Barbera d’Alba DOC – Weingut Sordo Herkunft und Terroir Diese Barbera entstammt den Hanglagen bei Castiglione Falletto und Serralunga d’Alba, Teil des weitläufigen Sordo-Weinbergs mit über 50 Hektar. Kalkhaltige Ton- und Mergelböden in Höhenlagen von 250–300 m prägen das Terroir, sorgen für gute Drainage und intensive Reifung – essentielle Voraussetzungen für regional verankerte Qualität. Rebsorte und Ausbau Hergestellt aus reinem Barbera, erfolgt die Ernte von Hand. Die Maische vergärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks über rund zwei Wochen. Ein sechsmonatiger Ausbau darauf in Stahltanks und abschließende Reifung in der Flasche sorgen für Frische und Geschmeidigkeit ohne Holzeinfluss – typisch für sortenreinen Alba-Barbera. Charakteristik Im Glas zeigt sich intensives Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von reifen Wald- und Sauerkirschen, ergänzt durch Nuancen von Pflaumen und feiner Gewürzwürze. Am Gaumen überzeugt die Barbera mit saftig-fruchtigem Auftakt, geschmeidiger Textur und feiner Säure, die sich harmonisch bis ins frische, anhaltende Finale zieht. Weingut Weingut Sordo ist ein traditionsreiches Familienunternehmen seit 1912 in Castiglione Falletto, heute geführt von Giorgio und seiner Tochter Paola. Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt: Schonender Weinbergsausschlag, moderne Önologie sowie traditionelle Reifung in großen Eichenholzfässern zeichnen das Haus ebenso aus wie eine klare Handschrift der Region.