Alois Lageder – Cabernet „Cor Römigberg“
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Alois Lageder – Cabernet „Cor Römigberg“
Cabernet-Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon vom Weingut Alois Lageder, Südtirol DOC, Jahrgang 2021. Biologisch erzeugter Rotwein mit ausdrucksvollen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und feinen Kräuternoten, mittlerem Körper und eleganter Tanninstruktur. Ein authentischer Südtiroler Cabernet mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis.
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Ausdrucksvolle Aromatik von schwarzer Johannisbeere, Cassis und feinen Kräuternoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit eleganter Tanninstruktur und lebendiger Säure. Mittellanger, fruchtbetonter Abgang mit feiner Würze.
Das Produkt
Der Cabernet „Cor Römigberg“ ist eine klassische Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon vom renommierten Weingut Alois Lageder. Der biologisch erzeugte Rotwein stammt aus dem Südtiroler Unterland und trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC. Der Jahrgang 2021 profitiert vom warmen Klima und den mineralreichen Böden der Region, verschlossen mit Naturkorken bei moderatem Alkoholgehalt von 12,5 %.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und Brombeere, begleitet von feinen Kräuternoten und einem Hauch von Paprika. Am Gaumen präsentiert sich ein mittlerer bis kräftiger Körper mit gut eingebundenen, eleganten Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist mittellang und von fruchtbetonten Noten sowie einer feinen Würze geprägt. Serviertemperatur: 16–18 °C, profitiert von 30 Minuten Dekantierung. Lagerpotenzial: 5–8 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Wildragout mit Polenta
- Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin
- Reifer Bergkäse oder Parmigiano Reggiano
- Pasta mit Pilzen und Pancetta
Über den Hersteller
Das Weingut Alois Lageder gehört zu den renommiertesten Produzenten Südtirols und bewirtschaftet seine Lagen im Südtiroler Unterland nach biologischen Richtlinien. Die Familie Lageder steht für höchste Qualität und nachhaltigen Weinbau in einer der besten Anbauregionen Italiens.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Alois Lageder Cabernet Cor Römigberg?
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und Brombeere, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper, eleganten Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist mittellang und fruchtbetont mit feiner Würze.
Woher kommt dieser Cabernet?
Der Cabernet "Cor Römigberg" stammt vom renommierten Weingut Alois Lageder aus dem Südtiroler Unterland. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wird aus biologisch angebauten Trauben des Jahrgangs 2021 erzeugt.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Cabernet sollte bei 16–18 °C serviert werden. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Der Cabernet "Cor Römigberg" 2021 zeigt bereits jetzt viel Trinkfreude und kann problemlos genossen werden. Bei optimaler Lagerung besitzt er ein Reifepotenzial von 5–8 Jahren.
Welche Gerichte passen zu diesem Cabernet?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, geschmorter Lammkeule mit Rosmarin sowie reifem Bergkäse. Auch zu Pasta mit Pilzen und Pancetta ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Alois Lageder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Cabernet Franc; Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Wildragout mit Polenta, geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, reifer Bergkäse oder Parmigiano Reggiano, Pasta mit Pilzen und Pancetta |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Säuregehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | vn-092308 |
| EAN | 8000395065013 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Ausdrucksvolle Aromatik von schwarzer Johannisbeere, Cassis und feinen Kräuternoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit eleganter Tanninstruktur und lebendiger Säure. Mittellanger, fruchtbetonter Abgang mit feiner Würze.
Ausdrucksvolle Aromatik von schwarzer Johannisbeere, Cassis und feinen Kräuternoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit eleganter Tanninstruktur und lebendiger Säure. Mittellanger, fruchtbetonter Abgang mit feiner Würze.
Das Produkt
Der Cabernet „Cor Römigberg“ ist eine klassische Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon vom renommierten Weingut Alois Lageder. Der biologisch erzeugte Rotwein stammt aus dem Südtiroler Unterland und trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC. Der Jahrgang 2021 profitiert vom warmen Klima und den mineralreichen Böden der Region, verschlossen mit Naturkorken bei moderatem Alkoholgehalt von 12,5 %.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und Brombeere, begleitet von feinen Kräuternoten und einem Hauch von Paprika. Am Gaumen präsentiert sich ein mittlerer bis kräftiger Körper mit gut eingebundenen, eleganten Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist mittellang und von fruchtbetonten Noten sowie einer feinen Würze geprägt. Serviertemperatur: 16–18 °C, profitiert von 30 Minuten Dekantierung. Lagerpotenzial: 5–8 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Wildragout mit Polenta
- Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin
- Reifer Bergkäse oder Parmigiano Reggiano
- Pasta mit Pilzen und Pancetta
Über den Hersteller
Das Weingut Alois Lageder gehört zu den renommiertesten Produzenten Südtirols und bewirtschaftet seine Lagen im Südtiroler Unterland nach biologischen Richtlinien. Die Familie Lageder steht für höchste Qualität und nachhaltigen Weinbau in einer der besten Anbauregionen Italiens.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Alois Lageder Cabernet Cor Römigberg?
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und Brombeere, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper, eleganten Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist mittellang und fruchtbetont mit feiner Würze.
Woher kommt dieser Cabernet?
Der Cabernet "Cor Römigberg" stammt vom renommierten Weingut Alois Lageder aus dem Südtiroler Unterland. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wird aus biologisch angebauten Trauben des Jahrgangs 2021 erzeugt.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Cabernet sollte bei 16–18 °C serviert werden. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Der Cabernet "Cor Römigberg" 2021 zeigt bereits jetzt viel Trinkfreude und kann problemlos genossen werden. Bei optimaler Lagerung besitzt er ein Reifepotenzial von 5–8 Jahren.
Welche Gerichte passen zu diesem Cabernet?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, geschmorter Lammkeule mit Rosmarin sowie reifem Bergkäse. Auch zu Pasta mit Pilzen und Pancetta ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Alois Lageder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Cabernet Franc; Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Wildragout mit Polenta, geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, reifer Bergkäse oder Parmigiano Reggiano, Pasta mit Pilzen und Pancetta |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Säuregehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | vn-092308 |
| EAN | 8000395065013 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
