ILatium Morini – Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019
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Im Bouquet delikate Aromen von Veilchen, Kirschkonfitüre und eingelegten, roten Früchten. Hinzu kommen würzige Noten wie Vanille, Süßholz und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich weich und warm, die geschmeidigen, reifen Tannine, Kraft und Fülle geben ihm eine tolle Balance.
ILatium Morini – Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019
Kräftig, komplex und elegant.
Der ILatium Morini – Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019 präsentiert
sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot und intensiven Reflexen. In der Nase entfalten sich
reife Kirsche, Pflaume, dunkle Beeren und würzige Noten von Muskatnuss, schwarzem Pfeffer, Vanille und Kakao,
die diesem Amarone seine charaktervolle Aromatik verleihen. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Am Gaumen wirkt der Wein warm, reich und ausgewogen, getragen von
geschmeidigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Die traditionelle
Appassimento‑Methode und die lange Fassreife verleihen diesem Amarone Struktur, Tiefe und Komplexität. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Vinothekar.de Empfehlung.
Perfekt zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Braten, Gulasch oder kräftigem Käse.
Serviertipp: 18–20 °C, gerne dekantieren.
Trinkreife: jetzt bis 2032.
Mehr über ILatium Morini Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019
Der ILatium Morini – Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019 stammt aus dem Veneto,
genauer aus den Anbaugebieten von Mezzane di Sotto, Valpantena und Valle d’Illasi, wo kalk‑ und tonreiche Böden sowie ein
Mediterran‑kontinentales Klima ideale Bedingungen für Amarone‑Weine schaffen. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Die Trauben (hauptsächlich Corvina/Corvinone, Rondinella, Croatina und Oseleta) werden sorgfältig von Hand gelesen und
dann 100–120 Tage in kontrollierten Bedingungen getrocknet (Appassimento). Die anschließende Vinifikation mit
kälte‑Mazeration und langer Reifezeit in französischen und amerikanischen Eichenfässern (ca. 30 Monate) verleiht dem Wein
tiefe, Komplexität und geschmeidige Tannine. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Typisch für diesen Amarone sind intensive Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, Vanille und Bitterschokolade,
die mit einer warmen, weichen Textur und elegantem Abgang ein harmonisches Gesamtbild ergeben. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
Entdecke in unserer Kategorie Rotwein weitere italienische Klassiker
oder weitere Amarone‑Stile für vergleichbare Genussprofile.
| Gewicht | 1,493 kg |
|---|---|
| Größe | 7,3 × 7,3 × 33,0 cm |
| Qualitätsstufe |
DOCG Amarone della Valpolicella |
| Getränkeart |
Rotwein |
| Enthält Sulfite |
Ja |
| Weingut |
ILatium Morini |
| Land |
Italien |
| Region |
Venetien |
| Ort |
Verona |
| Einzellage |
Ja |
| Bodenart |
Tonboden |
| Rebsorte |
Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Jahrgang |
2019 |
| Biologischer Anbau | |
| Biodynamischer Anbau |
Nein |
| Diabetikergeeignet |
Keine Angabe |
| Vegan |
Nein |
| Verschluss |
Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter |
0.75 |
| Alkoholgehalt in % |
16.5 |
| Enthält Eiklar |
Keine Angabe |
| Süßegrad |
trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Schmorbraten, Gulasch, Wildgerichte, rotes Fleisch, kräftiger Käse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | rubinrot |
| Name der Einzellage | Campo Leon |
| Zuckergehalt in g/l | 2.8 |
| Säuregehalt in g/l | 5.5 |
| Artikelnummer | 1050570 |
| Inverkehrbringer | Az. Agr. LATIUM di Morini S.s. , IT 37031 Illasi (VR) |
| EAN | 8033829891209 |
Im Bouquet delikate Aromen von Veilchen, Kirschkonfitüre und eingelegten, roten Früchten. Hinzu kommen würzige Noten wie Vanille, Süßholz und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich weich und warm, die geschmeidigen, reifen Tannine, Kraft und Fülle geben ihm eine tolle Balance.
