Vino Spumante Brut Aragosta – Santa Maria La Palma
10,90 €
Vorrätig
Vino Spumante Brut Aragosta – Santa Maria La Palma
Im Glas präsentiert sich der Aragosta Spumante Brut strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Die aromatische Palette reicht von weißen Blüten über grüne Apfelnoten bis hin zu einem ausgeprägten Brioche- und Crosta-di-Pane-Aroma.
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Der Aragosta Spumante Brut aus Vermentino-Trauben zeigt ein lebendiges Aromenspiel von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit feiner Perlage, eleganter Säure und einem mineralischen, anhaltenden Abgang. Der Körper ist leicht bis mittelschwer mit animierendem Trinkfluss.
Herkunft und Terroir
Der Aragosta Spumante Brut von Cantina Santa Maria La Palma stammt aus der Küstenregion um Alghero auf Sardinien. Die Weinberge befinden sich auf sandig-lehmigem Terroir mit Nähe zum Mittelmeer, was das mikroklimatische Wechselspiel von kühlenden Meereswinden und warmer Sonne ermöglicht. Diese Bedingungen fördern eine elegante Frische sowie eine deutliche mineralische Präsenz im Wein.
Rebsorte und Ausbau
Diese trockene Schaumweincuvée wird zu 100 % aus Vermentino hergestellt. Nach schonender Handlese folgt eine kalte Gärung im Edelstahltank bei rund –13 °C über zwei Wochen. Die zweite Gärung erfolgt im Autoklaven nach dem Charmat-Verfahren mit längerem Hefekontakt vor Abfüllung. Es findet kein Barrique- oder Holzausbau statt.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich der Aragosta Spumante Brut strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Die aromatische Palette reicht von weißen Blüten über grüne Apfelnoten bis hin zu einem ausgeprägten Brioche- und Crosta-di-Pane-Aroma. Am Gaumen kombiniert er lebendige Frische mit floralen Noten, zurückhaltender Textur, harmonischem Druck und einem feinen, eleganten Finale.
Weingut
Die Cantina Santa Maria La Palma ist stark mit der historischen Weinbauregion Alghero verbunden. Die Aragosta-Linie ist das Aushängeschild des Hauses und symbolisiert die Verbindung von Generationen – moderne Technik trifft lokale Tradition. Die Rebflächen erreichen eine mittlere Pflanzendichte von 3–15 Jahren und liegen in den Weinbergen von Santa Maria La Palma, Sa Segada und Guardia Grande. Dieses Spumante ist mehrfach prämiert, u. a. mit der Double Gold Sakura Japan Women’s Wine Awards sowie der Critics Gold beim Critics Challenge 2017.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Aragosta Spumante Brut?
Der Spumante präsentiert sich strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Aromenprofil reicht von weißen Blüten über grünen Apfel bis zu Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit eleganter Säure und mineralischem Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Schaumwein?
Der Aragosta Spumante Brut wird von der Cantina Santa Maria La Palma aus der Küstenregion um Alghero auf Sardinien erzeugt. Die Weinberge befinden sich auf sandig-lehmigem Terroir in direkter Nähe zum Mittelmeer, was dem Wein seine mediterrane Frische verleiht.
Bei welcher Temperatur sollte man den Spumante servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 6-8 °C. So kommen die feine Perlage und die frischen Aromen am besten zur Geltung.
Wie lange ist der Aragosta Spumante Brut lagerfähig?
Der Spumante sollte innerhalb von 24 Monaten nach Kauf genossen werden. Als junger, frischer Schaumwein ist er für den zeitnahen Genuss gemacht und entwickelt sich nicht durch längere Lagerung weiter.
Welche Speisen passen zum Aragosta Spumante Brut?
Der sardische Spumante harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Spaghetti alle Vongole und gegrillten Calamari. Auch zu frischem Ziegenkäse oder Vitello Tonnato ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Sardinien |
| Weingut | Santa Maria La Palma |
| Rebsorte | Vermentino |
| Alkoholgehalt in % | 11,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillte Meeresfrüchte, Spaghetti alle Vongole, Frischer Ziegenkäse, Vitello Tonnato, Gebratene Calamari |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 6-8 |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 24 |
| Zuckergehalt in g/l | 10 |
| Säuregehalt in g/l | 6 |
| Artikelnummer | vv-16103 |
| Inverkehrbringer | Santa Maria La Palma, – 07040 Alghero (SS) |
| EAN | 8001487006068 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 300 kJ / 72 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der Aragosta Spumante Brut aus Vermentino-Trauben zeigt ein lebendiges Aromenspiel von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit feiner Perlage, eleganter Säure und einem mineralischen, anhaltenden Abgang. Der Körper ist leicht bis mittelschwer mit animierendem Trinkfluss.
