Tokara Wine Estate – Tokara Shiraz Stellenbosch

Präzision, Eleganz und Terroir aus Stellenbosch

Auf den malerischen Höhenlagen des Simonsbergs, unweit von Stellenbosch, liegt eines der ausgezeichnetsten Weingüter Südafrikas: das Tokara Wine Estate. Hier treffen architektonischer Anspruch, kulinarische Exzellenz und moderne Weinbaukunst auf das kraftvolle Terroir der Kapregion. Seit der Gründung durch G.F. Ferreira im Jahr 1994 hat sich Tokara zu einem Synonym für handwerkliche Perfektion und elegante Spitzenweine entwickelt.

Höhenlage, Granitböden und Meeresbrise

Auf 120 Hektar Rebanlagen gedeihen bei Tokara vor allem Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc – zwei Rebsorten, die sich hier optimal entfalten. Das besondere Mikroklima mit warmen Tagen und der kühlen Atlantikluft aus False Bay lässt die Trauben über Monate gleichmäßig und aromaschonend reifen. Die granitreichen Böden in Kombination mit der Höhenlage verleihen den Weinen Struktur, Frische und Tiefe.

Terroir im Mittelpunkt – Stuart Botha

Unter der Leitung von Stuart Botha entstehen bei Tokara ausdrucksstarke Weine mit Handschrift. Für ihn steht das Terroir an erster Stelle: „Eine Flasche Wein kapselt Vision, Realität und Umstände eines bestimmten Ortes und Zeitpunkts ein.“ Jeder Wein ist die Interpretation eines präzisen Ortes – ein Ausdruck von Boden, Klima und Charakter. Die moderne Kellertechnik bei Tokara erlaubt es, diese Feinheiten auf höchstem Niveau herauszuarbeiten.

Wein, Kunst und Genuss auf höchstem Niveau

Tokara ist mehr als ein Weingut – es ist ein multisensorisches Erlebnis. Die zeitgenössische Architektur mit ihrer offenen Struktur rahmt nicht nur das Panorama der Kapregion ein, sondern beherbergt auch eine Kunstgalerie und ein Fine Dining Restaurant, das regionale Küche auf Weltklasseniveau serviert. Ganz im Sinne der Philosophie von Ferreira: „Guter Wein, gutes Essen und gute Kunst gehen Hand in Hand.“

International ausgezeichnet – Wein aus Südafrika mit Weltklasse

Tokara wurde bereits unter die Top 10 Weingüter Südafrikas gewählt und belegt weltweit Platz 48 der renommiertesten Weingüter – noch vor Größen wie Château Mouton-Rothschild. Ein Beweis dafür, wie Sorgfalt, Präzision und eine klare Vision außergewöhnliche Weine hervorbringen können, die die Essenz ihrer Herkunft in sich tragen.

Tokara Wine Estate ist ein Ort, an dem sich Leidenschaft für Wein, Liebe zum Detail und die Kunst der Reduktion zu flüssiger Eleganz vereinen. Wer die Seele Stellenboschs im Glas spüren möchte, findet in Tokara einen wür