Im Bouquet delikate Aromen von Veilchen, Kirschkonfitüre und eingelegten, roten Früchten. Hinzu kommen würzige Noten wie Vanille, Süßholz und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich weich und warm, die geschmeidigen, reifen Tannine, Kraft und Fülle geben ihm eine tolle Balance.
ILatium Morini – Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019
Kräftig, komplex und elegant.
Der ILatium Morini – Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019 präsentiert
sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot und intensiven Reflexen. In der Nase entfalten sich
reife Kirsche, Pflaume, dunkle Beeren und würzige Noten von Muskatnuss, schwarzem Pfeffer, Vanille und Kakao,
die diesem Amarone seine charaktervolle Aromatik verleihen. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Am Gaumen wirkt der Wein warm, reich und ausgewogen, getragen von
geschmeidigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Die traditionelle
Appassimento‑Methode und die lange Fassreife verleihen diesem Amarone Struktur, Tiefe und Komplexität. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Vinothekar.de Empfehlung.
Perfekt zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Braten, Gulasch oder kräftigem Käse.
Serviertipp: 18–20 °C, gerne dekantieren.
Trinkreife: jetzt bis 2032.
Mehr über ILatium Morini Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019
Der ILatium Morini – Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019 stammt aus dem Veneto,
genauer aus den Anbaugebieten von Mezzane di Sotto, Valpantena und Valle d’Illasi, wo kalk‑ und tonreiche Böden sowie ein
Mediterran‑kontinentales Klima ideale Bedingungen für Amarone‑Weine schaffen. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Die Trauben (hauptsächlich Corvina/Corvinone, Rondinella, Croatina und Oseleta) werden sorgfältig von Hand gelesen und
dann 100–120 Tage in kontrollierten Bedingungen getrocknet (Appassimento). Die anschließende Vinifikation mit
kälte‑Mazeration und langer Reifezeit in französischen und amerikanischen Eichenfässern (ca. 30 Monate) verleiht dem Wein
tiefe, Komplexität und geschmeidige Tannine. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Typisch für diesen Amarone sind intensive Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, Vanille und Bitterschokolade,
die mit einer warmen, weichen Textur und elegantem Abgang ein harmonisches Gesamtbild ergeben. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
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Verona – Eine Stadt der Liebe und des Weins
Verona, bekannt als die Stadt von Romeo und Julia, liegt im Herzen der Region Venetien und ist ein bedeutendes Zentrum des italienischen Weinbaus. Die Stadt ist umgeben von renommierten Weinregionen wie Valpolicella, Soave und Bardolino, die eine Vielzahl hochwertiger Weine hervorbringen.
Die Valpolicella-Region nordwestlich von Verona ist berühmt für ihre kräftigen Rotweine wie den Amarone della Valpolicella und den Ripasso. Diese Weine werden aus autochthonen Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt und zeichnen sich durch ihre Tiefe und Komplexität aus.
Östlich von Verona liegt die Soave-Region, bekannt für ihre eleganten Weißweine aus der Garganega-Traube. Der Soave Classico bietet frische Zitrusnoten und eine angenehme Mineralität, die ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte macht.
Südlich der Stadt erstreckt sich die Bardolino-Region entlang des Gardasees. Hier entstehen fruchtige und leichte Rotweine sowie Rosés, die besonders in den Sommermonaten geschätzt werden.
Verona selbst beherbergt zahlreiche historische Weingüter und bietet Weinliebhabern vielfältige Möglichkeiten zur Verkostung und zum Genuss. Die Kombination aus kulturellem Reichtum und exzellenter Weintradition macht Verona zu einem unvergleichlichen Reiseziel für Genießer.
STECKBRIEF
Charakteristik
Im Bouquet delikate Aromen von Veilchen, Kirschkonfitüre und eingelegten, roten Früchten. Hinzu kommen würzige Noten wie Vanille, Süßholz und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich weich und warm, die geschmeidigen, reifen Tannine, Kraft und Fülle geben ihm eine tolle Balance.
