Compañía Vitivinícola Tandem – Tandem Ars Nova Tinto DO

Wein, Wind und Weg

Wo Pilgerpfade, Pyrenäenwinde und Wein aufeinandertreffen: Die Compañía Vitivinícola Tandem ist mehr als nur ein Weingut –
sie ist eine Quelle stiller Poesie inmitten des Yerri-Tals in Navarra. Gegründet im Jahr 2003 von Alicia Eyaralar und José María Fraile,
steht Tandem für eine Philosophie der natürlichen Weinherstellung mit minimaler Intervention.
Ihre Weine sind Spiegel des Terroirs, nicht Produkt technischer Eingriffe. Ein Konzept, das sich vor allem in den Weißweinen mit bemerkenswertem Reifepotenzial offenbart.

Auf rund 600 m Höhe, mit Blick auf das fruchtbare Yerri-Tal, profitieren die Reben von kühlem Klima und stetigen Atlantikwinden.
Das Weingut liegt ideal zwischen Bordeaux und La Rioja, nahe der Pyrenäen – und direkt am berühmten Jakobsweg,
der seit 1993 als UNESCO-Weltkulturerbe geschützt ist.
Tausende Pilger passieren das Anwesen – ein Symbol für die spirituelle Tiefe, die sich auch im Charakter der Weine widerspiegelt.

In der Kellerei trifft moderne Gravitationstechnik auf alte Werte: Ohne Pumpen, mit minimaler Filtration und ohne Kaltstabilisation entstehen
Weine mit polierten Tanninen, ruhiger Tiefe und großem Entwicklungspotenzial.
Die Rotweine ruhen zwei Jahre in unterirdischen Betontanks – ein natürlicher Prozess zur Klärung.
Anschließend erfolgt die Reifung in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche – für Harmonie, Struktur und feine Würze.

Compañía Vitivinícola Tandem ist ein Ort, an dem Natur, Pilger und Wein eine Symbiose eingehen.
Jeder Tropfen erzählt von Wind, Stein, Weg und Zeit – von Hingabe und Ruhe in einer Welt, die oft zu laut ist.
Ein Weingut wie ein meditativer Spaziergang am Morgen.