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Cantina di Santadi – Villa Solais DOC

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Beschreibung Weingut Steckbrief Ähnliche Produkte

in der Nase frische Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und zarte Blütenaromen, ergänzt durch eine feine salzige Brise; am Gaumen lebendig und harmonisch mit eleganter Säure und einer dezenten Mandelnote; klingt frisch und kühl aus mit mineralischen Anklängen und einem Hauch von mediterranen Kräutern

Beschreibung

Cantina di Santadi – Villa Solais DOC

Sardiniens Juwel mit Vision

Mitten im zauberhaften Süden Sardiniens erhebt sich ein Name, der für Qualität, Tradition und Innovation im Weinbau steht: Cantina di Santadi. Als Genossenschaft gegründet, hat sich Santadi zu einem international gefeierten Aushängeschild der Insel entwickelt – mit einzigartigen Weinen und einer Geschichte, die untrennbar mit der Legende Giacomo Tachis verbunden ist.

Die Wende zur Spitzenklasse begann mit einem mutigen Schritt: Die Cantina holte den Star-Önologen Giacomo Tachis an Bord – den Visionär hinter Tignanello, Sassicaia und Solaia. Sein kompromissloses Qualitätsdenken, die Einführung des Barrique-Ausbaus und die Reduzierung der Erträge revolutionierten nicht nur Santadi, sondern ganz Sardinien. Seine tiefe Überzeugung: Carignano – die große Rebsorte des Südens – besitzt das Potenzial, weltklasse Weine hervorzubringen.

Die Erfolge sprechen für sich: Mit Rocca Rubia und Terre Brune entstanden Meilensteine, die internationale Anerkennung fanden und Santadi auf die Weltbühne katapultierten. Bis heute ist Tachis der Cantina eng verbunden – seine Philosophie lebt in jedem Wein weiter. Als Zeichen der Wertschätzung trägt sogar die Straße, in der die Kellerei liegt, seinen Namen: Via Giacomo Tachis 14.

Santadi steht heute für:

  • Authentische, terroirgeprägte Weine mit Fokus auf Carignano
  • Barrique-Ausbau auf höchstem Niveau
  • Nachhaltiger Weinbau in einem der ursprünglichsten Terroirs Europas
  • Visionäre Führung mit Respekt vor der sardischen Weintradition

Cantina di Santadi ist nicht nur ein Produzent großartiger Weine – sie ist ein Symbol für das neue Selbstbewusstsein Sardiniens. Wer ihre Weine genießt, schmeckt das Feuer der Insel, das Wissen der Winzer und den Geist einer Weinlegende.

Steckbrief
Qualitätsstufe

DOC Vermentino di Sardegna

Getränkeart

Weißwein

Enthält Sulfite

Ja

Weingut

Cantina di Santadi

Land

Italien

Region

Sardinien

Ort

Sud Sardegna ( Sulcis )

Einzellage

Nein

Bodenart

Schieferboden

Rebsorte

Vermentino

Jahrgang

2024

Biodynamischer Anbau

Nein

Diabetikergeeignet

Ja

Vegan

Ja, laut Herstellerangabe

Verschluss

Schraubverschluss

Flascheninhalt in Liter

0.75

Alkoholgehalt in %

12.5

Enthält Eiklar

Keine Angabe

Süßegrad

trocken

Gastronomische Empfehlung
Aperitif, Fisch und Schalentiere,Eierspeisen, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto
Trinktemperatur in °C
10-12 °C
Weinfarbe
Heller Strohton
Zuckergehalt in g/l
0.3
Säuregehalt in g/l
5.0
Artikelnummer
1190020
Inverkehrbringer
C.S. Santadi Società Cooperativa Agricola, IT 09010 Santadi (CI)
EAN
8015647750319

in der Nase frische Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und zarte Blütenaromen, ergänzt durch eine feine salzige Brise; am Gaumen lebendig und harmonisch mit eleganter Säure und einer dezenten Mandelnote; klingt frisch und kühl aus mit mineralischen Anklängen und einem Hauch von mediterranen Kräutern

in der Nase frische Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und zarte Blütenaromen, ergänzt durch eine feine salzige Brise; am Gaumen lebendig und harmonisch mit eleganter Säure und einer dezenten Mandelnote; klingt frisch und kühl aus mit mineralischen Anklängen und einem Hauch von mediterranen Kräutern

Beschreibung Weingut Steckbrief Ähnliche Produkte
Beschreibung

Cantina di Santadi – Villa Solais DOC

Sardiniens Juwel mit Vision

Mitten im zauberhaften Süden Sardiniens erhebt sich ein Name, der für Qualität, Tradition und Innovation im Weinbau steht: Cantina di Santadi. Als Genossenschaft gegründet, hat sich Santadi zu einem international gefeierten Aushängeschild der Insel entwickelt – mit einzigartigen Weinen und einer Geschichte, die untrennbar mit der Legende Giacomo Tachis verbunden ist.

