Brunelli – Valpolicella Classico DOC Herkunft und Territorium Der Valpolicella Classico DOC von Brunelli wächst in sorgfältig ausgewählten Parzellen rund um San Pietro in Cariano und Pedemonte im klassischen Hügelgebiet nördlich von Verona. Diese Hanglagen mit idealer Südausrichtung ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben. Böden und Klima Die Weinberge sitzen auf roten und braunen Böden, geprägt von Geröll, Kalkmergel und Basalt. Dieses mineralreiche Substrat verleiht dem Wein Tiefe und Struktur. Das Klima profitiert von den täglichen Brisen vom Gardasee und sorgt für eine ausgewogene Balance aus Wärme und Frische. Rebsorte(n) und Ausbau Brunelli setzt bei diesem DOC auf die traditionelle Mischung aus Corvina Veronese (65 %), Rondinella (25 %) und Corvinone (10 %). Nach einer schonenden Maischegärung reift der Wein sechs Monate im Edelstahltank, gefolgt von zwei Monaten Flaschenreifung – so entsteht ein frischer, zugänglicher Charakter. Weingut Das Familienweingut Brunelli, seit dem 18. Jahrhundert in San Pietro in Cariano verankert, überzeugt durch eine Mischung aus handwerklicher Präzision und regionalem Erbe. Die gepflegten Weinberge nahe Verona zeigen die Verbundenheit zur Region, während im Weinkeller gebautes technisches Know-how zusammenfließt. Das Ergebnis sind charaktervolle Klassiker, die Tradition und Moderne vereinen.