Kracher – Beerenauslese Cuvée
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Kracher – Beerenauslese Cuvée
Beerenauslese-Cuvée aus Chardonnay und Welschriesling vom Neusiedlersee, Jahrgang 2021. Edelsüßer Wein mit opulenter Frucht von Honigmelone, Aprikose und kandierten Zitrusfrüchten, getragen von einer feinen Säurestruktur und einem langen, süßen Abgang. Eine klassische österreichische Süßwein-Spezialität vom renommierten Weingut Kracher – ideal für festliche Anlässe oder als Dessertwein.
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Komplex und stoffig, ein Hauch von Nugat, mineralisch, feine Tropenfrucht im Nachhall Würzige Botrytisnoten, zarter Dörrobstanklang, ein Hauch von Honig und kandierten Orangenzesten, feine Holzwürze
Charakter & Geschmack
Diese Beerenauslese-Cuvée präsentiert sich mit intensiven Aromen von Honigmelone, reifer Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten und zarten Botrytis-Noten in der Nase. Am Gaumen zeigt sich eine opulente Süße, die von einer lebendigen Säure ausbalanciert wird und dem Wein Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist lang, süß und elegant mit anhaltenden Fruchtaromen und einer feinen Honignote.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Burgenland am Neusiedlersee, einer der bedeutendsten Regionen Österreichs für Süßweine. Das Weingut Kracher zählt zu den renommiertesten Erzeugern edelsüßer Weine weltweit. Die Cuvée aus Chardonnay und Welschriesling profitiert vom pannonischen Klima mit warmen Herbsttagen und kühlen Nächten sowie dem Mikroklima des Sees, das die Entwicklung der Edelfäule Botrytis cinerea begünstigt.
Speisenempfehlung
- Foie gras oder Gänseleber-Terrine
- Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Obsttörtchen mit exotischen Früchten
Genuss & Lagerung
Die Beerenauslese sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Der Wein ist bereits trinkfertig, besitzt jedoch ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren, in denen er weitere Komplexität entwickeln kann.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Kracher Beerenauslese Cuvée?
Die Beerenauslese zeigt intensive Aromen von Honigmelone, Aprikose und kandierten Zitrusfrüchten mit feinen Botrytis-Noten. Die opulente Süße wird von einer lebendigen Säure ausbalanciert, was dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang und komplex mit anhaltenden Frucht- und Honignoten.
Woher kommt dieser Süßwein?
Der Wein stammt vom Weingut Kracher am Neusiedlersee im österreichischen Burgenland. Diese Region zählt zu den bedeutendsten Anbaugebieten für Süßweine weltweit, begünstigt durch das pannonische Klima und die Nähe zum See, die die Entwicklung der Edelfäule Botrytis cinerea fördern.
Bei welcher Temperatur serviert man diese Beerenauslese?
Die Beerenauslese sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die Balance zwischen Süße und Säure optimal zur Geltung.
Wie lange ist die Kracher Beerenauslese lagerfähig?
Der Wein ist bereits trinkfertig und kann sofort genossen werden. Er besitzt jedoch ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren, in denen er an Komplexität und Tiefe gewinnen kann. Kühl und dunkel bei konstanter Temperatur liegend lagern.
Welche Speisen passen zur Beerenauslese Cuvée?
