Roero Riserva “San Francesco” DOCG – Negro Lorenzo Herkunft und Terroir Der Roero Riserva “San Francesco” stammt aus besonders alten Nebbiolo-Reben in den steilen Südhängen der Serra Lupini bei Monteu Roero. Die kalkhaltigen Zechstein- und Lössböden in exponierter Lage auf etwa 300 m verleihen dem Wein mineralische Tiefe und charakteristische Struktur. Rebsorte und Ausbau Aus 100 % Nebbiolo vinifiziert, erfährt der Wein eine enduring Gärdauer von rund 60 Tagen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Es folgt eine Reifung von 12 Monaten in 225‑Liter-Barriques, weitere 12 Monate in großen französischen Eichenfässern sowie zusätzliche Jahre in der Flasche – ein Ausbau, der Harmonie zwischen Kraft und Eleganz schafft. Charakteristik Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit ziegelroten Tönen. Das Bouquet präsentiert intensive Aromen dunkler Beeren, getrocknetem Tabak, Pfeffer und Vanille. Am Gaumen entfalten sich edle, samtige Tannine, begleitet von feinwürziger Wärme und einem nachhaltigen, eleganten Nachklang – durch und durch klassisch und dennoch zugänglich . Weingut Negro Lorenzo bewirtschaftet knapp 7 Hektar Weinberge in Monteu Roero und legt großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Familientradition seit 2006. Unter Lorenzo Negro entstanden charaktervolle Einzellagen-Weine, bei denen die Kombination aus moderne Kellertechnik und traditionellem Reifeprogramm in Barrique die Herkunft deutlich widerspiegelt.