Weißburgunder Gutswein – Reichsrat von Buhl Herkunft und Terroir Der Weißburgunder Gutswein von Reichsrat von Buhl entsteht in den renommierten Mittelhaardt-Lagen rund um Deidesheim und Ruppertsberg. Die Böden aus Buntsandstein, Löss und kalkhaltigem Lehm speichern Wärme und fördern gleichzeitig eine präzise Mineralität. Dieses Terroir – kombiniert mit dem milden Klima der Pfalz – verleiht dem Wein seine elegante Struktur. Rebsorte und Ausbau Für diesen Gutswein werden selektiv geerntete Weißburgunder-Trauben genutzt. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Ein Teil des Weins reift auf der Feinhefe – ohne Filtration – und erhält so seine harmonische Balance und geschmeidige Textur. Charakteristik Der Wein zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet erinnert an Birne, Apfel und gelbe Früchte, begleitet von zarten Kräutern und Mandeltönen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, mit feiner Säure, guter Fülle und einem angenehm mineralischen Nachklang. Weingut Reichsrat von Buhl – ein traditionsreiches VDP-Weingut seit 1849 – bewirtschaftet rund 56 Hektar in der Pfalz, darunter Exklusivlagen wie Forster Pechstein und Deidesheimer Paradiesgarten. Seit 2009 ist das Haus ökologisch zertifiziert. Die vinologische Philosophie konzentriert sich auf Terroirauthentizität und höchste Qualitätsstandards, die bereits bei internationalen Auszeichnungen zum Ausdruck kommen.