Gastronomische Empfehlung
Schmorbraten, Gulasch, Wildgerichte, rotes Fleisch, kräftiger Käse
Trinktemperatur in °C
18°C
Weinfarbe
rubinrot
Name der Einzellage
Campo Leon
Lagerfähigkeit in Monaten
Zuckergehalt in g/l
2.8
SÄUREGEHALT IN g/l
5.5
ph-wert
artikelnummer
1050570
inverkehrbringer
Az. Agr. LATIUM di Morini S.s. , IT 37031 Illasi (VR)
flaschen pro karton
-
EAN
8033829891209
hersteller - beschreibung
-
inhalt
-
Ilatium Morini – Eine Winzerfamilie mit Vision im Herzen Venetiens
Ilatium Morini ist eine jener Ausnahmegeschichten, die zeigen, wie viel Kraft in echter Leidenschaft und familiärem Zusammenhalt steckt. Im Herzen der Venetischen Hügel zwischen Soave, Valpolicella und Colognola ai Colli liegt dieses moderne Weingut, das aus dem Zusammenschluss von sieben Mitgliedern der Familie Morini entstanden ist. Ihr Ziel: die Region mit authentischen, eleganten und modernen Weinen neu zu definieren.
Weiterlesen
Familientradition trifft Innovationsgeist
Die Wurzeln der Morini reichen tief – Weinbau betreibt die Familie seit mehreren Generationen. Doch mit der Gründung von Ilatium Morini schlug man einen neuen Weg ein: Weg von der Massenproduktion, hin zu einer klaren Qualitäts- und Lagenphilosophie. Die Weinberge liegen in ausgesuchten Hanglagen zwischen 150 und 300 Metern Höhe, mit perfekter Ausrichtung und Böden aus Kalk und vulkanischem Gestein – ideale Voraussetzungen für Rebsorten wie Garganega, Corvina, Rondinella, Trebbiano di Soave und Cabernet Sauvignon.
Die Önologen – Präzision, Feingefühl & Finesse
Geführt wird das Weingut von der Familie selbst – mit großer Unterstützung durch ein junges, dynamisches Önologenteam. Federführend ist hier Lorenzo Morini, der als Kopf des Kellers und zugleich Repräsentant einer neuen Generation von Weinmachern gilt. Seine Devise: „Weniger ist mehr – Klarheit, Balance und Terroir“. In kleinen Chargen vinifiziert, mit präziser Temperaturkontrolle und minimalem Eingriff, entstehen Weine, die Südost-Venetien völlig neu interpretieren: modern, elegant, trinkfreudig und doch mit Tiefgang.
Stilistik: Ausdrucksstark, geradlinig, authentisch
Die Handschrift von Ilatium Morini zeigt sich in jeder Flasche: frische Weißweine mit Salzigkeit und floraler Finesse, etwa der gefeierte Soave „Kairos“; sowie strukturierte, fruchtintensive Rotweine wie der Valpolicella Superiore oder der rare Amarone „Campo Leon“. Auch das Appassimento-Verfahren kommt zum Einsatz – jedoch modern interpretiert: weniger Süße, mehr Tiefe, kontrollierte Extraktion.
Auszeichnungen & Kritikerlob
- James Suckling: 92 Punkte für Amarone „Campo Leon“ – „kraftvoll, vielschichtig, mit seidigen Tanninen“
- Decanter World Wine Awards: Silber für Soave „Kairos“ – „lebendig, floral, mit herrlicher Mineralik“
- Falstaff: „Ilatium Morini bringt frischen Wind ins Soave- und Valpolicella-Gebiet – mit Klasse und Präzision“
Herkunft mit Haltung – Nachhaltigkeit im Fokus
Ilatium Morini setzt auf integrierten Pflanzenschutz, Bodenpflege und minimale Intervention. Die Weinberge werden nicht chemisch entlaubt, sondern in aufwändiger Handarbeit gepflegt. Zudem engagiert sich das Weingut für Biodiversität und Wasserschutz – weil Qualität immer auch Verantwortung bedeutet.
