Cheverny Blanc Vieilles Vignes – Domaine Philippe Sauger Der Cheverny Blanc Vieilles Vignes 2023 vom Domaine Philippe Sauger ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der renommierten Loire-Region in Frankreich. Dieser Wein, der aus alten Reben gewonnen wird, spiegelt die Tradition und das Terroir des Weinguts wider.​ Rebsorten und Herkunft Dieser Wein ist eine harmonische Cuvée aus 80 % Sauvignon Blanc und 20 % Chardonnay. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Cheverny, das für seine ton- und sandhaltigen Böden bekannt ist. Vinifikation Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, wobei eine sorgfältige Selektion und Entrappung erfolgt. Die Vinifikation findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die Frische und Aromen der Rebsorten zu bewahren. ​ Verkostungsnotizen Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer klaren, hellgelben Farbe. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit, begleitet von frischen floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, harmonisch ausbalanciert mit einer angenehmen Fruchtigkeit und einem nachhaltigen Abgang. ​