Conservas Emilia – Paté de Bonito
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Conservas Emilia – Paté de Bonito
Paté de Bonito aus Santoña, Kantabrien. Diese cremige Pastete aus fangfrischem Bonito del Norte – dem weißen Tunfisch des Atlantiks – ist perfekt abgeschmeckt und eine seltene Delikatesse. Ideal für Kanapees und das kalte Buffet.
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Conservas Emilia – Paté de Bonito
Das Produkt
Die Paté de Bonito von Conservas Emilia ist eine exklusive Spezialität aus Santoña an der kantabrischen Atlantikküste. Sie wird aus Bonito del Norte hergestellt, einer delikaten Tunfischart, die mit der Angel gefangen wird und durch ihr zartes, weißes Fleisch besticht. Handwerklich verarbeitet, entsteht eine Pastete von außergewöhnlicher Qualität.
Geschmack & Qualität
Die Pastete überzeugt durch ihre cremig-zarte Konsistenz und einen feinen, perfekt ausbalancierten Geschmack. Das weiße Fleisch des Bonito del Norte ist deutlich milder und delikater als herkömmlicher Tunfisch. Die sorgfältige Zubereitung und Abschmeckung machen jede Dose zu einem authentischen Genusserlebnis aus dem Meer.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als Aufstrich für Kanapees und Crostini auf Empfängen und Buffets
- Auf geröstetem Brot mit einem Spritzer Zitrone und frischem Pfeffer
- Als raffinierte Füllung für Blätterteig-Häppchen oder gefüllte Eier
- Zu Selleriestangen, Gurkenscheiben oder anderen rohen Gemüsesticks als Dip
Über den Hersteller
Conservas Emilia aus Santoña steht für handwerkliche Produktion von Fischkonserven höchster Qualität. Die Inhaberin Emilia verarbeitet den traditionell mit der Angel gefangenen Bonito del Norte nach alten Rezepturen und bewahrt damit ein kostbares kulinarisches Erbe der kantabrischen Küste.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Paté de Bonito?
Die Pastete ist cremig und zart mit einem feinen, milden Geschmack. Der Bonito del Norte hat weißes Fleisch, das deutlich delikater und weniger intensiv ist als herkömmlicher roter Tunfisch. Die Abschmeckung ist perfekt ausbalanciert.
Woher stammt die Paté de Bonito?
Die Pastete stammt von Conservas Emilia aus Santoña an der kantabrischen Atlantikküste in Nordspanien. Der Bonito del Norte wird dort traditionell mit der Angel gefangen und handwerklich verarbeitet.
Wie verwendet man die Bonito-Pastete?
Die Paté eignet sich hervorragend als Aufstrich für Kanapees, Crostini oder geröstetes Brot. Sie ist ideal für kalte Buffets, als Füllung für Blätterteig-Häppchen oder gefüllte Eier. Auch als Dip zu rohem Gemüse wie Sellerie oder Gurken ist sie sehr lecker.
Wie sollte die Paté de Bonito gelagert werden?
Die geschlossene Konserve sollte kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen die Pastete im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen.
Welche Allergene sind in der Paté enthalten?
Die Pastete enthält Fisch (Bonito del Norte) und Sulfite. Sie ist nicht für Personen mit Fisch- oder Sulfit-Allergien geeignet.
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Cantabria |
| Ort | Santoña |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 23.07.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Geröstetes Bauernbrot, Crostini mit Olivenöl, Gurkenscheiben, Selleriestangen, Blätterteighäppchen |
| Artikelnummer | 7600020 |
| Inverkehrbringer | Conservas Emilia , ES 39740 Santona |
| EAN | 8437000946472 |
Nährwertabelle
BONITO DEL NORTE (FISCH) 70%, natives Olivenöl extra, Wasser, Speisesalz, SCHWEFELDIOXID
Enthält: FISCH, SCHWEFELDIOXID/SULFITE.
| Brennwert | 930 kJ / 223 kcal |
| Fett | 16,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Salz | 1,1 g |
Conservas Emilia – Paté de Bonito
Das Produkt
Die Paté de Bonito von Conservas Emilia ist eine exklusive Spezialität aus Santoña an der kantabrischen Atlantikküste. Sie wird aus Bonito del Norte hergestellt, einer delikaten Tunfischart, die mit der Angel gefangen wird und durch ihr zartes, weißes Fleisch besticht. Handwerklich verarbeitet, entsteht eine Pastete von außergewöhnlicher Qualität.