Die Wende zur Spitzenklasse begann mit einem mutigen Schritt: Die Cantina holte den Star-Önologen Giacomo Tachis an Bord – den Visionär hinter Tignanello, Sassicaia und Solaia. Sein kompromissloses Qualitätsdenken, die Einführung des Barrique-Ausbaus und die Reduzierung der Erträge revolutionierten nicht nur Santadi, sondern ganz Sardinien. Seine tiefe Überzeugung: Carignano – die große Rebsorte des Südens – besitzt das Potenzial, weltklasse Weine hervorzubringen.

Die Erfolge sprechen für sich: Mit Rocca Rubia und Terre Brune entstanden Meilensteine, die internationale Anerkennung fanden und Santadi auf die Weltbühne katapultierten. Bis heute ist Tachis der Cantina eng verbunden – seine Philosophie lebt in jedem Wein weiter. Als Zeichen der Wertschätzung trägt sogar die Straße, in der die Kellerei liegt, seinen Namen: Via Giacomo Tachis 14.

Santadi steht heute für:

  • Authentische, terroirgeprägte Weine mit Fokus auf Carignano
  • Barrique-Ausbau auf höchstem Niveau
  • Nachhaltiger Weinbau in einem der ursprünglichsten Terroirs Europas
  • Visionäre Führung mit Respekt vor der sardischen Weintradition

Cantina di Santadi ist nicht nur ein Produzent großartiger Weine – sie ist ein Symbol für das neue Selbstbewusstsein Sardiniens. Wer ihre Weine genießt, schmeckt das Feuer der Insel, das Wissen der Winzer und den Geist einer Weinlegende.

Steckbrief
Qualitätsstufe

DOC Vermentino di Sardegna

Getränkeart

Weißwein

Enthält Sulfite

Ja

Weingut

Cantina di Santadi

Land

Italien

Region

Sardinien

Ort

Sud Sardegna ( Sulcis )

Einzellage

Nein

Bodenart

Schieferboden

Rebsorte

Vermentino

Jahrgang

2024

Biodynamischer Anbau

Nein

Diabetikergeeignet

Ja

Vegan

Ja, laut Herstellerangabe

Verschluss

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Flascheninhalt in Liter

0.75

Alkoholgehalt in %

12.5

Enthält Eiklar

Keine Angabe

Süßegrad

trocken

Gastronomische Empfehlung
Aperitif, Fisch und Schalentiere,Eierspeisen, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto
Trinktemperatur in °C
10-12 °C
Weinfarbe
Heller Strohton
Zuckergehalt in g/l
0.3
Säuregehalt in g/l
5.0
Artikelnummer
1190020
Inverkehrbringer
C.S. Santadi Società Cooperativa Agricola, IT 09010 Santadi (CI)
EAN
8015647750319

Sulcis – Sardiniens südwestliche Schatzkammer des Carignano

Im Südwesten Sardiniens erstreckt sich die historische Region Sulcis, die für ihre unberührte Natur, die Nähe zum Meer und ihre tief verwurzelte Weintradition bekannt ist. Besonders hervorzuheben ist der Carignano del Sulcis DOC, ein Rotwein, der hauptsächlich aus der Rebsorte Carignano (auch bekannt als Carignan) gekeltert wird. Diese Rebsorte gedeiht hervorragend in den sandigen Böden der Region, die oft in der traditionellen Alberello-Erziehung kultiviert wird.

Die Weine aus Sulcis zeichnen sich durch ihre rubinrote Farbe, intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen sowie eine harmonische Struktur aus. Der Carignano del Sulcis ist in verschiedenen Varianten erhältlich, darunter Rosso, Rosato, Novello und Passito, wobei der Rosso besonders geschätzt wird.

Ein herausragendes Weingut der Region ist die Cantina Santadi, die seit 1960 besteht und international für ihre hochwertigen Weine bekannt ist. Ihre Spitzenweine wie Terre Brune und Rocca Rubia haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten und spiegeln das Terroir von Sulcis auf eindrucksvolle Weise wider.

