Mas du Petit Azégat Rouge IGP – Domaine de Tavernel Herkunft und Terroir In den sonnenverwöhnten Lagen der Camargue – genauer im IGP Bouches-du-Rhône Terres de Camargue – wächst der Mas du Petit Azégat Rouge auf kalkreichen, alluvialen Böden, die dem Wein eine markante Mineralik verleihen. Die Nähe zur Rhône und mediterrane Klimaeinflüsse prägen gleichermaßen seine Frische und Komplexität. Rebsorte und Ausbau Diese charakterstarke Rotweincuvée basiert auf einer Kombination aus Merlot, Caladoc, Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon. Nach der Handlese erfolgt klassische Vinifikation mit temperaturgeführter Fermentation und einem Ausbau, der ausgewogene Struktur, harmonische Tiefe und dichte Frucht vereint. Charakteristik Der Mas du Petit Azégat Rouge trägt ein tiefes rubinfarbenes Gewand mit edlen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von blondem Tabak, Kiefernharz, dunklen Beeren und weißem Pfeffer. Im Mund präsentiert er sich mit eleganter Kraft, mittlerem Körper, samtigen Tanninen und einem angenehm süß-fruchtigen Mittelfeld. Weingut Das Domaine de Tavernel ist ein traditionsreiches Weingut in Beaucaire, das seit Generationen auf organischen Weinbau setzt. Als Familienbetrieb mit über 90 Jahren Erfahrung legt es Wert auf natürliche Ertragsregulierung, saubere Verarbeitung und Authentizität im Wein.