TANK 63 Primitivo Rosato IGT

Der TANK 63 Primitivo Rosato begeistert mit intensiven Aromen von reifen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Rosenblüten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtbetont mit angenehmer Restsüße und Noten von roten Beeren und kandierten Kirschen. Der Schieferboden verleiht ihm eine feine mineralische Note und einen harmonischen Abgang.

Der Wein stammt von CAMIVINI S.P.A. aus Marsala in Apulien, Italien. Die Primitivo-Trauben wachsen auf Schieferböden, die dem Wein seine charakteristische mineralische Note verleihen. Das Weingut interpretiert das traditionelle Appassimento-Verfahren modern und schafft so einzigartige Weine mit besonderer Charakteristik.

Dieser süße Roséwein ist ideal als Aperitif an warmen Sommerabenden. Er harmoniert hervorragend mit gegrillten Garnelen, cremiger Burrata mit Kirschtomaten, fruchtigen Desserts wie Erdbeertarte oder Himbeersorbet sowie asiatischen Gerichten mit süß-saurer Note.

Der Wein hat eine Lagerfähigkeit von etwa 24 Monaten. Als fruchtbetonter, süßer Roséwein sollte er jung getrunken werden, um seine frischen Aromen optimal zu genießen. Lagern Sie ihn kühl und dunkel bei konstanter Temperatur.

Der TANK 63 ist eine moderne Interpretation des traditionellen Appassimento-Verfahrens, bei dem die Trauben vor der Verarbeitung getrocknet werden. Dies verleiht dem Wein eine dichte, stoffige Textur, intensive Aromatik und eine leichte Rosinennote bei angenehmer Restsüße. Mit 12,5% Alkohol und DIAM-Verschluss bietet er beste Qualität.