Castelfeder – Blauburgunder DOC Buchholz
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Castelfeder – Blauburgunder DOC Buchholz
Pinot Noir aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2023. Eleganter Rotwein mit feinen Aromen von Kirsche und roten Beeren, seidiger Struktur und ausgewogener Säure. Ideal für die unkomplizierte Alltagsküche und gesellige Anlässe.
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Eleganter Pinot Noir mit feinem Bouquet von Kirsche, Erdbeere und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen seidig-weich mit lebendiger Frucht, gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang präsentiert sich mittellang, fruchtig und harmonisch.
Das Produkt
Der Castelfeder Blauburgunder DOC Buchholz ist ein eleganter Pinot Noir aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2023. Mit der Qualitätsstufe Südtirol DOC stammt er aus klimatisch begünstigten Lagen, wo die Reben von warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren. Der Wein wurde sorgfältig vinifiziert und traditionell mit Kork verschlossen.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Blauburgunder mit duftigem Bouquet von Kirsche, Erdbeere und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine elegante, seidig-weiche Textur mit lebendiger Frucht, gut eingebundenen Tanninen und ausbalancierter Säure. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und harmonisch. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C, ein Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich. Er ist bereits jetzt zugänglich und kann in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden.
Verwendung & Serviervorschläge
- Geschmortes Kalbsragout
- Gebratene Entenbrust mit Preiselbeeren
- Pilzrisotto mit Parmesan
- Reifer Bergkäse
- Saltimbocca alla Romana
Über den Hersteller
Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet Rebflächen im Südtiroler Unterland, einer Region, die für ihre Blauburgunder-Weine bekannt ist. Die Weinberge befinden sich in klimatisch begünstigten Lagen und profitieren von der besonderen Terroir-Charakteristik des Gebiets.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Castelfeder Blauburgunder DOC Buchholz?
Der Wein zeigt elegante Aromen von Kirsche und roten Beeren mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich seidig-weich mit lebendiger Frucht, gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist mittellang und harmonisch.
Aus welcher Region stammt dieser Pinot Noir?
Der Blauburgunder kommt aus dem Südtiroler Unterland, einer renommierten Weinregion im Norden Italiens. Die Lage Buchholz profitiert von einem günstigen Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, ideal für elegante Pinot Noir-Weine.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Ein Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, da der Wein bereits zugänglich ist.
Wie lange kann dieser Blauburgunder gelagert werden?
Der Wein aus dem Jahrgang 2023 ist bereits jetzt trinkreif und kann in den nächsten 2–3 Jahren optimal genossen werden. Bei kühler, dunkler Lagerung unter Korkenverschluss bleibt er gut erhalten.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Rotwein?
Der elegante Blauburgunder harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsragout, gebratener Entenbrust, Pilzrisotto oder Saltimbocca alla Romana. Auch zu reifem Bergkäse ist er ein exzellenter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Castelfeder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Kalbsragout, gebratene Entenbrust mit Preiselbeeren, Pilzrisotto mit Parmesan, reifer Bergkäse, Saltimbocca alla Romana |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Buchholz |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-093326 |
| EAN | 2000000487182 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Pinot Noir mit feinem Bouquet von Kirsche, Erdbeere und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen seidig-weich mit lebendiger Frucht, gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang präsentiert sich mittellang, fruchtig und harmonisch.
Eleganter Pinot Noir mit feinem Bouquet von Kirsche, Erdbeere und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen seidig-weich mit lebendiger Frucht, gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang präsentiert sich mittellang, fruchtig und harmonisch.
Das Produkt
Der Castelfeder Blauburgunder DOC Buchholz ist ein eleganter Pinot Noir aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2023. Mit der Qualitätsstufe Südtirol DOC stammt er aus klimatisch begünstigten Lagen, wo die Reben von warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren. Der Wein wurde sorgfältig vinifiziert und traditionell mit Kork verschlossen.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Blauburgunder mit duftigem Bouquet von Kirsche, Erdbeere und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine elegante, seidig-weiche Textur mit lebendiger Frucht, gut eingebundenen Tanninen und ausbalancierter Säure. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und harmonisch. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C, ein Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich. Er ist bereits jetzt zugänglich und kann in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden.
Verwendung & Serviervorschläge
- Geschmortes Kalbsragout
- Gebratene Entenbrust mit Preiselbeeren
- Pilzrisotto mit Parmesan
- Reifer Bergkäse
- Saltimbocca alla Romana
Über den Hersteller
Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet Rebflächen im Südtiroler Unterland, einer Region, die für ihre Blauburgunder-Weine bekannt ist. Die Weinberge befinden sich in klimatisch begünstigten Lagen und profitieren von der besonderen Terroir-Charakteristik des Gebiets.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Castelfeder Blauburgunder DOC Buchholz?
Der Wein zeigt elegante Aromen von Kirsche und roten Beeren mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich seidig-weich mit lebendiger Frucht, gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist mittellang und harmonisch.
Aus welcher Region stammt dieser Pinot Noir?
Der Blauburgunder kommt aus dem Südtiroler Unterland, einer renommierten Weinregion im Norden Italiens. Die Lage Buchholz profitiert von einem günstigen Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, ideal für elegante Pinot Noir-Weine.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Ein Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, da der Wein bereits zugänglich ist.
Wie lange kann dieser Blauburgunder gelagert werden?
Der Wein aus dem Jahrgang 2023 ist bereits jetzt trinkreif und kann in den nächsten 2–3 Jahren optimal genossen werden. Bei kühler, dunkler Lagerung unter Korkenverschluss bleibt er gut erhalten.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Rotwein?
Der elegante Blauburgunder harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsragout, gebratener Entenbrust, Pilzrisotto oder Saltimbocca alla Romana. Auch zu reifem Bergkäse ist er ein exzellenter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Castelfeder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Kalbsragout, gebratene Entenbrust mit Preiselbeeren, Pilzrisotto mit Parmesan, reifer Bergkäse, Saltimbocca alla Romana |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Buchholz |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-093326 |
| EAN | 2000000487182 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
