Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Duft von Kernobst und Zitrusfrüchten mit zart kräuterigen Anklängen; am Gaumen ist er saftig und geradlinig, das große Holz unterstreicht seine Frucht; kraftvoll im Abgang mit Würze und Frucht
Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Kalbsmedaillons in Rahmsauce, gereifter Bergkäse, Fasanenbrust mit Wurzelgemüse, Rehragout mit Spätzle
Das Weingut Joachim Flick bewirtschaftet seit Generationen die Monopollage Wicker Nonnberg in Flörsheim-Wicker am Tor zum Rheingau. Die extrem kalkhaltigen Böden dieser VDP Ersten Lage verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Struktur.
Der Riesling zeigt ein feines Duftprofil von Kernobst und Zitrus mit kräuterigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und geradlinig mit kraftvollem, würzigem Abgang. Die Kalkböden verleihen ihm eine ausgeprägte mineralische Prägung.
VDP Erste Lage ist eine Qualitätsbezeichnung des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter für hochwertige Lagenweine. Der Wicker Nonnberg ist eine Monopollage des Weinguts Joachim Flick auf extrem kalkhaltigem Boden, die ideale Bedingungen für Riesling bietet.
Der kraftvolle Riesling harmoniert ausgezeichnet mit gebratenem Zander, Kalbsmedaillons in Rahmsauce und gereiftem Bergkäse. Er eignet sich auch hervorragend zu Wildgerichten wie Fasanenbrust oder Rehragout.
Dank seiner kraftvollen Struktur und mineralischen Prägung verfügt der Wein über ein Lagerpotenzial von 5–7 Jahren. In dieser Zeit wird er weitere Komplexität und Reife entwickeln.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur kann der Riesling sein volles Aromenprofil und seine kraftvolle Struktur am besten entfalten.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Joachim Flick, D-65439 Flörsheim-Wicker
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