Die Kombination aus mediterranem Klima, traditionellen Anbaumethoden und der Leidenschaft der Winzer macht Sulcis zu einer einzigartigen Weinregion, die sowohl Kenner als auch Liebhaber authentischer Weine begeistert.

Sulcis

Sulcis

STECKBRIEF

Charakteristik

in der Nase frische Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und zarte Blütenaromen, ergänzt durch eine feine salzige Brise; am Gaumen lebendig und harmonisch mit eleganter Säure und einer dezenten Mandelnote; klingt frisch und kühl aus mit mineralischen Anklängen und einem Hauch von mediterranen Kräutern

Gastronomische Empfehlung

Aperitif, Fisch und Schalentiere,Eierspeisen, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto

Trinktemperatur in °C

10-12 °C

Weinfarbe

Heller Strohton

Name der Einzellage

Lagerfähigkeit in Monaten

Zuckergehalt in g/l

0.3

SÄUREGEHALT IN g/l

5.0

ph-wert

artikelnummer

1190020

inverkehrbringer

C.S. Santadi Società Cooperativa Agricola, IT 09010 Santadi (CI)

flaschen pro karton

6.0

EAN

8015647750319

hersteller - beschreibung

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inhalt

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      Beschreibung Weingut Steckbrief Ähnliche Produkte
      Beschreibung

      Riseria Melotti – Il Riso Carnaroli

      Reisleidenschaft aus Venetien

      Authentischer Risottoreis aus Verona: Seit 1986 widmet sich die Familie Melotti mit ganzem Herzen dem Reisanbau im fruchtbaren Schwemmland von Isola della Scala, unweit von Verona. Auf eigenen Feldern gedeiht unter strengsten Qualitätsstandards 100 % italienischer Reis – naturbelassen, authentisch und aromatisch.

      Durch den Verzicht auf chemische Eingriffe und eine direkte Verarbeitung bleibt der Reis von Melotti in seiner ursprünglichen Qualität erhalten. Das Ergebnis ist ein Premiumprodukt, das italienische Kochtradition mit moderner Sorgfalt vereint.

      Besonderes Ansehen genießt der Riso Carnaroli – die Königssorte für Risotto. Dank seines hohen Stärkegehalts bleibt das Korn auch nach längerer Kochzeit angenehm bissfest und nimmt Aromen hervorragend auf – ideal für cremige, geschmackstiefe Risotti.

      Ebenfalls beliebt ist der Riso Arborio, dessen große Körner beim Kochen eine zartschmelzende Konsistenz entfalten. Perfekt für Risottos, Reissuppen oder mediterrane Reisaufläufe – stets mit feiner Cremigkeit und harmonischem Biss.

      Mit Melotti wählt man ein Stück echtes Italien: Familienbetrieb, Qualität ohne Kompromisse und die perfekte Grundlage für Risotto, wie es sein soll.

      Steckbrief
      Land

      Italien

      Region

      piemonte-lombardia

      Ort

      Bianzè

      Biologischer Anbau

      Biodynamischer Anbau

      Nein

      Vegan

      Ja, laut Herstellerangabe

      Diabetikergeeignet

      Nein

      Enthält Sulfite

      Keine Angabe

      Gastronomische Empfehlungdie Grundlage für perfektes Risotto
      Artikelnummer7330570
      InverkehrbringerSoc. Agricola Melotti Giuseppe & C. s.s., IT 34063 Isola della Scala (VR)
      EAN8020177000445
      Beschreibung Weingut Steckbrief Ähnliche Produkte
      Beschreibung

      Riseria Melotti – Il Riso Carnaroli

      Reisleidenschaft aus Venetien

      Authentischer Risottoreis aus Verona: Seit 1986 widmet sich die Familie Melotti mit ganzem Herzen dem Reisanbau im fruchtbaren Schwemmland von Isola della Scala, unweit von Verona. Auf eigenen Feldern gedeiht unter strengsten Qualitätsstandards 100 % italienischer Reis – naturbelassen, authentisch und aromatisch.

      Durch den Verzicht auf chemische Eingriffe und eine direkte Verarbeitung bleibt der Reis von Melotti in seiner ursprünglichen Qualität erhalten. Das Ergebnis ist ein Premiumprodukt, das italienische Kochtradition mit moderner Sorgfalt vereint.

