Indomito – Aglianico del Beneventano IGT
8,60 €
Vorrätig
Indomito – Aglianico del Beneventano IGT
Aglianico del Beneventano IGT aus Kampanien, Jahrgang 2023. Kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumenmarmelde und einer fleischigen, komplexen Struktur mit imposantem Körper. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten und Wild.
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Vorrätig
Kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumenmarmelde und einem animalischen Hauch. Fleischige, komplexe Struktur mit imposantem Körper und reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und nachhaltig mit ungezähmtem, ausdrucksstarkem Charakter.
Das Produkt
Der Indomito Aglianico del Beneventano IGT stammt aus der kampanischen Region Benevento in Süditalien. Die Rebsorte Aglianico, oft als „Barolo des Südens“ bezeichnet, gedeiht hier auf Kalksteinböden und liefert Weine von beeindruckender Struktur und Tiefe. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich mit 13,5% Alkohol als charakterstarker Vertreter dieser traditionsreichen Rebsorte.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von Noten reifer Pflaumenmarmelde und einem feinen animalischen Hauch. Am Gaumen zeigt der Wein eine fleischige, komplexe Struktur mit imposantem Körper und reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einem ungezähmten, ausdrucksstarken Charakter, der die Kraft der Aglianico-Traube eindrucksvoll widerspiegelt.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Lammkeule mit Rosmarin und mediterranen Gewürzen
- Wildragout mit Wurzelgemüse und Polenta
- Schweine- oder Rinderbraten in dunklen Rotweinsaucen
- Kräftige gereifte Käsesorten wie Pecorino oder gereifter Manchego
Über den Hersteller
Indomito steht für authentische süditalienische Weine, die den ungebändigten Charakter ihrer Herkunftsregion widerspiegeln. Das Weingut konzentriert sich auf autochthone Rebsorten Kampaniens und interpretiert diese mit modernem Handwerk bei gleichzeitigem Respekt vor der Tradition.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Indomito Aglianico del Beneventano IGT?
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Pflaumenmarmelde, ergänzt durch einen feinen animalischen Hauch. Am Gaumen zeigt er eine fleischige, komplexe Struktur mit imposantem Körper, reifen Tanninen und langem, ausdrucksstarkem Abgang.
Woher stammt dieser Aglianico-Wein?
Der Wein stammt aus der Region Benevento in Kampanien, Süditalien. Die Aglianico-Trauben wachsen auf Kalksteinböden, die dieser traditionellen süditalienischen Rebsorte ideale Bedingungen bieten. Indomito steht für authentische Interpretation kampanischer Rebsorten.
Welche Gerichte passen zum Indomito Aglianico?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammgerichten mit Rosmarin, Wildragout mit Polenta sowie Schweine- und Rinderbraten in dunklen Saucen. Auch zu kräftigen gereiften Käsesorten wie Pecorino ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Wie sollte der Wein gelagert und serviert werden?
Der Indomito Aglianico 2023 ist bis zu fünf Jahre lagerfähig und kann in dieser Zeit weiter reifen. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen, damit er sein volles Aromapotenzial entfalten kann.
Enthält der Wein Allergene?
Der Wein enthält Sulfite, die als Konservierungsmittel eingesetzt werden und auf dem Etikett angegeben sind. Mit 13,5% Alkoholgehalt handelt es sich um einen trockenen Rotwein ohne weitere relevante Allergene.
| Qualitätsstufe | IGT |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Indomito |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Jahrgang | 2023 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Alkoholgehalt in % | 13,50 % Vol. |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkeule mit Rosmarin, Wildragout mit Polenta, Schweine- und Rinderbraten in dunklen Saucen, gereifter Pecorino |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Zuckergehalt in g/l | 6 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Artikelnummer | 1150110 |
| Inverkehrbringer | Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia) |
| EAN | 8003969003503 |
Nährwertabelle
Trauben (Aglianico), SULFITE
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumenmarmelde und einem animalischen Hauch. Fleischige, komplexe Struktur mit imposantem Körper und reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und nachhaltig mit ungezähmtem, ausdrucksstarkem Charakter.
Kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumenmarmelde und einem animalischen Hauch. Fleischige, komplexe Struktur mit imposantem Körper und reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und nachhaltig mit ungezähmtem, ausdrucksstarkem Charakter.
Das Produkt
Der Indomito Aglianico del Beneventano IGT stammt aus der kampanischen Region Benevento in Süditalien. Die Rebsorte Aglianico, oft als „Barolo des Südens“ bezeichnet, gedeiht hier auf Kalksteinböden und liefert Weine von beeindruckender Struktur und Tiefe. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich mit 13,5% Alkohol als charakterstarker Vertreter dieser traditionsreichen Rebsorte.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von Noten reifer Pflaumenmarmelde und einem feinen animalischen Hauch. Am Gaumen zeigt der Wein eine fleischige, komplexe Struktur mit imposantem Körper und reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einem ungezähmten, ausdrucksstarken Charakter, der die Kraft der Aglianico-Traube eindrucksvoll widerspiegelt.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Lammkeule mit Rosmarin und mediterranen Gewürzen
- Wildragout mit Wurzelgemüse und Polenta
- Schweine- oder Rinderbraten in dunklen Rotweinsaucen
- Kräftige gereifte Käsesorten wie Pecorino oder gereifter Manchego
Über den Hersteller
Indomito steht für authentische süditalienische Weine, die den ungebändigten Charakter ihrer Herkunftsregion widerspiegeln. Das Weingut konzentriert sich auf autochthone Rebsorten Kampaniens und interpretiert diese mit modernem Handwerk bei gleichzeitigem Respekt vor der Tradition.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Indomito Aglianico del Beneventano IGT?
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Pflaumenmarmelde, ergänzt durch einen feinen animalischen Hauch. Am Gaumen zeigt er eine fleischige, komplexe Struktur mit imposantem Körper, reifen Tanninen und langem, ausdrucksstarkem Abgang.
Woher stammt dieser Aglianico-Wein?
Der Wein stammt aus der Region Benevento in Kampanien, Süditalien. Die Aglianico-Trauben wachsen auf Kalksteinböden, die dieser traditionellen süditalienischen Rebsorte ideale Bedingungen bieten. Indomito steht für authentische Interpretation kampanischer Rebsorten.
Welche Gerichte passen zum Indomito Aglianico?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammgerichten mit Rosmarin, Wildragout mit Polenta sowie Schweine- und Rinderbraten in dunklen Saucen. Auch zu kräftigen gereiften Käsesorten wie Pecorino ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Wie sollte der Wein gelagert und serviert werden?
Der Indomito Aglianico 2023 ist bis zu fünf Jahre lagerfähig und kann in dieser Zeit weiter reifen. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen, damit er sein volles Aromapotenzial entfalten kann.
Enthält der Wein Allergene?
Der Wein enthält Sulfite, die als Konservierungsmittel eingesetzt werden und auf dem Etikett angegeben sind. Mit 13,5% Alkoholgehalt handelt es sich um einen trockenen Rotwein ohne weitere relevante Allergene.
| Qualitätsstufe | IGT |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Indomito |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Jahrgang | 2023 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Alkoholgehalt in % | 13,50 % Vol. |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkeule mit Rosmarin, Wildragout mit Polenta, Schweine- und Rinderbraten in dunklen Saucen, gereifter Pecorino |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Zuckergehalt in g/l | 6 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Artikelnummer | 1150110 |
| Inverkehrbringer | Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia) |
| EAN | 8003969003503 |
Nährwertabelle
Trauben (Aglianico), SULFITE
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
