Vom selben Weingut, aus Jerez
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Aromen von weißen Blüten, reifer Birne, Pfirsich, Aprikose und grünem Apfel, ergänzt durch Bittermandeln, Honig und feine Zitrusnuancen. Am Gaumen voll und fein ausbalanciert mit präsenter, belebender Säure und mineralischen Akzenten. Der Abgang ist lang, fruchtig und beschwingend mit anhaltender Frische.
Jamón Serrano, Blauschimmelkäse mit Honig, Nüsse, Iberico Secreto, geröstete Mandeln
Ximénez-Spinola ist ein traditionelles Weingut in Jerez de la Frontera, das sich auf die Produktion außergewöhnlicher Weine aus der Pedro Ximénez-Traube spezialisiert hat. Das Gut bewirtschaftet verschiedene Einzellagen mit Tonböden und setzt auf traditionelle Methoden kombiniert mit moderner Vinifikation, um einzigartige Interpretationen dieser andalusischen Rebsorte zu kreieren.
Der PX Delicado Cosecha ist ein seltener trockener Pedro Ximénez mit Aromen von weißen Blüten, reifer Birne, Pfirsich und Aprikose, begleitet von Bittermandeln, feinem Honig und Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er sich ausbalanciert mit präsenter Säure und mineralischer Frische. Der Abgang ist lang und fruchtig.
Der Wein stammt vom Weingut Ximénez-Spinola aus Jerez de la Frontera in der Region Jerez-Xérèz-Sherry, Spanien. Das Gut bewirtschaftet verschiedene Einzellagen mit Tonböden und spezialisiert sich auf außergewöhnliche Pedro Ximénez-Weine.
Der Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu Jamón Serrano, Iberico Secreto, Blauschimmelkäse mit Honig sowie gerösteten Mandeln und Nüssen. Die präsente Säure macht ihn zum idealen Begleiter für hochwertige Tapas und luftgetrocknete Schinkenspezialitäten.
Der PX Delicado Cosecha sollte bei 7-12 °C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein ist trinkreif bis 2030 und kann bei kühler, dunkler Lagerung mehrere Jahre gelagert werden.
Ja, der Wein enthält Sulfite wie auf dem Etikett angegeben. Er wird aus Pedro Ximénez-Trauben hergestellt und ist ein reines Traubenprodukt ohne weitere allergene Zusatzstoffe.
Trauben (Pedro Ximénez), SULFITE
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Bodegas Ximènez-Spinola , ES 11408 Jerez de la frontera
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