Der Aragosta Spumante Brut aus Vermentino-Trauben zeigt ein lebendiges Aromenspiel von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit feiner Perlage, eleganter Säure und einem mineralischen, anhaltenden Abgang. Der Körper ist leicht bis mittelschwer mit animierendem Trinkfluss.
Herkunft und Terroir
Der Aragosta Spumante Brut von Cantina Santa Maria La Palma stammt aus der Küstenregion um Alghero auf Sardinien. Die Weinberge befinden sich auf sandig-lehmigem Terroir mit Nähe zum Mittelmeer, was das mikroklimatische Wechselspiel von kühlenden Meereswinden und warmer Sonne ermöglicht. Diese Bedingungen fördern eine elegante Frische sowie eine deutliche mineralische Präsenz im Wein.
Rebsorte und Ausbau
Diese trockene Schaumweincuvée wird zu 100 % aus Vermentino hergestellt. Nach schonender Handlese folgt eine kalte Gärung im Edelstahltank bei rund –13 °C über zwei Wochen. Die zweite Gärung erfolgt im Autoklaven nach dem Charmat-Verfahren mit längerem Hefekontakt vor Abfüllung. Es findet kein Barrique- oder Holzausbau statt.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich der Aragosta Spumante Brut strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Die aromatische Palette reicht von weißen Blüten über grüne Apfelnoten bis hin zu einem ausgeprägten Brioche- und Crosta-di-Pane-Aroma. Am Gaumen kombiniert er lebendige Frische mit floralen Noten, zurückhaltender Textur, harmonischem Druck und einem feinen, eleganten Finale.
Weingut
Die Cantina Santa Maria La Palma ist stark mit der historischen Weinbauregion Alghero verbunden. Die Aragosta-Linie ist das Aushängeschild des Hauses und symbolisiert die Verbindung von Generationen – moderne Technik trifft lokale Tradition. Die Rebflächen erreichen eine mittlere Pflanzendichte von 3–15 Jahren und liegen in den Weinbergen von Santa Maria La Palma, Sa Segada und Guardia Grande. Dieses Spumante ist mehrfach prämiert, u. a. mit der Double Gold Sakura Japan Women’s Wine Awards sowie der Critics Gold beim Critics Challenge 2017.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Aragosta Spumante Brut?
Der Spumante präsentiert sich strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Aromenprofil reicht von weißen Blüten über grünen Apfel bis zu Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit eleganter Säure und mineralischem Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Schaumwein?
Der Aragosta Spumante Brut wird von der Cantina Santa Maria La Palma aus der Küstenregion um Alghero auf Sardinien erzeugt. Die Weinberge befinden sich auf sandig-lehmigem Terroir in direkter Nähe zum Mittelmeer, was dem Wein seine mediterrane Frische verleiht.
Bei welcher Temperatur sollte man den Spumante servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 6-8 °C. So kommen die feine Perlage und die frischen Aromen am besten zur Geltung.
Wie lange ist der Aragosta Spumante Brut lagerfähig?
Der Spumante sollte innerhalb von 24 Monaten nach Kauf genossen werden. Als junger, frischer Schaumwein ist er für den zeitnahen Genuss gemacht und entwickelt sich nicht durch längere Lagerung weiter.
Welche Speisen passen zum Aragosta Spumante Brut?
Der sardische Spumante harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Spaghetti alle Vongole und gegrillten Calamari. Auch zu frischem Ziegenkäse oder Vitello Tonnato ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Sardinien |
| Weingut | Santa Maria La Palma |
| Rebsorte | Vermentino |
| Alkoholgehalt in % | 11,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillte Meeresfrüchte, Spaghetti alle Vongole, Frischer Ziegenkäse, Vitello Tonnato, Gebratene Calamari |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 6-8 |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 24 |
| Zuckergehalt in g/l | 10 |
| Säuregehalt in g/l | 6 |
| Artikelnummer | vv-16103 |
| Inverkehrbringer | Santa Maria La Palma, – 07040 Alghero (SS) |
| EAN | 8001487006068 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 300 kJ / 72 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
