Pa Riondo Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2022
13,80 €
Vorrätig
Pa Riondo Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2022
Im Glas leuchtet der Pa’Riondo mit tiefem Rubinrot. Das Bouquet vereint Aromen reifer Waldbeeren, Pflaumen und Brombeeren mit einer eleganten Würze sowie zarten Vanillenuancen und Kakao-Anklängen.
13,80 €
Vorrätig
Der Pa'Riondo Valpolicella Ripasso besticht durch intensive Aromen von Waldbeeren, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch würzige Noten und feine Vanille- und Kakao-Akzente. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, harmonischen Abgang mit anhaltender Frucht und Würze.
Herkunft und Terroir
Der Pa’Riondo Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore wächst in den klassischen Lagen von San Pietro in Cariano, San Floriano und Pedemonte di Valpolicella. Die Weinberge auf kalk- und steinreichen Böden erhalten von Vulkan- und Sedimentgestein structurelle Tiefe und bieten ideale Bedingungen für vollmundige Rotweine.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée besteht aus Corvina Veronese (ca. 65 %), Rondinella (25 %) und Corvinone (10 %). Der Wein wird im Ripasso-Verfahren vinifiziert – sprich, jungen Valpolicella-Weinen wird nach der ersten Gärung nochmals Trester des Amarone beigemengt, was eine zweite Gärung ermöglicht und Farbe, Aromen und Struktur intensiviert. Danach folgt eine Reifung von rund 14 Monaten in großen Holzfässern sowie Tonneaux, anschließend lagert der Wein mehrere Monate auf der Flasche.
Charakteristik
Im Glas leuchtet der Pa’Riondo mit tiefem Rubinrot. Das Bouquet vereint Aromen reifer Waldbeeren, Pflaumen und Brombeeren mit einer eleganten Würze sowie zarten Vanillenuancen und Kakao-Anklängen. 00 Am Gaumen beeindruckt er durch Fülle, samtige Textur, harmonische Dichte und einen nachhaltigen Abgang – typisch für einen ausgereiften Ripasso.
Weingut
Das Weingut von Brunelli umfasst das traditionelle Anwesen Corte Cariano – einen historischen, hufeisenförmigen Hof im Valpolicella, der heute als Zentrum für Weinproduktion, Gastlichkeit und Verkostung dient. Die Kombination aus handwerklicher Verarbeitung in alten Gewölben und modernen Techniken bildet eine inspirierende Verbindung von Tradition und Innovation. Besucher erleben hier die authentische Atmosphäre und lernen direkt vor Ort die regionalen Weine und Spezialitäten kennen. Serviervorschlag Der Brunelli Pa’Riondo Valpolicella Ripasso entfaltet sein volles Potenzial bei circa 18 °C und harmoniert exzellent mit würzigen Pasta-Gerichten, geschmortem Fleisch, Wild, gegrillten Kotlettes und mittelreifen Käsesorten – stilvoller Genuss mit Herz und Spannung
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pa'Riondo Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2022?
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifen Waldbeeren, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von eleganter Würze sowie zarten Vanille- und Kakao-Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig mit seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.
Woher stammt dieser Valpolicella Ripasso?
Der Pa'Riondo wächst in den klassischen Lagen von San Pietro in Cariano, San Floriano und Pedemonte di Valpolicella. Die Weinberge auf kalk- und steinreichen Böden mit Vulkan- und Sedimentgestein verleihen dem Wein strukturelle Tiefe. Das Weingut Brunelli erzeugt diesen Ripasso nach traditioneller Methode.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Ripasso seine komplexen Aromen und seine samtige Struktur optimal.
Wie lange kann der Pa'Riondo Valpolicella Ripasso 2022 gelagert werden?
Dieser Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore hat ein Lagerpotenzial von bis zu 6 Jahren. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Harmonie.
Welche Speisen passen zum Pa'Riondo Valpolicella Ripasso?
Der vollmundige Ripasso harmoniert hervorragend mit Ossobuco alla Milanese, gegrilltem Rinderfilet, Wildragout und gereiftem Parmigiano Reggiano. Auch zu Polenta mit Pilzen ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Weingut | Brunelli |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Ossobuco alla Milanese, gegrilltes Rinderfilet, Wildragout, gereifter Parmigiano Reggiano, Polenta mit Pilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Artikelnummer | vv-I30011 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola Brunelli Luigi, Via Cariano 10, I-37029 San Pietro in Cariano (VR) |
| EAN | 8010859000498 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der Pa'Riondo Valpolicella Ripasso besticht durch intensive Aromen von Waldbeeren, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch würzige Noten und feine Vanille- und Kakao-Akzente. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, harmonischen Abgang mit anhaltender Frucht und Würze.
