Indomito – Aglianico del Beneventano IGT
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Indomito – Aglianico del Beneventano IGT
Aglianico aus Kampanien, Jahrgang 2023. Kraftvoller Rotwein mit dunklen Beerennoten, Pflaumenmarmelde und einem animalischen Hauch, fleischig und komplex im Gaumen mit imposantem Abgang. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten und Wild.
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Kraftvoller Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumenmarmelde und einem animalischen Hauch. Fleischige, komplexe Struktur mit imposantem Körper und langer Nachhaltigkeit. Reife Tannine und ein ungezähmter, ausdrucksstarker Charakter.
Indomito – Aglianico del Beneventano IGT
Charakter & Geschmack
Der Indomito Aglianico präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren und Pflaumenmarmelde, ergänzt durch einen feinen animalischen Hauch. Am Gaumen zeigt sich eine fleischige, komplexe Struktur mit imposantem Körper und reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und kraftvoll – ein ungezähmter Charakter, der seinem Namen alle Ehre macht.
Herkunft & Erzeugung
Dieser IGT-Wein stammt aus dem Beneventano in der kampanischen Region, wo die Aglianico-Rebe auf kalkhaltigen Böden im Tal des Flusses Calore gedeiht. Das Weingut Indomito kultiviert die alte autochthone Rebsorte mit Respekt vor ihrer wilden, urtümlichen Kraft. Der Jahrgang 2023 bringt die charakteristische Intensität dieser süditalienischen Traube eindrucksvoll zur Geltung.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder Entrecôte
- Lamm- und Wildgerichte
- Schweine- und Rinderbraten in dunklen Soßen
- Kräftige, gereifte Käsesorten
Genuss & Lagerung
Idealerweise bei 16–18 °C servieren. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten öffnet die komplexen Aromen. Der Wein ist bereits gut trinkbar, besitzt aber ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren und entwickelt bei entsprechender Lagerung weitere Nuancen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Indomito Aglianico del Beneventano?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren und Pflaumenmarmelde mit einem feinen animalischen Hauch. Am Gaumen ist er fleischig und komplex mit imposantem Körper und reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und kraftvoll.
Aus welcher Region stammt dieser Aglianico?
Der Wein kommt aus dem Beneventano in Kampanien, Süditalien. Die Aglianico-Trauben wachsen auf kalkhaltigen Böden im Tal des Flusses Calore, wo das Weingut Indomito die autochthone Rebsorte mit großer Sorgfalt kultiviert.
Bei welcher Temperatur sollte man den Indomito Aglianico servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren öffnet die komplexen Aromen und macht den Wein noch ausdrucksvoller.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Der Aglianico ist bereits gut trinkbar, besitzt aber ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren. Bei entsprechender Lagerung entwickelt er weitere Nuancen und gewinnt an Komplexität.
Welche Speisen passen zum Indomito Aglianico?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lamm- und Wildgerichten sowie Braten in dunklen Soßen. Auch zu kräftigen, gereiften Käsesorten ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Qualitätsstufe | IGT |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Indomito |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Jahrgang | 2023 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammgerichte, Wildragout, Schweine- und Rinderbraten in dunklen Soßen, kräftige gereifte Käsesorten |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 36 |
| Artikelnummer | 1150110 |
| Inverkehrbringer | Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia) |
| EAN | 8003969003503 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kraftvoller Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumenmarmelde und einem animalischen Hauch. Fleischige, komplexe Struktur mit imposantem Körper und langer Nachhaltigkeit. Reife Tannine und ein ungezähmter, ausdrucksstarker Charakter.
Kraftvoller Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumenmarmelde und einem animalischen Hauch. Fleischige, komplexe Struktur mit imposantem Körper und langer Nachhaltigkeit. Reife Tannine und ein ungezähmter, ausdrucksstarker Charakter.
Indomito – Aglianico del Beneventano IGT
Charakter & Geschmack
Der Indomito Aglianico präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren und Pflaumenmarmelde, ergänzt durch einen feinen animalischen Hauch. Am Gaumen zeigt sich eine fleischige, komplexe Struktur mit imposantem Körper und reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und kraftvoll – ein ungezähmter Charakter, der seinem Namen alle Ehre macht.
Herkunft & Erzeugung
Dieser IGT-Wein stammt aus dem Beneventano in der kampanischen Region, wo die Aglianico-Rebe auf kalkhaltigen Böden im Tal des Flusses Calore gedeiht. Das Weingut Indomito kultiviert die alte autochthone Rebsorte mit Respekt vor ihrer wilden, urtümlichen Kraft. Der Jahrgang 2023 bringt die charakteristische Intensität dieser süditalienischen Traube eindrucksvoll zur Geltung.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder Entrecôte
- Lamm- und Wildgerichte
- Schweine- und Rinderbraten in dunklen Soßen
- Kräftige, gereifte Käsesorten
Genuss & Lagerung
Idealerweise bei 16–18 °C servieren. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten öffnet die komplexen Aromen. Der Wein ist bereits gut trinkbar, besitzt aber ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren und entwickelt bei entsprechender Lagerung weitere Nuancen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Indomito Aglianico del Beneventano?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren und Pflaumenmarmelde mit einem feinen animalischen Hauch. Am Gaumen ist er fleischig und komplex mit imposantem Körper und reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und kraftvoll.
Aus welcher Region stammt dieser Aglianico?
Der Wein kommt aus dem Beneventano in Kampanien, Süditalien. Die Aglianico-Trauben wachsen auf kalkhaltigen Böden im Tal des Flusses Calore, wo das Weingut Indomito die autochthone Rebsorte mit großer Sorgfalt kultiviert.
Bei welcher Temperatur sollte man den Indomito Aglianico servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren öffnet die komplexen Aromen und macht den Wein noch ausdrucksvoller.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Der Aglianico ist bereits gut trinkbar, besitzt aber ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren. Bei entsprechender Lagerung entwickelt er weitere Nuancen und gewinnt an Komplexität.
Welche Speisen passen zum Indomito Aglianico?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lamm- und Wildgerichten sowie Braten in dunklen Soßen. Auch zu kräftigen, gereiften Käsesorten ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Qualitätsstufe | IGT |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Indomito |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Jahrgang | 2023 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammgerichte, Wildragout, Schweine- und Rinderbraten in dunklen Soßen, kräftige gereifte Käsesorten |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 36 |
| Artikelnummer | 1150110 |
| Inverkehrbringer | Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia) |
| EAN | 8003969003503 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