Geschmack & Qualität
Die Pastete überzeugt durch ihre cremig-zarte Konsistenz und einen feinen, perfekt ausbalancierten Geschmack. Das weiße Fleisch des Bonito del Norte ist deutlich milder und delikater als herkömmlicher Tunfisch. Die sorgfältige Zubereitung und Abschmeckung machen jede Dose zu einem authentischen Genusserlebnis aus dem Meer.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als Aufstrich für Kanapees und Crostini auf Empfängen und Buffets
- Auf geröstetem Brot mit einem Spritzer Zitrone und frischem Pfeffer
- Als raffinierte Füllung für Blätterteig-Häppchen oder gefüllte Eier
- Zu Selleriestangen, Gurkenscheiben oder anderen rohen Gemüsesticks als Dip
Über den Hersteller
Conservas Emilia aus Santoña steht für handwerkliche Produktion von Fischkonserven höchster Qualität. Die Inhaberin Emilia verarbeitet den traditionell mit der Angel gefangenen Bonito del Norte nach alten Rezepturen und bewahrt damit ein kostbares kulinarisches Erbe der kantabrischen Küste.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Paté de Bonito?
Die Pastete ist cremig und zart mit einem feinen, milden Geschmack. Der Bonito del Norte hat weißes Fleisch, das deutlich delikater und weniger intensiv ist als herkömmlicher roter Tunfisch. Die Abschmeckung ist perfekt ausbalanciert.
Woher stammt die Paté de Bonito?
Die Pastete stammt von Conservas Emilia aus Santoña an der kantabrischen Atlantikküste in Nordspanien. Der Bonito del Norte wird dort traditionell mit der Angel gefangen und handwerklich verarbeitet.
Wie verwendet man die Bonito-Pastete?
Die Paté eignet sich hervorragend als Aufstrich für Kanapees, Crostini oder geröstetes Brot. Sie ist ideal für kalte Buffets, als Füllung für Blätterteig-Häppchen oder gefüllte Eier. Auch als Dip zu rohem Gemüse wie Sellerie oder Gurken ist sie sehr lecker.
Wie sollte die Paté de Bonito gelagert werden?
Die geschlossene Konserve sollte kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen die Pastete im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen.
Welche Allergene sind in der Paté enthalten?
Die Pastete enthält Fisch (Bonito del Norte) und Sulfite. Sie ist nicht für Personen mit Fisch- oder Sulfit-Allergien geeignet.
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Cantabria |
| Ort | Santoña |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 23.07.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Geröstetes Bauernbrot, Crostini mit Olivenöl, Gurkenscheiben, Selleriestangen, Blätterteighäppchen |
| Artikelnummer | 7600020 |
| Inverkehrbringer | Conservas Emilia , ES 39740 Santona |
| EAN | 8437000946472 |
Nährwertabelle
BONITO DEL NORTE (FISCH) 70%, natives Olivenöl extra, Wasser, Speisesalz, SCHWEFELDIOXID
Enthält: FISCH, SCHWEFELDIOXID/SULFITE.
| Brennwert | 930 kJ / 223 kcal |
| Fett | 16,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Salz | 1,1 g |
Santoña – Kantabriens Küstenstadt mit maritimer Tradition und kulinarischem Erbe
Santoña, gelegen an der kantabrischen Küste im Norden Spaniens, ist bekannt für ihre reiche Fischereitradition und insbesondere für die Produktion hochwertiger Anchovis. Die Stadt gilt als eine der Hauptproduktionsstätten für Anchovis weltweit, wobei Unternehmen wie Conservas Emilia und Conservas Ana María für ihre handwerklich hergestellten Produkte bekannt sind.
Besucher können an Führungen durch die Fabriken teilnehmen, bei denen der traditionelle Herstellungsprozess der Anchovis erläutert wird. Diese Touren beinhalten oft Verkostungen der Produkte und bieten einen Einblick in die lokale Industrie.
Neben der Fischerei bietet Santoña auch natürliche Schönheiten wie den Parque Natural de las Marismas de Santoña, ein bedeutendes Feuchtgebiet mit einer Vielzahl von Vogelarten. Die Strände Playa de Berria und Playa de San Martín laden zum Entspannen ein, während der Faro del Caballo und der Monte Buciero Wanderer mit beeindruckenden Ausblicken belohnen.
Kulinarisch ist Santoña nicht nur für Anchovis bekannt. Lokale Spezialitäten wie cabrito asado (gebratenes Zicklein) und merluza al boga boga (Seehechtgericht) spiegeln die gastronomische Vielfalt der Region wider.
