlen Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco und Kerner. Der Wein stammt vom Niklaserhof im Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinbauregion zwischen Bozen und dem Kalterer See. Mit der Qualitätsstufe Südtirol DOC Riserva aus dem Jahrgang 2022 durchlief dieser Wein eine längere Reifung, die ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich eine vielschichtige Aromatik von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und exotischen Früchten, begleitet von feinen Kräuternoten und einer zarten Würze. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, gut strukturierter Körper mit 14 % Alkohol, getragen von lebendiger Säure und mineralischer Frische. Der Abgang ist lang, elegant und komplex – typisch für einen sorgfältig ausgebauten Riserva-Weißwein aus Südtirol. Optimal bei 10–12 °C servieren. Der Wein kann sofort genossen werden, besitzt aber als Riserva ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Eine kurze Dekantierung von 15–30 Minuten kann die Aromenvielfalt zusätzlich entfalten.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratener Seefisch mit Kräuterbutter
- Kalbsschnitzel mit Zitronensauce
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Reifer Bergkäse
- Risotto mit Steinpilzen
Über den Hersteller
Der Niklaserhof liegt im Südtiroler Überetsch, einer traditionsreichen Weinbauregion zwischen Bozen und dem Kalterer See. Das Weingut ist bekannt für die sorgfältige Vinifikation komplexer Weißweine, die die besondere Terroir-Prägung dieser Südtiroler Anbauzone zum Ausdruck bringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Niklaserhof Weiss Riserva DOC DJJ?
Der Wein zeigt eine komplexe Aromatik mit Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit 14 % Alkohol, lebendiger Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang und elegant.
Aus welcher Region stammt dieser Südtiroler Weißwein?
Der Wein stammt vom Niklaserhof im Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinbauregion zwischen Bozen und dem Kalterer See. Die Cuvée vereint Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco und Kerner aus dem Jahrgang 2022.
Zu welchen Speisen passt der Weiss Riserva?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Seefisch, Kalbsschnitzel mit Zitronensauce, Spargel mit Sauce Hollandaise, Risotto mit Steinpilzen und reifem Bergkäse. Seine Komplexität macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine kurze Dekantierung von 15–30 Minuten vor dem Genuss kann die Aromenvielfalt zusätzlich entfalten.
Wie lange ist der Weiss Riserva lagerfähig?
Als DOC Riserva kann der Wein sofort genossen werden, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Die längere Reifung verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Niklaserhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Chardonnay; Sauvignon Blanc; Pinot Bianco; Kerner |
| Jahrgang | 2022 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Seefisch mit Kräuterbutter, Kalbsschnitzel mit Zitronensauce, Spargel mit Sauce Hollandaise, Risotto mit Steinpilzen, reifer Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 12-14°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-092171 |
| EAN | 2000000475561 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Vielschichtige Aromatik mit Zitrusfrüchten, gelben Äpfeln und feiner Kräuterwürze. Kraftvoller Körper mit 14 % Alkohol, gut eingebundener Säure und mineralischer Struktur. Langer, eleganter Abgang mit komplexem Nachhall.
Vielschichtige Aromatik mit Zitrusfrüchten, gelben Äpfeln und feiner Kräuterwürze. Kraftvoller Körper mit 14 % Alkohol, gut eingebundener Säure und mineralischer Struktur. Langer, eleganter Abgang mit komplexem Nachhall.
Das Produkt
Der Weiss Riserva DOC DJJ ist eine hochwertige Weißwein-Cuvée aus vier edlen Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco und Kerner. Der Wein stammt vom Niklaserhof im Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinbauregion zwischen Bozen und dem Kalterer See. Mit der Qualitätsstufe Südtirol DOC Riserva aus dem Jahrgang 2022 durchlief dieser Wein eine längere Reifung, die ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich eine vielschichtige Aromatik von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und exotischen Früchten, begleitet von feinen Kräuternoten und einer zarten Würze. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, gut strukturierter Körper mit 14 % Alkohol, getragen von lebendiger Säure und mineralischer Frische. Der Abgang ist lang, elegant und komplex – typisch für einen sorgfältig ausgebauten Riserva-Weißwein aus Südtirol. Optimal bei 10–12 °C servieren. Der Wein kann sofort genossen werden, besitzt aber als Riserva ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Eine kurze Dekantierung von 15–30 Minuten kann die Aromenvielfalt zusätzlich entfalten.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratener Seefisch mit Kräuterbutter
- Kalbsschnitzel mit Zitronensauce
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Reifer Bergkäse
- Risotto mit Steinpilzen
Über den Hersteller
Der Niklaserhof liegt im Südtiroler Überetsch, einer traditionsreichen Weinbauregion zwischen Bozen und dem Kalterer See. Das Weingut ist bekannt für die sorgfältige Vinifikation komplexer Weißweine, die die besondere Terroir-Prägung dieser Südtiroler Anbauzone zum Ausdruck bringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Niklaserhof Weiss Riserva DOC DJJ?
Der Wein zeigt eine komplexe Aromatik mit Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit 14 % Alkohol, lebendiger Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang und elegant.
Aus welcher Region stammt dieser Südtiroler Weißwein?
Der Wein stammt vom Niklaserhof im Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinbauregion zwischen Bozen und dem Kalterer See. Die Cuvée vereint Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco und Kerner aus dem Jahrgang 2022.
Zu welchen Speisen passt der Weiss Riserva?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Seefisch, Kalbsschnitzel mit Zitronensauce, Spargel mit Sauce Hollandaise, Risotto mit Steinpilzen und reifem Bergkäse. Seine Komplexität macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine kurze Dekantierung von 15–30 Minuten vor dem Genuss kann die Aromenvielfalt zusätzlich entfalten.
Wie lange ist der Weiss Riserva lagerfähig?
Als DOC Riserva kann der Wein sofort genossen werden, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Die längere Reifung verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Niklaserhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Chardonnay; Sauvignon Blanc; Pinot Bianco; Kerner |
| Jahrgang | 2022 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Seefisch mit Kräuterbutter, Kalbsschnitzel mit Zitronensauce, Spargel mit Sauce Hollandaise, Risotto mit Steinpilzen, reifer Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 12-14°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-092171 |
| EAN | 2000000475561 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
