Côtes du Rhône Blanc – Domaine Pélaquié Herkunft und Terroir Der Côtes du Rhône Blanc vom Weingut Domaine Pélaquié entstammt einem Teil des großen Südrhône-Vignobles bei Saint-Victor-la-Coste im Gard. Dort liegen die Weinberge auf halbschattigen Hängen mit sandig-tonigen Böden, durchsetzt von fossilen Sedimenten — ein charakteristisches Terroir der Appellation. Die nördliche Ausrichtung der Parzellen mildert die südliche Sonneneinstrahlung, was dem Wein Frische und Mineralität verleiht. So entsteht ein Weißwein mit klarer Herkunft und feingliedrigem Profil. Rebsorte und Ausbau Für den Côtes du Rhône Blanc setzt Domaine Pélaquié auf ein klassisches südliches Weißwein-Blend: die Hauptrebsorten sind Clairette, Grenache Blanc und Roussanne. Die Trauben werden bei optimaler Reife selektiert, separat vinifiziert und nach einer Direktpressung in temperaturgeregelten Tanks bei etwa 17 °C für etwa 3–5 Wochen vergoren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe für 3–4 Monate, bevor er in die finale Assemblage übergeht. Dieses Vorgehen sichert Tiefe und geschmeidigen Ausdruck mit einer klaren weißen Fruchtstruktur. Charakteristik In der Farbe zeigt sich der Côtes du Rhône Blanc mit strahlender, goldgelber Nuance und brillanter Klarheit. Das Bouquet eröffnet mit feinen floralen Noten sowie weißen Früchten und dezenten Ansätzen von Steinobst. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und ausgewogen: Er vereint eine angenehme Frische mit Farbe und Volumen und zeigt eine lange, fruchtige und saubere Länge. So präsentiert sich diese Cuvée als ebenso eleganter wie zugänglicher Weißwein, der das Terroir des Hauses Domaine Pélaquié klar und überzeugend wiedergibt. Weingut Das Weingut Domaine Pélaquié, unter Leitung von Luc Pélaquié, liegt in Saint-Victor-la-Coste und bewirtschaftet rund 100 Hektar Rebfläche in der südlichen Rhône. Das Familienweingut, dessen Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, verbindet Tradition mit modernem Ausbau und legt besonderen Wert auf Weißweine mit Charakter. Auch beim Côtes du Rhône Blanc zeigt sich diese Linie: transparent, klar, terroirbetont — ein typischer Vertreter aus dem Hause Domaine Pélaquié.