Der Pa'Riondo Valpolicella Ripasso besticht durch intensive Aromen von Waldbeeren, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch würzige Noten und feine Vanille- und Kakao-Akzente. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, harmonischen Abgang mit anhaltender Frucht und Würze.
Herkunft und Terroir
Der Pa’Riondo Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore wächst in den klassischen Lagen von San Pietro in Cariano, San Floriano und Pedemonte di Valpolicella. Die Weinberge auf kalk- und steinreichen Böden erhalten von Vulkan- und Sedimentgestein structurelle Tiefe und bieten ideale Bedingungen für vollmundige Rotweine.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée besteht aus Corvina Veronese (ca. 65 %), Rondinella (25 %) und Corvinone (10 %). Der Wein wird im Ripasso-Verfahren vinifiziert – sprich, jungen Valpolicella-Weinen wird nach der ersten Gärung nochmals Trester des Amarone beigemengt, was eine zweite Gärung ermöglicht und Farbe, Aromen und Struktur intensiviert. Danach folgt eine Reifung von rund 14 Monaten in großen Holzfässern sowie Tonneaux, anschließend lagert der Wein mehrere Monate auf der Flasche.
Charakteristik
Im Glas leuchtet der Pa’Riondo mit tiefem Rubinrot. Das Bouquet vereint Aromen reifer Waldbeeren, Pflaumen und Brombeeren mit einer eleganten Würze sowie zarten Vanillenuancen und Kakao-Anklängen. 00 Am Gaumen beeindruckt er durch Fülle, samtige Textur, harmonische Dichte und einen nachhaltigen Abgang – typisch für einen ausgereiften Ripasso.
Weingut
Das Weingut von Brunelli umfasst das traditionelle Anwesen Corte Cariano – einen historischen, hufeisenförmigen Hof im Valpolicella, der heute als Zentrum für Weinproduktion, Gastlichkeit und Verkostung dient. Die Kombination aus handwerklicher Verarbeitung in alten Gewölben und modernen Techniken bildet eine inspirierende Verbindung von Tradition und Innovation. Besucher erleben hier die authentische Atmosphäre und lernen direkt vor Ort die regionalen Weine und Spezialitäten kennen. Serviervorschlag Der Brunelli Pa’Riondo Valpolicella Ripasso entfaltet sein volles Potenzial bei circa 18 °C und harmoniert exzellent mit würzigen Pasta-Gerichten, geschmortem Fleisch, Wild, gegrillten Kotlettes und mittelreifen Käsesorten – stilvoller Genuss mit Herz und Spannung
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pa'Riondo Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2022?
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifen Waldbeeren, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von eleganter Würze sowie zarten Vanille- und Kakao-Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig mit seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.
Woher stammt dieser Valpolicella Ripasso?
Der Pa'Riondo wächst in den klassischen Lagen von San Pietro in Cariano, San Floriano und Pedemonte di Valpolicella. Die Weinberge auf kalk- und steinreichen Böden mit Vulkan- und Sedimentgestein verleihen dem Wein strukturelle Tiefe. Das Weingut Brunelli erzeugt diesen Ripasso nach traditioneller Methode.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Ripasso seine komplexen Aromen und seine samtige Struktur optimal.
Wie lange kann der Pa'Riondo Valpolicella Ripasso 2022 gelagert werden?
Dieser Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore hat ein Lagerpotenzial von bis zu 6 Jahren. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Harmonie.
Welche Speisen passen zum Pa'Riondo Valpolicella Ripasso?
Der vollmundige Ripasso harmoniert hervorragend mit Ossobuco alla Milanese, gegrilltem Rinderfilet, Wildragout und gereiftem Parmigiano Reggiano. Auch zu Polenta mit Pilzen ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Weingut | Brunelli |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Ossobuco alla Milanese, gegrilltes Rinderfilet, Wildragout, gereifter Parmigiano Reggiano, Polenta mit Pilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Artikelnummer | vv-I30011 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola Brunelli Luigi, Via Cariano 10, I-37029 San Pietro in Cariano (VR) |
| EAN | 8010859000498 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
