Comenge Crianza – Bodegas Comenge Herkunft und Terroir Der Comenge Crianza von Bodegas Comenge entstammt den hochgelegenen Weinbergen in Curiel und Pesquera de Duero, im Herzen der renommierten D.O. Ribera del Duero. Die Reben gedeihen auf Höhen zwischen 780 und 880 Metern über dem Meeresspiegel, auf kalkhaltigen und lehmigen Böden. Das kontinentale Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten fördert die langsame Reifung der Trauben und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Komplexität. Die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet, was sich positiv auf die Qualität der Trauben auswirkt. Rebsorte und Ausbau Der Comenge Crianza wird ausschließlich aus Tempranillo-Trauben vinifiziert. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt mit hauseigenen Hefen in kleinen Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Struktur und Eleganz verleiht. Charakteristik Im Glas präsentiert sich der Comenge Crianza in einem intensiven Kirschrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten und schwarzen Beeren, begleitet von balsamischen Noten und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Holz. Der lange Abgang wird von würzigen Nuancen wie Vanille, Zimt und Nelke begleitet.