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Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Tagliatelle
Ursprünglicher Preis war: 4,60 €4,28 €Aktueller Preis ist: 4,28 €.
120 vorrätig
Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Tagliatelle
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Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Tagliatelle
Handwerkliche Pasta aus dem Herzen Umbriens
Tradition mit Geschmackstiefe: Inmitten der sanften Hügel Umbriens, im Tal am Fuße des Monte Subasio, liegt das Antico Pastificio Umbro. Zwischen Assisi, Perugia und Spoleto entstehen hier mit Hingabe und Handwerk feinste Pasta- und Reisprodukte, die das kulinarische Erbe Italiens auf authentische Weise weitertragen.
Nach altem Handwerksbrauch werden die Teigwaren mit Bronzeformen gezogen, langsam und schonend getrocknet und traditionell von Hand geschnitten. Das kristallklare Quellwasser aus den Bächen des Monte Subasio verleiht der Pasta ihre unverwechselbare Textur und Reinheit.
Die Geschichte des Hauses wurzelt tief in der bäuerlichen Kultur der Region: Bereits im frühen 20. Jahrhundert begann die Familie Mariottini, Teigwaren in kleinen Werkstätten herzustellen – mit lokalem Getreide, Geduld und Sorgfalt. Seit den 1980er-Jahren wurde diese Tradition von Fernanda Mariottini neu belebt und stetig weiterentwickelt.
Heute bietet das Pastificio neben Pasta auch Risotti, Hülsenfrüchte, Gewürze und Saucen – alles aus besten regionalen Zutaten. In enger Zusammenarbeit mit Landwirten der Umgebung garantiert das Unternehmen höchste Qualität vom Feld bis auf den Teller – ohne Kompromisse bei Aroma und Authentizität.
Antico Pastificio Umbro ist ein Symbol für die Verbindung von bäuerlicher Tradition, handwerklicher Pasta-Kunst und regionaler Identität.
| Land |
Europa |
|---|---|
| Region |
Umbria |
| Ort |
Foligno |
| Biodynamischer Anbau |
Nein |
| Vegan |
Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet |
Nein |
| Enthält Sulfite |
Keine Angabe |
| Artikelnummer | 7330890 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG) |
| EAN | 8020312011725 |
Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Tagliatelle
Handwerkliche Pasta aus dem Herzen Umbriens
Tradition mit Geschmackstiefe: Inmitten der sanften Hügel Umbriens, im Tal am Fuße des Monte Subasio, liegt das Antico Pastificio Umbro. Zwischen Assisi, Perugia und Spoleto entstehen hier mit Hingabe und Handwerk feinste Pasta- und Reisprodukte, die das kulinarische Erbe Italiens auf authentische Weise weitertragen.
Nach altem Handwerksbrauch werden die Teigwaren mit Bronzeformen gezogen, langsam und schonend getrocknet und traditionell von Hand geschnitten. Das kristallklare Quellwasser aus den Bächen des Monte Subasio verleiht der Pasta ihre unverwechselbare Textur und Reinheit.
Die Geschichte des Hauses wurzelt tief in der bäuerlichen Kultur der Region: Bereits im frühen 20. Jahrhundert begann die Familie Mariottini, Teigwaren in kleinen Werkstätten herzustellen – mit lokalem Getreide, Geduld und Sorgfalt. Seit den 1980er-Jahren wurde diese Tradition von Fernanda Mariottini neu belebt und stetig weiterentwickelt.
Heute bietet das Pastificio neben Pasta auch Risotti, Hülsenfrüchte, Gewürze und Saucen – alles aus besten regionalen Zutaten. In enger Zusammenarbeit mit Landwirten der Umgebung garantiert das Unternehmen höchste Qualität vom Feld bis auf den Teller – ohne Kompromisse bei Aroma und Authentizität.
Antico Pastificio Umbro ist ein Symbol für die Verbindung von bäuerlicher Tradition, handwerklicher Pasta-Kunst und regionaler Identität.
Foligno – Historische Stadt und Zentrum des umbrischen Weinbaus
Foligno, gelegen im Herzen Umbriens, ist nicht nur für seine reiche Geschichte und Architektur bekannt, sondern auch ein bedeutendes Zentrum des Weinbaus. Die Stadt liegt in der Nähe des renommierten Weinbaugebiets Montefalco, das für den Sagrantino di Montefalco bekannt ist, einen kraftvollen Rotwein mit DOCG-Status.
Ein herausragendes Weingut in Foligno ist die Cantina Terre de‘ Trinci, die eng mit der Geschichte der Region verbunden ist. Das Weingut produziert neben dem Sagrantino auch andere Weine wie Grechetto, Merlot und Chardonnay und kombiniert dabei traditionelle Methoden mit moderner Technik.
Die Region um Foligno ist auch Teil der Spoleto DOC, die für ihre Weißweine aus der Rebsorte Trebbiano Spoletino bekannt ist. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Frische und aromatische Vielfalt aus.
Besucher können in Foligno und Umgebung zahlreiche Weingüter entdecken, die Führungen und Verkostungen anbieten, um die Vielfalt und Qualität der umbrischen Weine kennenzulernen.