Die edelsüße Cuvée harmoniert hervorragend mit Foie gras, Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola sowie mit fruchtigen Desserts wie Apfelstrudel oder Obsttörtchen. Sie kann auch solo als Meditationswein genossen werden.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Kracher |
| Land | Österreich |
| Region | Burgenland |
| Einzellage | Neusiedlersee |
| Rebsorte | Chardonnay; Welschriesling |
| Jahrgang | 2021 |
| Auszeichnungen | Wine Enthusiast 91/100 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 0,11 |
| Süßegrad | Süßwein |
| Gastronomische Empfehlung | Desserts, Thai Red Curry |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 138,1 |
| Säuregehalt in g/l | 6,2 |
| Artikelnummer | vn-093157 |
| Inverkehrbringer | Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, Österreich |
| EAN | 2000000485485 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 550 kJ / 131 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| davon Zucker | 12 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Komplex und stoffig, ein Hauch von Nugat, mineralisch, feine Tropenfrucht im Nachhall Würzige Botrytisnoten, zarter Dörrobstanklang, ein Hauch von Honig und kandierten Orangenzesten, feine Holzwürze
Komplex und stoffig, ein Hauch von Nugat, mineralisch, feine Tropenfrucht im Nachhall Würzige Botrytisnoten, zarter Dörrobstanklang, ein Hauch von Honig und kandierten Orangenzesten, feine Holzwürze
Charakter & Geschmack
Diese Beerenauslese-Cuvée präsentiert sich mit intensiven Aromen von Honigmelone, reifer Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten und zarten Botrytis-Noten in der Nase. Am Gaumen zeigt sich eine opulente Süße, die von einer lebendigen Säure ausbalanciert wird und dem Wein Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist lang, süß und elegant mit anhaltenden Fruchtaromen und einer feinen Honignote.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Burgenland am Neusiedlersee, einer der bedeutendsten Regionen Österreichs für Süßweine. Das Weingut Kracher zählt zu den renommiertesten Erzeugern edelsüßer Weine weltweit. Die Cuvée aus Chardonnay und Welschriesling profitiert vom pannonischen Klima mit warmen Herbsttagen und kühlen Nächten sowie dem Mikroklima des Sees, das die Entwicklung der Edelfäule Botrytis cinerea begünstigt.
Speisenempfehlung
- Foie gras oder Gänseleber-Terrine
- Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Obsttörtchen mit exotischen Früchten
Genuss & Lagerung
Die Beerenauslese sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Der Wein ist bereits trinkfertig, besitzt jedoch ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren, in denen er weitere Komplexität entwickeln kann.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Kracher Beerenauslese Cuvée?
Die Beerenauslese zeigt intensive Aromen von Honigmelone, Aprikose und kandierten Zitrusfrüchten mit feinen Botrytis-Noten. Die opulente Süße wird von einer lebendigen Säure ausbalanciert, was dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang und komplex mit anhaltenden Frucht- und Honignoten.
Woher kommt dieser Süßwein?
Der Wein stammt vom Weingut Kracher am Neusiedlersee im österreichischen Burgenland. Diese Region zählt zu den bedeutendsten Anbaugebieten für Süßweine weltweit, begünstigt durch das pannonische Klima und die Nähe zum See, die die Entwicklung der Edelfäule Botrytis cinerea fördern.
Bei welcher Temperatur serviert man diese Beerenauslese?
Die Beerenauslese sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die Balance zwischen Süße und Säure optimal zur Geltung.
Wie lange ist die Kracher Beerenauslese lagerfähig?
Der Wein ist bereits trinkfertig und kann sofort genossen werden. Er besitzt jedoch ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren, in denen er an Komplexität und Tiefe gewinnen kann. Kühl und dunkel bei konstanter Temperatur liegend lagern.
Welche Speisen passen zur Beerenauslese Cuvée?
Die edelsüße Cuvée harmoniert hervorragend mit Foie gras, Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola sowie mit fruchtigen Desserts wie Apfelstrudel oder Obsttörtchen. Sie kann auch solo als Meditationswein genossen werden.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Kracher |
| Land | Österreich |
| Region | Burgenland |
| Einzellage | Neusiedlersee |
| Rebsorte | Chardonnay; Welschriesling |
| Jahrgang | 2021 |
| Auszeichnungen | Wine Enthusiast 91/100 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 0,11 |
| Süßegrad | Süßwein |
| Gastronomische Empfehlung | Desserts, Thai Red Curry |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 138,1 |
| Säuregehalt in g/l | 6,2 |
| Artikelnummer | vn-093157 |
| Inverkehrbringer | Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, Österreich |
| EAN | 2000000485485 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 550 kJ / 131 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| davon Zucker | 12 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
