Collosorbo Brunello di Montalcino DOCG 2019 – Bio
Weinname: Collosorbo Brunello di Montalcino DOCG 2019 – Bio
Trinkreife: jetzt bis 2040
Collosorbo Brunello di Montalcino DOCG 2019 – Bio
präsentiert sich als komplexer, langlebiger
Sangiovese Grosso. In der Nase
reife Kirsche, Pflaume, getrocknete Rose,
dazu Tabak, Leder, mediterrane Kräuter und
feine Gewürzwärme. Am Gaumen
vollmundig, strukturiert mit seidigen Tanninen,
harmonischer Säure und langem Abgang. 36 Monate Reife in großen Eichenfässern
verleihen Tiefe und Langlebigkeit.
Foodpairing:
geschmortes Rind, Wildgerichte, Trüffelpasta, gereifter Pecorino
Weingut
Collosorbo ist ein familiengeführtes Bio-Weingut im Herzen
von Montalcino. Beste Süd- und Südwestlagen, Handlese und lange Fassreife prägen den Stil:
kraftvoll, elegant und terroirtypisch. Der Jahrgang 2019 überzeugt mit perfekter Balance
aus Frucht und Struktur – ein Brunello für die lange Reife.