Blanc de Blancs IGP – Domaine de Montredon Herkunft und Terroir In den sonnenverwöhnten Weinbergen der südfranzösischen Domaine de Montredon entstehen feingliedrige Weine. Der Blanc de Blancs IGP reift in einem mediterranen Klima auf gut durchwärmten Böden – ein Terroir, das ihm schwebende Frische und elegante Mineralik verleiht. Rebsorte und Ausbau Dieser Stil präzise Weißwein basiert vollständig auf Sauvignon Blanc. Nach der Ernte wird der Most schonend gepresst, in Edelstahl vergoren und reift auf der Feinhefe weiter. Diese Vorgehensweise bewahrt das florale Aromenspiel sowie die klar strukturierte Frucht. Charakteristik Der Blanc de Blancs IGP zeigt eine helle, grüngelbe Nuance. Das Bouquet ist frisch, mit deutlichen Anklängen von Zitrusfrüchten und grünen Kräutern, die sich in einem lebendigen, saftigen Geschmack mit feiner Säurestruktur fortsetzen. Weingut Die Domaine de Montredon gehört zu den renommierten Erzeugern der Pays d’Oc. Bekannt für ihre fruchtbetonten Weißweine mit natürlichem Charm und saftigem Ausdruck, greift sie auf nachhaltige Anbaupraktiken zurück – für transparente, authentische Terroirweine wie diesen.