Kellerei Kurtatsch – Sauvignon DOC Kofl
13,07 €
Nicht vorrätig
Kellerei Kurtatsch – Sauvignon DOC Kofl
Sauvignon aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2023. Ausdrucksstarker Weißwein mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrusfrüchten, lebendiger Säure und einem frischen, mineralischen Abgang. Idealer Begleiter zu leichten Sommergerichten und Meeresfrüchten.
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Intensiv aromatischer Sauvignon mit typischen Noten von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrusfrüchten. Lebendige Säure, mittlerer Körper und elegante Mineralität prägen den Gaumen. Frischer, langanhaltender Abgang mit feinen Kräuternuancen.
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon DOC Kofl präsentiert sich mit typischer Rebsortenaromatik: In der Nase entfalten sich intensive Noten von Stachelbeere, Holunderblüte, frisch geschnittenem Gras und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich ein lebendiger, frischer Körper mit animierender Säure und einer eleganten Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend, frisch und wird von feinen Kräuternuancen begleitet.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Kurtatsch ist eine renommierte Winzergenossenschaft im Südtiroler Unterland, einer der bedeutendsten Weinbauregionen Südtirols. Die Sauvignon-Reben gedeihen auf den charakteristischen kalkhaltigen Böden der Region, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen. Der Jahrgang 2023 wurde sorgfältig vinifiziert und unter Korkverschluss abgefüllt, um die frische Aromatik optimal zu bewahren.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter
- Gebratene Jakobsmuscheln
- Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen
- Linguine mit Garnelen und Limette
- Gedünsteter Seeteufel mit Kräutern
Genuss & Lagerung
Der Sauvignon DOC Kofl entfaltet sein volles Aromapotenzial bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C. Der Wein ist bereits jetzt perfekt trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden, um seine frische, lebendige Art optimal zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon DOC Kofl 2023?
Der Sauvignon DOC Kofl zeigt typische Rebsortenaromatik mit intensiven Noten von Stachelbeere, Holunderblüte, Zitrusfrüchten und frischem Gras. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit animierender Säure und eleganter Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend und von feinen Kräuternuancen geprägt.
Woher stammt der Sauvignon DOC Kofl?
Der Wein wird von der Kellerei Kurtatsch im Südtiroler Unterland erzeugt, einer der bedeutendsten Weinbauregionen Südtirols. Die Sauvignon-Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Der aktuelle Jahrgang stammt aus 2023.
Bei welcher Temperatur sollte man den Sauvignon DOC Kofl servieren?
Der Sauvignon DOC Kofl sollte bei 8-10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik und lebendige Säure optimal zur Geltung zu bringen. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromapotenzial und zeigt seine typische Rebsortencharakteristik am besten.
Wie lange kann man den Sauvignon DOC Kofl lagern?
Der Sauvignon DOC Kofl 2023 ist bereits jetzt perfekt trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden. Als frischer, aromatischer Weißwein profitiert er von zeitnahem Konsum, um seine lebendige Art und intensive Fruchtaromatik optimal zu erleben.
Welche Speisen passen zum Sauvignon DOC Kofl?
Der Sauvignon harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel mit Zitronenbutter, gebratenen Jakobsmuscheln, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, Linguine mit Garnelen und Limette sowie gedünstetem Seeteufel mit Kräutern. Seine frische Säure und Aromatik machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Sommergerichte und Meeresfrüchte.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kurtatsch |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Sauvignon |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter, gebratene Jakobsmuscheln, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, Linguine mit Garnelen und Limette, gedünsteter Seeteufel mit Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2,1 |
| Säuregehalt in g/l | 6,4 |
| Artikelnummer | vn-093184 |
| EAN | 2000000485751 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensiv aromatischer Sauvignon mit typischen Noten von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrusfrüchten. Lebendige Säure, mittlerer Körper und elegante Mineralität prägen den Gaumen. Frischer, langanhaltender Abgang mit feinen Kräuternuancen.
Intensiv aromatischer Sauvignon mit typischen Noten von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrusfrüchten. Lebendige Säure, mittlerer Körper und elegante Mineralität prägen den Gaumen. Frischer, langanhaltender Abgang mit feinen Kräuternuancen.
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon DOC Kofl präsentiert sich mit typischer Rebsortenaromatik: In der Nase entfalten sich intensive Noten von Stachelbeere, Holunderblüte, frisch geschnittenem Gras und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich ein lebendiger, frischer Körper mit animierender Säure und einer eleganten Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend, frisch und wird von feinen Kräuternuancen begleitet.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Kurtatsch ist eine renommierte Winzergenossenschaft im Südtiroler Unterland, einer der bedeutendsten Weinbauregionen Südtirols. Die Sauvignon-Reben gedeihen auf den charakteristischen kalkhaltigen Böden der Region, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen. Der Jahrgang 2023 wurde sorgfältig vinifiziert und unter Korkverschluss abgefüllt, um die frische Aromatik optimal zu bewahren.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter
- Gebratene Jakobsmuscheln
- Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen
- Linguine mit Garnelen und Limette
- Gedünsteter Seeteufel mit Kräutern
Genuss & Lagerung
Der Sauvignon DOC Kofl entfaltet sein volles Aromapotenzial bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C. Der Wein ist bereits jetzt perfekt trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden, um seine frische, lebendige Art optimal zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon DOC Kofl 2023?
Der Sauvignon DOC Kofl zeigt typische Rebsortenaromatik mit intensiven Noten von Stachelbeere, Holunderblüte, Zitrusfrüchten und frischem Gras. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit animierender Säure und eleganter Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend und von feinen Kräuternuancen geprägt.
Woher stammt der Sauvignon DOC Kofl?
Der Wein wird von der Kellerei Kurtatsch im Südtiroler Unterland erzeugt, einer der bedeutendsten Weinbauregionen Südtirols. Die Sauvignon-Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Der aktuelle Jahrgang stammt aus 2023.
Bei welcher Temperatur sollte man den Sauvignon DOC Kofl servieren?
Der Sauvignon DOC Kofl sollte bei 8-10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik und lebendige Säure optimal zur Geltung zu bringen. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromapotenzial und zeigt seine typische Rebsortencharakteristik am besten.
Wie lange kann man den Sauvignon DOC Kofl lagern?
Der Sauvignon DOC Kofl 2023 ist bereits jetzt perfekt trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden. Als frischer, aromatischer Weißwein profitiert er von zeitnahem Konsum, um seine lebendige Art und intensive Fruchtaromatik optimal zu erleben.
Welche Speisen passen zum Sauvignon DOC Kofl?
Der Sauvignon harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel mit Zitronenbutter, gebratenen Jakobsmuscheln, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, Linguine mit Garnelen und Limette sowie gedünstetem Seeteufel mit Kräutern. Seine frische Säure und Aromatik machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Sommergerichte und Meeresfrüchte.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kurtatsch |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Sauvignon |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter, gebratene Jakobsmuscheln, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, Linguine mit Garnelen und Limette, gedünsteter Seeteufel mit Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2,1 |
| Säuregehalt in g/l | 6,4 |
| Artikelnummer | vn-093184 |
| EAN | 2000000485751 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