      Besonderes Ansehen genießt der Riso Carnaroli – die Königssorte für Risotto. Dank seines hohen Stärkegehalts bleibt das Korn auch nach längerer Kochzeit angenehm bissfest und nimmt Aromen hervorragend auf – ideal für cremige, geschmackstiefe Risotti.

      Ebenfalls beliebt ist der Riso Arborio, dessen große Körner beim Kochen eine zartschmelzende Konsistenz entfalten. Perfekt für Risottos, Reissuppen oder mediterrane Reisaufläufe – stets mit feiner Cremigkeit und harmonischem Biss.

      Mit Melotti wählt man ein Stück echtes Italien: Familienbetrieb, Qualität ohne Kompromisse und die perfekte Grundlage für Risotto, wie es sein soll.

      Steckbrief
      Land

      Italien

      Region

      piemonte-lombardia

      Ort

      Bianzè

      Biologischer Anbau

      Biodynamischer Anbau

      Nein

      Vegan

      Ja, laut Herstellerangabe

      Diabetikergeeignet

      Nein

      Enthält Sulfite

      Keine Angabe

      Gastronomische Empfehlungdie Grundlage für perfektes Risotto
      Artikelnummer7330570
      InverkehrbringerSoc. Agricola Melotti Giuseppe & C. s.s., IT 34063 Isola della Scala (VR)
      EAN8020177000445

      Bianzè – Reisfelder und Weintradition im Herzen des Piemont

      Bianzè liegt in der Provinz Vercelli im Piemont, etwa 40 km nordöstlich von Turin. Die Region ist bekannt für ihre ausgedehnten Reisfelder und die Nähe zu bedeutenden Weinbaugebieten.

      In der Umgebung von Bianzè werden verschiedene Rebsorten angebaut, darunter Barbera, Dolcetto und Nebbiolo. Diese Trauben bilden die Grundlage für die renommierten Weine des Piemont, wie Barolo und Barbaresco.

      Die Kombination aus fruchtbaren Böden und einem günstigen Mikroklima macht die Region ideal für den Anbau hochwertiger Weine. Besucher können lokale Weingüter erkunden und die Vielfalt der piemontesischen Weine entdecken.

      Bianzè

      Bianzè

      STECKBRIEF

      Charakteristik

      Gastronomische Empfehlung

      die Grundlage für perfektes Risotto

      Trinktemperatur in °C

      Weinfarbe

      Name der Einzellage

      Lagerfähigkeit in Monaten

      Zuckergehalt in g/l

      SÄUREGEHALT IN g/l

      ph-wert

      artikelnummer

      7330570

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      Soc. Agricola Melotti Giuseppe & C. s.s., IT 34063 Isola della Scala (VR)

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      EAN

      8020177000445

      hersteller - beschreibung

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        Riseria Melotti - Il Riso Arborio
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        Riseria Melotti – Il Riso Carnaroli

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        Riseria Melotti – Il Riso Carnaroli

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        Beschreibung Weingut Steckbrief Ähnliche Produkte
        Beschreibung

        Riseria Melotti – Il Riso Carnaroli

        Reisleidenschaft aus Venetien

        Authentischer Risottoreis aus Verona: Seit 1986 widmet sich die Familie Melotti mit ganzem Herzen dem Reisanbau im fruchtbaren Schwemmland von Isola della Scala, unweit von Verona. Auf eigenen Feldern gedeiht unter strengsten Qualitätsstandards 100 % italienischer Reis – naturbelassen, authentisch und aromatisch.

        Durch den Verzicht auf chemische Eingriffe und eine direkte Verarbeitung bleibt der Reis von Melotti in seiner ursprünglichen Qualität erhalten. Das Ergebnis ist ein Premiumprodukt, das italienische Kochtradition mit moderner Sorgfalt vereint.

        Besonderes Ansehen genießt der Riso Carnaroli – die Königssorte für Risotto. Dank seines hohen Stärkegehalts bleibt das Korn auch nach längerer Kochzeit angenehm bissfest und nimmt Aromen hervorragend auf – ideal für cremige, geschmackstiefe Risotti.

        Ebenfalls beliebt ist der Riso Arborio, dessen große Körner beim Kochen eine zartschmelzende Konsistenz entfalten. Perfekt für Risottos, Reissuppen oder mediterrane Reisaufläufe – stets mit feiner Cremigkeit und harmonischem Biss.

