2021Bio
Domaine Gassier – Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes – Bio
19,30 €
120 vorrätig
2021Bio
Domaine Gassier – Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes – Bio
19,30 €
120 vorrätig
komplexe Cuvée dominiert durch Mineralität; die blumigen, mineralischen Noten und Aromen von frischen Zitrusfrüchten drücken Reinheit aus; frisch und lebhaft am Gaumen; perfekt eingebundener Holzausbau gibt der Cuvée Struktur; Noten von Früchten mit weißem Fruchtfleisch, Blüten und Feuerstein; mineralisch, aber weich im Abgang
Beschreibung
Domaine Gassier – Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes – Bio
Der visionäre Terroir-Denker aus der Camargue
Michel Gassier ist nicht nur Winzer, sondern ein leidenschaftlicher Forscher, Beobachter und Botschafter seiner Heimat – der Costières de Nîmes und der wilden Camargue. Seine Philosophie: Je weniger man in den natürlichen Kreislauf eingreift, desto mehr offenbart der Boden seinen wahren Charakter. Mit Respekt, Geduld und Intuition kultiviert er seine Weinberge, um Weine zu schaffen, die mehr erzählen als ein Jahrgang – sie erzählen von einem Lebensgefühl.
Stets auf der Suche nach frischen, ausdrucksstarken Lagen arbeitet Michel Gassier ausschließlich biologisch. Eingriffe im Keller bleiben minimal – die Essenz des Terroirs soll erhalten bleiben. Jeder Wein ist ein individuelles Kunstwerk, das mit Präzision, Hingabe und dem Mut zum Andersdenken entsteht. Gassier ist dabei auch ein Dialogführer: Er sucht aktiv den Austausch mit gleichgesinnten Winzern, adaptiert deren Ideen und schafft daraus neue Dimensionen seiner Weinkunst.
Gemeinsam mit seiner Frau Tina verkörpert er eine neue Winzergeneration – intellektuell, emotional und naturverbunden. Ihre Weine sind intime Abbilder des Terroirs, geprägt von Finesse, Tiefe und Charakter. Jedes Detail zählt: vom Rebschnitt bis zur finalen Assemblage – selbst die Etiketten sind Teil des Gesamtbilds. Das Ergebnis: Weine zum Verlieben, mit Seele und Sinn, verwurzelt in einem der spannendsten Weinbaugebiete Südfrankreichs.
Steckbrief
| Qualitätsstufe |
AOP – Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
|---|---|
| Getränkeart |
Weißwein |
| Enthält Sulfite |
Ja |
| Weingut |
Vignobles Michel Gassier |
| Land |
Frankreich |
| Region |
Rhône-Tal |
| Ort |
Caissargues |
| Einzellage |
Nein |
| Bodenart |
lehmiger Sandboden |
| Rebsorte |
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan |
| Jahrgang |
2021 |
| Biologischer Anbau | |
| Biodynamischer Anbau |
Nein |
| Diabetikergeeignet |
Keine Angabe |
| Vegan |
Nein |
| Verschluss |
Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter |
0.75 |
| Alkoholgehalt in % |
14.0 |
| Enthält Eiklar |
Keine Angabe |
| Süßegrad |
trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Fleischgerichte vom Schwein, Pute oder Poularde, zu Fisch wie Rotbarbe, Zander und Gambas, zu Desserts wie Crème Brulée oder Käse: Vacherin, Beaufort und Pélardon |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-17 °C |
| Weinfarbe | helles gelb mit grünen Reflexe |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60.0 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.2 |
| Säuregehalt in g/l | 3.8 |
| Artikelnummer | 4074130 |
| Inverkehrbringer | Vignobles Michel Gassier , FR 30132 Caissargues |
| EAN | 3760270931370 |
komplexe Cuvée dominiert durch Mineralität; die blumigen, mineralischen Noten und Aromen von frischen Zitrusfrüchten drücken Reinheit aus; frisch und lebhaft am Gaumen; perfekt eingebundener Holzausbau gibt der Cuvée Struktur; Noten von Früchten mit weißem Fruchtfleisch, Blüten und Feuerstein; mineralisch, aber weich im Abgang
komplexe Cuvée dominiert durch Mineralität; die blumigen, mineralischen Noten und Aromen von frischen Zitrusfrüchten drücken Reinheit aus; frisch und lebhaft am Gaumen; perfekt eingebundener Holzausbau gibt der Cuvée Struktur; Noten von Früchten mit weißem Fruchtfleisch, Blüten und Feuerstein; mineralisch, aber weich im Abgang
Beschreibung
Domaine Gassier – Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes – Bio
Der visionäre Terroir-Denker aus der Camargue
Michel Gassier ist nicht nur Winzer, sondern ein leidenschaftlicher Forscher, Beobachter und Botschafter seiner Heimat – der Costières de Nîmes und der wilden Camargue. Seine Philosophie: Je weniger man in den natürlichen Kreislauf eingreift, desto mehr offenbart der Boden seinen wahren Charakter. Mit Respekt, Geduld und Intuition kultiviert er seine Weinberge, um Weine zu schaffen, die mehr erzählen als ein Jahrgang – sie erzählen von einem Lebensgefühl.
Stets auf der Suche nach frischen, ausdrucksstarken Lagen arbeitet Michel Gassier ausschließlich biologisch. Eingriffe im Keller bleiben minimal – die Essenz des Terroirs soll erhalten bleiben. Jeder Wein ist ein individuelles Kunstwerk, das mit Präzision, Hingabe und dem Mut zum Andersdenken entsteht. Gassier ist dabei auch ein Dialogführer: Er sucht aktiv den Austausch mit gleichgesinnten Winzern, adaptiert deren Ideen und schafft daraus neue Dimensionen seiner Weinkunst.
Gemeinsam mit seiner Frau Tina verkörpert er eine neue Winzergeneration – intellektuell, emotional und naturverbunden. Ihre Weine sind intime Abbilder des Terroirs, geprägt von Finesse, Tiefe und Charakter. Jedes Detail zählt: vom Rebschnitt bis zur finalen Assemblage – selbst die Etiketten sind Teil des Gesamtbilds. Das Ergebnis: Weine zum Verlieben, mit Seele und Sinn, verwurzelt in einem der spannendsten Weinbaugebiete Südfrankreichs.
Steckbrief
Caissargues – Zwischen Tradition und Moderne in der Weinlandschaft der Costières
Nur wenige Kilometer südlich von Nîmes liegt Caissargues, ein Ort, der die Verbindung zwischen städtischer Nähe und ländlichem Charme perfekt verkörpert. Inmitten der weiten Ebenen der Costières de Nîmes gelegen, ist das Dorf von Weinbergen, Obstgärten und mediterraner Vegetation umgeben.
Die Region profitiert von einem warmen Klima mit Mistralwinden und reichlich Sonnenschein – ideale Voraussetzungen für den Weinanbau. Hier gedeihen Rebsorten wie Mourvèdre, Grenache und Roussanne, die den Weinen aus Caissargues Tiefe, Frische und Charakter verleihen. Besonders die Rosés und Weißweine der Gegend genießen einen exzellenten Ruf.
Caissargues verbindet ländliche Tradition mit einem modernen Lebensstil und bietet Weinliebhabern die Gelegenheit, authentische Tropfen inmitten einer herzlichen, südfranzösischen Atmosphäre zu entdecken.
Caissargues
