Charakter & Geschmack

In der Nase präsentiert sich dieser Barbaresco mit intensiven Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und getrockneten Rosen, begleitet von Noten nach Lakritze, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur mit festem, aber reifem Tannin, lebendiger Säure und einem mittleren bis vollen Körper. Der Abgang ist lang, würzig und von einer feinen Mineralität geprägt, die typisch für die Albesani-Lage ist.

Herkunft & Erzeugung

Der Wein stammt aus der renommierten Einzellage Albesani in Barbaresco, einer der hochwertigsten Lagen des Piemont. Das Weingut Massolino zählt zu den traditionsreichsten Erzeugern der Region und bewirtschaftet seit Generationen Nebbiolo-Reben in besten Lagen. Der Barbaresco DOCG 2019 wurde nach klassischer piemontesischer Art ausgebaut, mit Reifung in großen Holzfässern, um die Eleganz und Terroir-Prägung der Nebbiolo-Traube optimal zur Geltung zu bringen.

Speisenempfehlung

• Brasato al Barolo (Rinderbraten in Rotwein)
• Risotto mit Steinpilzen und Trüffel
• Gebratene Entenbrust mit Balsamico-Reduktion
• Gereifter Parmigiano Reggiano oder Castelmagno-Käse

Genuss & Lagerung

Dieser Barbaresco sollte bei 16–18 °C serviert werden. Eine Dekantierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen optimal zu entfalten und das Tannin zu harmonisieren. Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 10–15 Jahren und wird in den kommenden Jahren weiter an Komplexität gewinnen.