Aragosta Rosato Alghero DOC – Santa Maria La Palma Herkunft und Terroir Der Aragosta Rosato Alghero DOC entfaltet seinen Charakter in den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um Alghero auf Sardinien. Die Regionen mit ihren durchlässigen Lehmböden und mediterraner Brise ermöglichen eine schonende Reifung roter Rebsorten, die durch ihre Frische und Klarheit Ausdruck finden – das Terroir beeinflusst den Wein spürbar durch salzige Küstennoten und lebendige Aromatik. Rebsorte und Ausbau Dieser Rosato entsteht überwiegend aus Cannonau di Sardegna, ergänzt durch einen kleinen Anteil Monica. Nach sorgfältiger Handlese erfolgt eine leichte Pressung gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahl. Der Ausbau in Edelstahltanks bewahrt die Frische, prägt die feine Struktur und unterstützt die aromatische Klarheit des Weins. Charakteristik Der Aragosta Rosato Alghero DOC besticht durch sein helles, lebendiges Rosé. In der Nase zeigen sich Noten von Pfirsichhaut, Rosenwasser und weißen Frühlingsblüten. Am Gaumen wirkt er frisch, harmonisch trocken und zart, mit dezenten Anklängen an Erdbeere, dazu mineralisch-nussige Untertöne, die einen eleganten, anhaltenden Abgang begleiten. Weingut Santa Maria La Palma, verankert in der Weinbautradition von Alghero, steht für authentische Roséweine mit klarem regionalem Fingerabdruck. Als Teil einer Genossenschaft verarbeitet das Weingut heimische Rebsorten und verbindet traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik. Der Aragosta Rosato verkörpert diesen Ansatz: lebendige Frische, klare Identität und traditioneller Stil aus dem Norden Sardiniens.