Rosé Steinnelke – Weingut Gunderloch Herkunft und Terroir Der Rosé Steinnelke wird im Herzen des Roten Hangs kultiviert, dort, wo die «Steinnelke» – eine seltene Wildnelke – symbolhaft für die rosarote Blüte steht. Der Wein wächst auf tonhaltigem Rotliegend-Schiefer, eingebettet in ein Klima, das von kühler Bodennacht und warmer Tagessonne geprägt ist. Dieses Terroir verleiht dem Wein seine ausdrucksstarke Frische und den mineralischen Unterton. Rebsorte und Ausbau Dieser Rosé – klassifiziert als Qualitätswein (QbA) – besteht aus der Burgundersorte Spätburgunder. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Pressung, gefolgt von einer kontrollierten Vergärung, die die filigrane Fruchtrichtung und aromatische Klarheit bewahrt. Charakteristik Im Glas präsentiert er ein strahlendes Lachsrosa. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Aromen von Himbeere, Erdbeere und Granatapfel, begleitet von Veilchen- und Pfingstrosennuancen. Am Gaumen wirkt er klar, frisch, rotbeerig und würzig – lebendig und angenehm im Trinkfluss. Weingut Im familiengeführten Weingut Gunderloch am Roten Hang trifft Tradition auf Terroir. Seit Generationen vinifiziert man hier klare, mineralische Weine – darunter auch expressive Rosés wie diesen – mit Fokus auf Herkunft und Authentizität.