        Mit Melotti wählt man ein Stück echtes Italien: Familienbetrieb, Qualität ohne Kompromisse und die perfekte Grundlage für Risotto, wie es sein soll.

        Steckbrief
        Land

        Italien

        Region

        piemonte-lombardia

        Ort

        Bianzè

        Biologischer Anbau

        Biodynamischer Anbau

        Nein

        Vegan

        Ja, laut Herstellerangabe

        Diabetikergeeignet

        Nein

        Enthält Sulfite

        Keine Angabe

        Gastronomische Empfehlungdie Grundlage für perfektes Risotto
        Artikelnummer7330570
        InverkehrbringerSoc. Agricola Melotti Giuseppe & C. s.s., IT 34063 Isola della Scala (VR)
        EAN8020177000445
        Beschreibung Weingut Steckbrief Ähnliche Produkte
        Beschreibung

        Riseria Melotti – Il Riso Carnaroli

        Reisleidenschaft aus Venetien

        Authentischer Risottoreis aus Verona: Seit 1986 widmet sich die Familie Melotti mit ganzem Herzen dem Reisanbau im fruchtbaren Schwemmland von Isola della Scala, unweit von Verona. Auf eigenen Feldern gedeiht unter strengsten Qualitätsstandards 100 % italienischer Reis – naturbelassen, authentisch und aromatisch.

        Durch den Verzicht auf chemische Eingriffe und eine direkte Verarbeitung bleibt der Reis von Melotti in seiner ursprünglichen Qualität erhalten. Das Ergebnis ist ein Premiumprodukt, das italienische Kochtradition mit moderner Sorgfalt vereint.

        Besonderes Ansehen genießt der Riso Carnaroli – die Königssorte für Risotto. Dank seines hohen Stärkegehalts bleibt das Korn auch nach längerer Kochzeit angenehm bissfest und nimmt Aromen hervorragend auf – ideal für cremige, geschmackstiefe Risotti.

        Ebenfalls beliebt ist der Riso Arborio, dessen große Körner beim Kochen eine zartschmelzende Konsistenz entfalten. Perfekt für Risottos, Reissuppen oder mediterrane Reisaufläufe – stets mit feiner Cremigkeit und harmonischem Biss.

        Mit Melotti wählt man ein Stück echtes Italien: Familienbetrieb, Qualität ohne Kompromisse und die perfekte Grundlage für Risotto, wie es sein soll.

        Steckbrief
        Land

        Italien

        Region

        piemonte-lombardia

        Ort

        Bianzè

        Biologischer Anbau

        Biodynamischer Anbau

        Nein

        Vegan

        Ja, laut Herstellerangabe

        Diabetikergeeignet

        Nein

        Enthält Sulfite

        Keine Angabe

        Gastronomische Empfehlungdie Grundlage für perfektes Risotto
        Artikelnummer7330570
        InverkehrbringerSoc. Agricola Melotti Giuseppe & C. s.s., IT 34063 Isola della Scala (VR)
        EAN8020177000445

        Bianzè – Reisfelder und Weintradition im Herzen des Piemont

        Bianzè liegt in der Provinz Vercelli im Piemont, etwa 40 km nordöstlich von Turin. Die Region ist bekannt für ihre ausgedehnten Reisfelder und die Nähe zu bedeutenden Weinbaugebieten.

        In der Umgebung von Bianzè werden verschiedene Rebsorten angebaut, darunter Barbera, Dolcetto und Nebbiolo. Diese Trauben bilden die Grundlage für die renommierten Weine des Piemont, wie Barolo und Barbaresco.

        Die Kombination aus fruchtbaren Böden und einem günstigen Mikroklima macht die Region ideal für den Anbau hochwertiger Weine. Besucher können lokale Weingüter erkunden und die Vielfalt der piemontesischen Weine entdecken.

        Bianzè

        Bianzè

        STECKBRIEF

        Charakteristik

        Gastronomische Empfehlung

        die Grundlage für perfektes Risotto

        Trinktemperatur in °C

        Weinfarbe

        Name der Einzellage

        Lagerfähigkeit in Monaten

        Zuckergehalt in g/l

        SÄUREGEHALT IN g/l

        ph-wert

        artikelnummer

        7330570

        inverkehrbringer

        Soc. Agricola Melotti Giuseppe & C. s.s., IT 34063 Isola della Scala (VR)

        flaschen pro karton

        -

        EAN

        8020177000445

        hersteller - beschreibung

        -

        inhalt

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