Falanghina Campania IGP 2023 – Tenuta Scuotto Herkunft und Terroir Die Falanghina Campania IGP 2023 von Tenuta Scuotto stammt aus Torrecuso im Beneventano, ca. 500 m über dem Meeresspiegel. Die Reben wurzeln auf kargen, kalkhaltigen Böden bei optimaler Höhenlage – perfekte Bedingungen für aromatisch intensive Falanghina mit authentischem Herkunftscharakter. Rebsorte und Ausbau Diese Spezialität besteht zu 100 % aus der autochthonen Falanghina-Traube. Nach sanfter Pressung erfolgte eine 30‑Tage-Vergärung bei konstanter Temperatur, gefolgt von drei Monaten Flaschenreife. So wird ein klar strukturierter Weißwein mit reiner Frucht und eleganter Frische erzielt. Charakteristik Im Glas präsentiert sich die Falanghina in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase dominieren lebendige Aromen von Aprikose und Ananas. Am Gaumen überzeugt sie durch Wärme, weiche Texturen, angenehme Trockenheit, präzise Frische und anhaltende Mineralität. Weingut Tenuta Scuotto, mit Sitz in Irpinia nahe Lapio (Avellino), wird von Eduardo und Adolfo Scuotto geführt. Ihr Ziel ist es, autochthone Sorten wie Falanghina unverfälscht und terroir-betont zu interpretieren. Die Weine reifen im Edelstahl, um sortentypische Aromen klar zu bewahren.