Pfeffersburger Edelvernatsch – Kellerei Nals Margreid Herkunft und Terroir In den sonnendurchfluteten Lagen Südtirols reift der Pfeffersburger Edelvernatsch auf kalkhaltigen, gut durchlüfteten Böden, wo das alpine Klima und die Nähe zu mediterranen Einflüssen ihm eine lebendige Frische und aromatische Tiefe verleihen. Rebsorte und Ausbau Verantwortlich für den charaktervollen Ausdruck ist die Vernatsch‑Rebsorte. Der Ausbau erfolgt in Kombination aus Edelstahl und großen Holzfässern – eine schonende Methode, die die feinen Frucht- und Gewürznoten wunderbar in den Vordergrund rückt. Charakteristik Der Pfeffersburger Edelvernatsch überzeugt mit hellem Rubinrot, einem Bouquet aus Kirsche und Mandel, verfeinert durch pfeffrige Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich voller Lebendigkeit, mit ausgewogener Fruchtsäure und einem elegant fruchtigen Nachhall. Weingut Die Kellerei Nals Margreid bringt mit großer Sorgfalt Vernatsch auf den Markt, darunter auch den Pfeffersburger Edelvernatsch. Diese Spezialität trägt den Namen einer historischen Burgruine bei Nals und repräsentiert die traditionsreiche Verbindung von Handwerk und Qualitätsanspruch der Genossenschaft.