Alois Lageder – Cabernet "Cor Römigberg"
35,00 €
Nicht vorrätig
Alois Lageder – Cabernet "Cor Römigberg"
Cabernet-Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon vom Weingut Alois Lageder, Südtirol DOC, Jahrgang 2021. Biologisch erzeugter Rotwein mit ausdrucksvollen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und feinen Kräuternoten, mittlerem Körper und eleganter Tanninstruktur. Ein authentischer Südtiroler Cabernet mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis.
35,00 €
Nicht vorrätig
Ausdrucksvolle Aromatik von schwarzer Johannisbeere, Cassis und feinen Kräuternoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit eleganter Tanninstruktur und lebendiger Säure. Mittellanger, fruchtbetonter Abgang mit feiner Würze.
Charakter & Geschmack
Der Cabernet „Cor Römigberg“ präsentiert sich mit intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und Brombeere, begleitet von feinen Kräuternoten und einem Hauch von Paprika. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer bis kräftiger Körper mit gut eingebundenen, eleganten Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist mittellang und von fruchtbetonten Noten sowie einer feinen Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Alois Lageder gehört zu den renommiertesten Südtiroler Produzenten und bewirtschaftet seine Lagen im Südtiroler Unterland nach biologischen Richtlinien. Der Cabernet „Cor Römigberg“ ist eine klassische Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die vom warmen Klima und den mineralreichen Böden der Region profitiert. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch einen harmonischen Reifeverlauf und konzentrierte Fruchtaromen aus.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Wildragout mit Polenta
- Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin
- Reifer Bergkäse oder Parmigiano Reggiano
- Pasta mit Pilzen und Pancetta
Genuss & Lagerung
Der Cabernet sollte bei 16–18 °C serviert werden und profitiert von einer Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 12,5 % und der biologischen Erzeugung zeigt er bereits jetzt viel Trinkfreude, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Alois Lageder Cabernet Cor Römigberg?
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und Brombeere, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper, eleganten Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist mittellang und fruchtbetont mit feiner Würze.
Woher kommt dieser Cabernet?
Der Cabernet "Cor Römigberg" stammt vom renommierten Weingut Alois Lageder aus dem Südtiroler Unterland. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wird aus biologisch angebauten Trauben des Jahrgangs 2021 erzeugt.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Cabernet sollte bei 16–18 °C serviert werden. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Der Cabernet "Cor Römigberg" 2021 zeigt bereits jetzt viel Trinkfreude und kann problemlos genossen werden. Bei optimaler Lagerung besitzt er ein Reifepotenzial von 5–8 Jahren.
Welche Gerichte passen zu diesem Cabernet?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, geschmorter Lammkeule mit Rosmarin sowie reifem Bergkäse. Auch zu Pasta mit Pilzen und Pancetta ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Alois Lageder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Cabernet Franc; Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Wildragout mit Polenta, geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, reifer Bergkäse oder Parmigiano Reggiano, Pasta mit Pilzen und Pancetta |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Säuregehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | vn-092308 |
| EAN | 8000395065013 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Ausdrucksvolle Aromatik von schwarzer Johannisbeere, Cassis und feinen Kräuternoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit eleganter Tanninstruktur und lebendiger Säure. Mittellanger, fruchtbetonter Abgang mit feiner Würze.
Ausdrucksvolle Aromatik von schwarzer Johannisbeere, Cassis und feinen Kräuternoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit eleganter Tanninstruktur und lebendiger Säure. Mittellanger, fruchtbetonter Abgang mit feiner Würze.
Charakter & Geschmack
Der Cabernet „Cor Römigberg“ präsentiert sich mit intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und Brombeere, begleitet von feinen Kräuternoten und einem Hauch von Paprika. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer bis kräftiger Körper mit gut eingebundenen, eleganten Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist mittellang und von fruchtbetonten Noten sowie einer feinen Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Alois Lageder gehört zu den renommiertesten Südtiroler Produzenten und bewirtschaftet seine Lagen im Südtiroler Unterland nach biologischen Richtlinien. Der Cabernet „Cor Römigberg“ ist eine klassische Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die vom warmen Klima und den mineralreichen Böden der Region profitiert. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch einen harmonischen Reifeverlauf und konzentrierte Fruchtaromen aus.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Wildragout mit Polenta
- Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin
- Reifer Bergkäse oder Parmigiano Reggiano
- Pasta mit Pilzen und Pancetta
Genuss & Lagerung
Der Cabernet sollte bei 16–18 °C serviert werden und profitiert von einer Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 12,5 % und der biologischen Erzeugung zeigt er bereits jetzt viel Trinkfreude, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Alois Lageder Cabernet Cor Römigberg?
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und Brombeere, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper, eleganten Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist mittellang und fruchtbetont mit feiner Würze.
Woher kommt dieser Cabernet?
Der Cabernet "Cor Römigberg" stammt vom renommierten Weingut Alois Lageder aus dem Südtiroler Unterland. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wird aus biologisch angebauten Trauben des Jahrgangs 2021 erzeugt.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Cabernet sollte bei 16–18 °C serviert werden. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Der Cabernet "Cor Römigberg" 2021 zeigt bereits jetzt viel Trinkfreude und kann problemlos genossen werden. Bei optimaler Lagerung besitzt er ein Reifepotenzial von 5–8 Jahren.
Welche Gerichte passen zu diesem Cabernet?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, geschmorter Lammkeule mit Rosmarin sowie reifem Bergkäse. Auch zu Pasta mit Pilzen und Pancetta ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Alois Lageder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Cabernet Franc; Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Wildragout mit Polenta, geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, reifer Bergkäse oder Parmigiano Reggiano, Pasta mit Pilzen und Pancetta |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Säuregehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | vn-092308 |
| EAN | 8000395065013 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
