Valpolicella Classico – Cantine Campagnola Herkunft und Terroir Der Valpolicella Classico von Cantine Campagnola stammt aus der klassischen DOC-Zone rund um Marano di Valpolicella und Valgatara im Veneto. Die Weinberge liegen auf sonnigen Hanglagen mit kalkhaltigen, oft ton- und schluffdurchsetzten Böden. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert eine saftige, typisch fruchtbetonte Reife und verleiht dem Wein seine angenehme Frische und Trinkbarkeit. Rebsorte und Ausbau Diese traditionelle Cuvée wird aus Corvina Veronese, Corvinone Veronese und Rondinella gewonnen – klassischer Valpolicella-Verschnitt. Die Trauben werden selektiv handgeerntet, schonend gepresst und etwa zehn Tage auf der Maische fermentiert. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in großen Eichenholzfässern, bevor er in Flaschen gefüllt wird – ein Ausbau ohne kräftige Barriquen, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Charakteristik Der Campagnola Valpolicella Classico trocken zeigt im Glas ein intensives Rubinrot. Die Nase erzählt von roten Früchten wie Kirsche, Pflaume und Beeren, ergänzt durch dezente Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit leichten Tanninen, frischer Säure und einem weichen, trockenen Mundgefühl – trocken, fruchtbetont und elegant zugänglich. Weingut Cantine Campagnola, ansässig in Marano di Valpolicella seit 1907, führt eine lange Familientradition im Weinbau fort. Der Betrieb bewirtschaftet zahlreiche Hektar in der Valpolicella Classica und kombiniert traditionelle Rebsorten mit moderner Kellertechnik. Der Classico DOC steht für Alltagstauglichkeit, Ortscharakter und beständiges Preis-Leistungsprofil.