Kiefer’s Rosé „Schmetterlinge im Bauch“ feinherb – Friedrich Kiefer KG Privatkellerei Herkunft und Terroir Die beschwingte Rosé-Cuvée Schmetterlinge im Bauch des Weinguts Friedrich Kiefer entstammt dem Kaiserstuhl in Baden – bekannt für tiefgründige Lössböden mit vulkanischem Einfluss. Hier wachsen die Reben in vollsonnigen Hanglagen, die durch ihr Mineralpotenzial dem Wein lebhafte Fruchtigkeit und klare Herkunft verleihen. Rebsorte und Ausbau Diese feinherbe Rosé-Cuvée kombiniert Spätburgunder, Dornfelder, Cabernet Carol und Cabernet Mitos. Die Trauben werden handgelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren – ohne Barrique-Ausbau. Die Balance aus moderatem Restzucker und Säure führt zu einem mitreißenden und harmonischen Geschmackserlebnis. Charakteristik Optisch leuchtet der Wein in intensivem Himbeerrot. Die Aromen verraten reife Waldbeeren, rote Johannisbeere und florale Nuancen, unterlegt von einer spielerischen Süße-Säure-Struktur. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Frucht, belebendem Trinkfluss und einem verspielten, sommerlichen Finish. Weingut Die Friedrich Kiefer KG Privatkellerei mit Sitz in Eichstetten am Kaiserstuhl ist eine etablierte Familienkelterei. Unter Leitung von Martin Schmidt entstehen Weine, die Terroir und Lagencharakter authentisch Einfangen. Die „Jungen Poeten“-Linie, zu der auch „Schmetterlinge im Bauch“ zählt, vereint Kreativität mit handwerklicher Präzision und regionaler Transparenz