Côtes de Gascogne Tonnelle" IGP 2024 – Domaine Denis TastetHerkunft und TerroirDie Cuvée "Tonnelle" stammt vom Domaine Denis Tastet, dem Familienweingut der Domaine de Guilhon d'Aze im Herzen der Gascogne. Die Reben wachsen rund um Cazaubon im Gers, am Übergang zum Bas-Armagnac, auf kalkgeprägten Böden über sanft gewellten Hügeln und sonnenoffenen Tälern. Dieses Terroir mit seinen kühlen Nächten und warmen Tagen ist die Heimat frischer, aromatischer Weißweine, wie sie die IGP Côtes de Gascogne berühmt gemacht haben.Rebsorte und AusbauDie "Tonnelle" ist eine klassische gascognische Assemblage und wird vom Weingut maßgeblich aus Colombard und Ugni Blanc gekeltert, ergänzt um Sauvignon. Der Colombard liefert die typische Lebendigkeit und das Zitrusspiel der Region, während Ugni Blanc Frische und ein klares Säuregerüst beisteuert. Der Ausbau folgt der traditionellen, fruchtbetonten Linie des Hauses: ein temperaturkontrollierter Edelstahlausbau, der die Primäraromen und die knackige Frische der Sorten bewahrt.CharakteristikIm Glas zeigt sich ein trockener Weißwein mit einem fruchtigen und floralen Bukett, das von Zitrusnoten und einem Hauch Geißblatt geprägt ist. Am Gaumen präsentiert sich die "Tonnelle" lebendig und geradlinig, mit animierender Frische und gutem aromatischem Nachhall. Ein unkomplizierter, geselliger Weißwein, der seinen Namen – die schattige Laube – nicht von ungefähr trägt.WeingutDas Domaine Denis Tastet befindet sich seit über einem Jahrhundert in Familienbesitz; Denis Tastet führt das Gut seit 1994. Auf rund 62 Hektar erzeugt die Familie in Cazaubon Weine der Côtes de Gascogne ebenso wie Bas-Armagnac und bringt jährlich etwa 600.000 Flaschen auf den Weg. Der Betrieb arbeitet HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale) und nachhaltig auf seinen Kalkböden und setzt auf traditionelle Kellertechnik, die den eigenständigen Charakter der Region in die Flasche bringen soll.Gut zu wissen – Wie trocken ist ein Côtes de Gascogne wie die "Tonnelle"?Die Côtes de Gascogne bringt sowohl trockene als auch halbtrockene Weißweine hervor. Die "Tonnelle" gehört zur trockenen Stilistik ("blanc sec") und stellt damit die fruchtig-frische, knackige Seite der Region in den Vordergrund – ein Weintyp, der weniger auf Restsüße als auf Lebendigkeit und Trinkfluss setzt.