Lu Rappaio Primitivo di Manduria DOP – Masca del Tacco Herkunft und Terroir Der Lu Rappaio Primitivo di Manduria DOP von Masca del Tacco wird im Herzen der prunkvollen Region Apulien, speziell in Manduria, angebaut. Manduria ist weltweit für seine hervorragenden Primitivo-Weine bekannt, und dieser Wein ist ein exzellentes Beispiel dafür, wie das einzigartige Terroir dieser Region Weine von höchster Qualität hervorbringt. Die Weinberge liegen in einem warmen, mediterranen Klima, das durch die Nähe zum Meer gemildert wird. Der Boden ist lehmig und kalkhaltig, was für die Primitivo-Traube besonders vorteilhaft ist, da dieser Boden die Aromen der Traube konzentriert und den Weinen Tiefe und Struktur verleiht. Rebsorte und Ausbau Der Lu Rappaio Primitivo di Manduria DOP wird ausschließlich aus der Rebsorte Primitivo gekeltert, einer autochthonen Traube, die für ihre hohe Reifefähigkeit und ihre intensiven Aromen bekannt ist. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben in kleinen Kisten transportiert, um ihre Frische und Qualität zu bewahren. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die Aromen der Trauben zu erhalten. Im Anschluss reift der Wein für mehrere Monate in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht und die typischen Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Schokolade verstärkt. Charakteristik Der Lu Rappaio Primitivo di Manduria DOP präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und reichhaltig, mit Aromen von dunklen Beeren, wie Brombeeren und Pflaumen, die von einer feinen Gewürz- und Vanillenote begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und kraftvoll, mit gut integrierten Tanninen, die für eine elegante Struktur sorgen. Der Abgang ist lang und geschmeidig, geprägt von einer angenehmen Fruchtigkeit und würzigen Anklängen. Weingut Masca del Tacco ist ein traditionsreiches Weingut in Apulien, das im Jahr 1949 gegründet wurde. Das Weingut befindet sich im Salento-Gebiet, das für seine Weine, insbesondere die Primitivo-Weine, weltberühmt ist. Masca del Tacco setzt auf Nachhaltigkeit und eine sorgfältige, umweltschonende Pflege der Weinberge. Das Weingut besitzt mehr als 200 Hektar Rebfläche, auf denen nicht nur Primitivo, sondern auch andere regionale Rebsorten wie Negroamaro und Malvasia Nera gedeihen. Die Philosophie des Weinguts ist es, das Terroir der Region durch moderne Weinbaupraktiken und schonende Verarbeitung zu betonen.